#حلوای_مسقطی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوای_مسقطی مواد لازم: نشاسته ذرت ۱۷۰ گرم آب ۱ لیتر(۴ لیوان هر لیوان آب ۲۰۰ گرم) شکر ۴۰۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن ۱۱۰ گرم گلاب ۱۰۰ گرم پودر هل ۱ قاشق مرباخوری زعفران دمکرده به‌ مقدار لازم خلال پسته برای تزیین آب و نشاسته رو با هم خوب مخلوط کنید و بزارید کنار شکر رو داخل تابه بریزید و بزارید یه مقدار ذوب بشه، وقتی شکر یه مقدار به جوش اومد شروع کنید به هم زدن که شکر نسوزه وقتی که شکر آب شد و رنگش کاراملی شد آب و نشاسته ذرت رو اضافه کنید(اگه میخواید حلواتون تیره بشه بیشتر بزارید رنگ بگیره) اولش سفت میشه ولی نترسید آروم آروم هم بزنید تا اینکه شکر کاملا باز بشه و با هم ترکیب بشن(حدود ۱ ساعت زمان میبره تا شکر حل بشه)(میتونید قبل از اضافه کردن مواد نشاسته نصف لیوان آب به شکر کاراملی شده اضافه کنید تا زودتر شکر حل بشه اینجوری استرس حل نشدن شکر رو‌ ندارید و احتمال گوله شدن مواد هم میاد پایین )بعد زعفران دم کرده، یک لیوان آب، گلاب، پودر هل و روغن رو اضافه کنید و با شعله ملایم مدام هم بزنید تا به قوام بیاید نکته: این‌ حلوا مسقطی رو چون من میخواستم ماسوره بزنم بیشتر رو حرارت گذاشتم تا مواد سفت تر بشه، شما اگه نمیخواید ماسوره بزنید وقتی غلظتش در حد فرنی رسید داخل ظرف سرو بریزید و بزارید خنک بشه و بعد تزیین کنید برش بزنید… ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهدیگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_تابه_ای_لاپلو به گوشت چرخ کرده نمک ، فلفل سیاه ، پیاز رنده شده و یک قاشق آرد سوخاری اضافه کنید خوب ورز بدید و‌کف تابه صاف کنید بذارید خوب بپزه گوجه هارو کبابی کنید و پوستشو بگیرید کامل له کنید ماست و زعفرون هم تو یه ظرف دیگه مخلوط کنید برنج رو که آبکش کردید مقداری به مخلوط ماست و زعفران اضافه کنید و‌بقیش رو با گوجه های کبابی مخلوط کنید و عین ویدیو لایه لایه بریزید فلفل سبز فراموش نشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_لیته بادمجان سه کیلو هویج یک کیلو فلفل دلمه پنج عدد فلفل سبز تند سیر چهار کله کلم برگ سفید یا بنفش یک عدد کوچک سبزی معطر ریحون مرزه ترخون نعناع گشنیز نیم کیلو سبزی خشک معطر نعناع مرزه ریحون هر کدوم یک ق غذا خوری ادویه ها: زردچوبه گلپر سباهددونه پودر تخم‌گشنیز نمک سرکه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پوکت_پنیری مواد لازم: •نان فانتزی بزرگ: ۱ عدد •سوسیس: ۲ عدد •ژامبون: ۱۲۰ گرم •پنیر موزارلا: ۱۵۰ گرم (رنده‌شده) •گوجه‌فرنگی: ۱ عدد •جعفری تازه: ۱۰ گرم •سس مایونز: ۱۰۰ گرم •کره: ۱۸۰ گرم •نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله: 1.فر آلتون رو روی ۱۸۰ درجه با برنامه فن وسط + المنت بالا و پایین روشن کن. 2.کره رو روی حرارت ذوب کن. 3.دو سر نان فانتزی رو جدا کن، سوسیس‌ها رو داخل نان بذار و با چاقو به قسمت‌های دلخواه برش بزن. 4.هر قطعه نان رو داخل کره ذوب‌شده بچرخون تا سطحش طلایی و خوش‌عطر بشه. 5.در یک کاسه: پنیر موزارلا، ژامبون، گوجه نگینی، جعفری خردشده، سس مایونز، نمک و فلفل رو با هم مخلوط کن. 6.مواد آماده‌شده رو روی هر قطعه نان بریز. 7.نان‌ها رو داخل سینی بچین و به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر بذار تا پنیرا آب و مواد طلایی و دلبَر بشن! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهدیگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر فوری😋• ~❤️مواد لازم: 2 بسته بیسکویت پتیبور کاکائویی 2 عدد موز یک چهارم لیوان شیر ~❤️برای بین کار: 1 کیسه خامه فرم گرفته 2 قاشق غذاخوری نارگیل (اختیاری) 1 لیوان توت فرنگی، پرتقال، کیوی (می توانید از هر میوه ای که در خانه دارید استفاده کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد سزار🥙• ~🩷مواد لازم : سینه مرغ کاهو نصف ۱ عدد پاپریکا، نمک، فلفل سیاه نون تست ۳ عدد سیر ۱ حبه زعفران ~🩷مواد سس : خردل ۱ ق غ مایونز ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق پودر پنیر پارمسان ۱ ق غ زرده تخم مرغ سیر ۱ حبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•بال مرغ سوخاری🍗• بهترین و خوشمزه ترین رسپی بال مرغ سوخاری همینه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مزه دار کردن مرغ😍• ~🩷مواد لازم : ماست ۲ ق روغن زیتون ۳ ق مغز ران مرغ ۸ عدد زنجبیل تازه نوک ق چ نمک، ادویه تندوری سیر حدود ۱ حبه پودر پیاز ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳