#نوشیدنی #قهوه_اسپرسو این نوشیدنی طعم دبی چاکلت میده حتما درستش کن چون میشه پایه ثابت نوشیدنی هات تو این گرما برای درست کردنش احتیاج داریم به: دنت پسته سس کارامل یخ شیر دالگونا(قهوه فوری،شکر،آب جوش) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شیفون قالب ۱۲ سانت مواد لازم: آرد ۱پیمانه تخم مرغ ۲عدد شکر ۱/۲پیمانه سرخالی شیر ۱/۳پیمانه روغن ۱/۳ پیمانه کمتر بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ وانیل مقدار لازم دمای فر ۱۸۰ درجه المنت پایین و فن روشن دمای توستر ۱۵۰ حدودا مدت زمان پخت ۴۵دقیقه پره های همزن کاملا تمیز باشه چرب نباشه آرد رو حتما الک کنید فر رو زیاد از حد گرم نکنید کیکتون گنبدی شکل میشه ۵_۱۰دقیقه زودتر روشن کنید برای هم زدن مواد آردی به جای لیسک از ویسک استفاده کنید خیلی بهتره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_خانگی مواد لازم : آرد سفید ۲.۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱.۵ پیمانه شیر یک پیمانه روغن ۲/۳ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ برای سه رنگ کردن - ۳ ق غ آرد سفید - ۳ ق غ پودر کاکائو ۳ ق غ آرد + زعفران غلیظ دم کرده شکر ،وانیل و تخرم مرغ رو باهمزت برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدارو حجیم بشه. روغن و شیر. رو اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد ، بیکینگ پودر با هم مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. مواد کیک و به سه قسمت تقسیم کنید و به هرکدوم از قسمت ها یکی از ۳ ق غ هارو اضافه کنید . و مثل ویدیو داخل قالب بریزید. داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت حدودی ۵۰ دقیقه قرار بدین تا کیک کاملا بپزد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مرغ😋• ~🩷موادلازم ران مرغ ۲ عدد زردچوبه ۱ ق چ نمک نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ روغن به مقدار لازم ماست ۵ ق غ مایونز ۲ ق غ گشنیز ۲ دسته پودر کاری ۱ ق چ آب به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رانی هلو🤩• ~🩷موادلازم هلو ۸۰۰ گرم اب ۴ لیوان شکر ۱ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کاهو ترشی شمالی🥰• ~🩷 موادلازم دلال ۱ ق پر شکر ۱ ق اب یا سرکه ۱ لیوان قوام نارنج یا رب انار ۱ ق ~💗مقدار سبزی واسه دلال: ۱ بسته کوچک گشنیز نصف بسته کوچک نعنا نصف بسته کوچک کوتکوتو اگه کوتکوتو ندارین فقط از نعنا استفاده کنین داخل خردکن بریزین تا له بشه حتما بهش نمک اضافه کنین تا رتگش تیره نشه و کپک نزنه داخل فریزر هم میتوتین نگهداری کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سيب زميني با سس قارچ😋• اگه هنوز تو خونه امتحانش نكرديد پيشنهاد ميكنم سريع تر دست بكار بشيد با اين روش🥰 ~💜 موادلازم سيب زميني ٣عدد متوسط ادويه(فلفل سياه،پولبيبر،پودر سير،نمك) روغن زيتون قارچ ١٠عدد خامه ٤ ق غ خ شير ١/٢پيمانه پنير ورقه اي گودا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوفته تبریزی🥰• 🩷مواد لازم : پیاز ۱ عدد ریحون ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نعنا، مرزه ۱ ق غ برنج حدود نیم پیمانه لپه نیم پیمانه پخته شده گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم ~🩷مواد لازم برای سس : نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پیاز، رب گوجه، آلو رب انار اختیاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_خلال اینا رو لازم داریم : گوشت تکه ای (گوسفند یا گوساله) : ۳۰۰ گرم برنج : ۳پیمانه پیاز : ۱ عدد خلال بادام : ۱۵۰ گرم لیمو عمانی سیاه : ۵ عدد زرشک سیاه : ۴قاشق غذا خوری گلاب : نصف استکان رب گوجه فرنگی : ۳قاشق غذا خوری زعفران دم شده روغن کرمانشاهی ادویه ها : نمک ، زردچوبه ، چوبه دارچین ابتدا پیاز های نگینی شده رو با روغن کرمانشاهی تفت بدین تا سبک بشه سپس گوشت تکه ای رو اضافه کنید و بعد از تفت دادن رب گوجه رو اضافه کنید تا رنگش باز بشه خلال های بادوم رو که با زعفران و گلاب چند ساعتی خیس کردیم به مواد اضافه میکنیم ، ادویه : نمک ، زردچوبه (هر کدام یک‌قاشق چایخوری ) به علاوه یک عدد چوبه دارچین و آب جوش اضافه میکنیم تا سطح گوشت رو بگیره بعد از یک ساعت و نیم لیمو عمانی ها که از قبل خیس کردیم و زعفران رو اضافه میکنیم . برای برنج : برنج رو به حالت کته با نمک و روغن میپزیم ، کف قابلممون روغن و زعفرون میریزیم و با روغن کرمانشاهی اجازه میدیم ۴۵ دقیقه دم بکشه ۱۵ دقیقه آخر زرشک سیاه که از قبل خیس کردیم رو با روغن کرمانشاهی تفت میدیم و به خورشت اضافه میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آب نبات زعفرانی دیگه بجای قند اینو استفاده کن طعمش معرکس😍 ✳️✅✳️‌ برای درست کردنش کافیه هرمقدارقند برداشتی همون اندازه شیر وی کم زعفران دم کرده اضافه کنی وروی حرارت متوسط بزاری تا قند حل بشه و مایع غلیظ بشه ،بعد که ازداغی افتاد مثل فیلم درظرف بریز وروی اون هرچی دوست داشتی میتونی بریزی . اینجا من گل محمدی ریختم . بعد ازسردشدن به اندازه دلخواه خردش کن وهمراه چایی ازخودنش لذت ببر . نوش جونتون🙏🌺🙏 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پلواینجوری اصلا نخوردی😍 تافصل سیرتازس حتمن این پلورودرست کن وازخوردنش لذت ببر🥰👌 نیازداریم به 👇🏻 🍀ساقه سبز سیر تازه 🍀تیکه های مرغ 🍀پیاز 🍀نمک،زردچوبه 🍀شویدتازه پیازنگینی روبامرغ تفت بدید نمک وزردچوبه بزنید ساقه های سیروشویدروبریزید موادتون امادس تدیگ بندازید یه لایه برنج ابکش یه لایه ازمواد ۴۵دقیقه دم بندازید خیلی پرعطروخوشمزه میشه 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی رو اینجوری درست کنید و از طعم و عطرش لذت ببرید 😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳