#دسر_فوری مواد لازم: شیر:۲لیوان پودر کاکائو:۱ق غ (پودر کاکائوی من غلیظ بود نصف قاشق زدم) ژلاتین :۱ق غ موز:۱عدد بیسکوییت پتی بور:۱بسته ۴ ساعت بزارید داخل یخچال تا ببنده شیرتون حتما داغ باشه این دسرو میتونید داخل ی ظرف بزرگ یا ظرفای تک نفره سروکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_گردویی مواد لازم: آرد: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۳/۴ لیوان روغن مایع: ۱/۲ لیوان شیر: ۳/۴ لیوان گردوی خرد شده یا پودری: ۳/۴ لیوان گردو برای روی کیک: ۱/۳ لیوان(اختیاری) بیکینگ پودر: ۲ ق چ وانیل: ۱ ق چ هل: ۱/۲ ق چ نمک: ۱/۸ ق چ درجه فر گازی: ۱۸۰ درجه فر برقی: ۱۶۵ زمان تقریبی: ۴۵ تا ۵۰ دقیقه نکته: لیوان فرانسوی، که خونه ای همه ای ما هست همه ای مواد به دمای محیط باشه به غیر از شیر که کمی گرمش کنید(ولرم) مواد خشک رو ۳ مرتبه الک کن دورگیری از واجباته تخم مرغ و شکر رو حتما ۵ دقیقه هم بزن مواد خشک رو که اصافه کردی در حد مخلوط شدن هم بزن قبل ۳۰ دقیقه به هیچ عنوان در فر باز نشه من تو قالب تست ۲۰ در ۱۰ درست کردم شما میتونید تو قالب ۲۱ سانتی گرد هم درست کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_حلوا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوا_گردویی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوا_گردویی مواد لازم: خمیر باقلوا :یک بسته مغز گردو یا هر مغزی خودتون خواستین:۳۰۰گرم کره آب شده ۲۵۰گرم دارچین ۱قاشق پودر قند ۳قاشق روغن مایع ۱قاشق برای شربت:1/5لیوان شکر، 1/5 لیوان آب،۲قاشق زعفرون،۳عددهل،۲قاشق گلاب،ی پر لیمو همه مواد شربت رو داخل قابلمه بریزید و بزارید روی شعله تا ی ذره غلیظ بشه و بعدش حتما بزارید کنار تا سرد سرد بشه. برای باقلوا:کف ظرفمون رو با کره آب شده صد گل کامل چرب میکنیم و خمیر باقلوا پهن میکنیم و دوباره با کره آب شده چرب میکنیم و تا ۸ لایه این کار رو ادامه میدیم گردو خورد شده و پودر دارچین و پودر قند رو مخلوط میکنیم و روی خمیر میریزیم و چند قطره ام کره روی گردو ها میریزیم تا بهم بچسبن. دوباره تا ۱۵لایه از کره صدگل و باقلوا میچینیم و برای چرب کردن لایه اخر ۱ قاشق روغن رو با کره مخلوط میکنیم و بعد لایه اخر رو چرب میکنیم اینکار باعث میشه روی باقلوامون ترد تر بشه. باقلوا رو برش میزنیم و میزاریم داخل فر۱۸۰درجه به مدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه تا روی باقلوا طلائیی بشه. بعد از پخت بالافاصله شربت سرد روطی چند مرحله روی باقلوای داغ میریزیم و میزاریم یخچال تا خنک بشه طبقه وسط فر دمای ۱۸۰درجه به مدت تا ۳۰تا ۴۰دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میوه_آرایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_آلبالو مواد لازم: ۲ بسته بیسکوییت پتی بور ۱۵۰ گرم کره ذوب شده ۲۵۰ گرم پنیرخامه ای ۲۵۰ گرم خامه صبحانه ۴ قاشق شکر نصف قاشق چای خوری وانیل یک قاشق غذاخوری ژلاتین مربای آلبالو از قالب سایز ۱۵ یا ۱۸ استفاده کنین. برای اینکه قسمت بیسکوییتی خوب منسجم شه باید با گوشت کوب خوب فشردش کنین؛به کناره های قالب به اندازه بیسکوییت بزنین تا نازک نباشه و نریزه.حتما نیم تا یک ساعت بزارین داخل فریزر. ژلاتین رو با نصف فنجون آب سرد مخلوط کنین و بعد بزارین روی بخار آب تا ذره های ژلاتین کامل حل بشه،وقتی خنک شد به مواد پنیری اضافش کنین. بعد از اینکه مواد پنیری رو ریختین حدود ۵ ساعت بزارین داخل یخچال بعد جداش کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نودالیت مواد لازم: دو بسته نودالیت با طعم دلخواه پیازچه حدودا ده ساقه سیر دو حبه فلفل دلمه ای رنگی نصف یک عدد قارچ شش عدد گوجه فرنگی دو عدد ادویه داخل بسته های نودالیت. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_شکم_پر نکات : ۱. سیب زمینی باید بزرگ باشه ۲. برای سرخ کردن سیب زمینی خام ، اول کامل توش رو خالی کنین و بعد بندازین داخل به قابلمه کوچولو یه قطر ۱۰ ، ۱۲ سانت ( باید داخل قابلمه به قدری روغن بریزین که سیب زمینی داخلش غوطه ور بشه ) ۳. سولاردوم رو بذارین روی حالت کانوکشن ، زمان ۱۰ دقیقه و دما ۱۶۰ درجه و درنهایت دو سه دقیقه دما از المنت بالا که روش طلایی بشه و برای سرخکن دما ۱۶۰ و زمان بین ۸ تا ۱۰ دقیقه (میتونین چک کنین ، هر وقت روش طلایی شد کار تمومه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نوشیدنی #قهوه_اسپرسو این نوشیدنی طعم دبی چاکلت میده حتما درستش کن چون میشه پایه ثابت نوشیدنی هات تو این گرما برای درست کردنش احتیاج داریم به: دنت پسته سس کارامل یخ شیر دالگونا(قهوه فوری،شکر،آب جوش) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شیفون قالب ۱۲ سانت مواد لازم: آرد ۱پیمانه تخم مرغ ۲عدد شکر ۱/۲پیمانه سرخالی شیر ۱/۳پیمانه روغن ۱/۳ پیمانه کمتر بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ وانیل مقدار لازم دمای فر ۱۸۰ درجه المنت پایین و فن روشن دمای توستر ۱۵۰ حدودا مدت زمان پخت ۴۵دقیقه پره های همزن کاملا تمیز باشه چرب نباشه آرد رو حتما الک کنید فر رو زیاد از حد گرم نکنید کیکتون گنبدی شکل میشه ۵_۱۰دقیقه زودتر روشن کنید برای هم زدن مواد آردی به جای لیسک از ویسک استفاده کنید خیلی بهتره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_خانگی مواد لازم : آرد سفید ۲.۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱.۵ پیمانه شیر یک پیمانه روغن ۲/۳ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ برای سه رنگ کردن - ۳ ق غ آرد سفید - ۳ ق غ پودر کاکائو ۳ ق غ آرد + زعفران غلیظ دم کرده شکر ،وانیل و تخرم مرغ رو باهمزت برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدارو حجیم بشه. روغن و شیر. رو اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد ، بیکینگ پودر با هم مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. مواد کیک و به سه قسمت تقسیم کنید و به هرکدوم از قسمت ها یکی از ۳ ق غ هارو اضافه کنید . و مثل ویدیو داخل قالب بریزید. داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت حدودی ۵۰ دقیقه قرار بدین تا کیک کاملا بپزد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳