#کیک_یزدی مواد لازم: آرد ۲ و ۱/۳ پیمانه ماست ۱ پیمانه سرخالی روغن مایع ۱ پیمانه سرخالی تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پر پودر هل یک قاشق چایخوری گلاب ۱/۴ پیمانه عسل ۱ قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاچی_زعفرانی مواد لازم: آرد گندم ۳ قاشق غذاخوری آرد برنج یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم گلاب ۲ قاشق غذاخوری عسل ۳ قاشق غذاخوری آب ۲/۵ لیوان زعفران بمیزان لازم زردچوبه نصف ق چایخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلا_وابیج_شوید_سیر_تخم مواد لازم: باقالی سبز پوست گرفته شوید تازه یا خشک سیر تخم مرغ زردچوبه و نمک آب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_وانیلی مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم شیر ۲۴۰ گرم وانیل نوک ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ سایز مناسب قالب برای این میزان مواد قطر بیست سانته. فر حتما یک ربع قبل روشن کنید که کاملا گرم باشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_میوه_ای فقط به سه بسته پودر ژله احتیاج دارید که من پرتقال،طالبی و آلبالو استفاده کردم فقط تنها نکته ای که باید رعایت کنید اینه که کیوی مانع بستن ژله میشه حتما از قبل خرد کنید و با یک قاشق شکر ( بدون آب) بزارید یک ربع بپزه بعد داخل ژله استفاده کنید. برای قسمت سفید رنگ هم میتونید ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش کاملا حل کنید سپس بزارید به دمای محیط برسه بعد یک لیوان شیر بریزید میتونید داخل قالب های بزرگ یا کاسه هم درست کنید که بعد کامل گرفتن ژله دور تادورشو با کارد آزاد کنید کمی داخل آبگرم بزارید و برگردونید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#عید #شیرینی_چرخی_قزوین مواد لازم: آرد شیرینی پزی ۲۰۰ گرم آرد برنج ۱۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم روغن جامد خونگی ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد ماست ۶۰ گرم گلاب ۱۰ گرم بکینگ پودر نصف ق چایخوری پودر هل یک ق چایخوری وانیل نوک ق چایخوری سینی فر نیازی به کاغذ یا چرب کردن ندارد بعداز پخت و خنک شدن براحتی از سینی جدا میشن ضمنا دیگه نیاز نیست این شیرینی با چرخ گوشت درست کنی،کاتر فشاری شیرینی چرخی تو همه ی لوازم قنادیا هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آش_ماست_تبریز مواد لازم: سبزی شامل تره و برگ چغندر نیم کیلو ( اگر برگ چغندر نبود اسفناج بریزید ) برگ سیر تازه هم اگر داشتید بریزید خیلی خوشمزه تر میشه عدس یک لیوان سرخالی برنج نیم دانه یک لیوان سرخالی نخود لوبیای پخته شده یک لیوان رشته آش یک دست کافیه ( این آش رشته زیادی نداره ) هویج خرد شده یک عدد ماست به ازای هر کاسه ی یکنفره نصف لیوان نکته : همه ی آش ماست نزنید چون اگر بمونه ترش میشه،به اندازه ای که سرو میکنید به ماست آغشته کنید. و اینکه حتما ماست هم بزنید تا روان بشه. سیر خام فراموش نشه که عالی میشه تو این آش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه_نثار موادلازم: ۳۰۰گرم گوشت ماهیچه گوساله پیاز ۲عدد متوسط ادویه(نمک،فلفل سیاه،پودردارچین،پودر زنجیل،جوز هندی،پودر گل سرخ) رب گوجه۱ قاشق غذاخوری هل سبز۱عدد زعفران دم کرده زرشک خلال پسته وبادوم کره وگلاب درستش کنید که طعمش بی نظیره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری پر آرد برنج،یک قاشق و نصفی شکر،یک قاشق گلاب،یک لیوان شیر همه ی مواد باهم مخلوط کنید روی حرارت کم مرتب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه و داغ داغ بریزید داخل ظرف سرو و با هرچی که دوست دارید ازئین کنید و نوش جونتون راستی میتونید شکر کلا حذف کنید و موقع سرو با شیره انگور،عسل یا مربای گل میل کنید که همش سلیقه ایه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوبیده_مرغ مواد لازمش: ۳۰۰گرم مرغ ۵۰گرم دنبه پیاز ۲عدد کوچک زعفران غلیظ دم کرده۱قاشق فلفل دلمه رنگی از هرکدام یک تکه جعفری ساطوری شده ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،خیلی کم زردچوبه) تمام توضیحات داخل کلیپ هست فقط چند تا نکته مهم هست این پایین مینویسم واستون حتما اب پیاز وسبزیجات بگیرین چون باعث شل شدن کوبیده وواررفتنش میشه زعفرون در حد خیلیی کم بزنید سعی کنید غلیظ دم کنید چون اگر اب زیاد داشته باشه کوبیدتون وامیره بیشتر اخرکار با کره ترکیب کنید بهش بزنید سیخ کوبیده حتما باید تمیز باشه خیسم نباشه چون باعث میشه مواد از سیخ بریزه حتما باید مواد یکساعت استراحت کنه موقع کباب کردن سریع زیر رو کنید که گوشتا خودشون بگیرن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوبیده_مرغ مواد لازمش: ۳۰۰گرم مرغ ۵۰گرم دنبه پیاز ۲عدد کوچک زعفران غلیظ دم کرده۱قاشق فلفل دلمه رنگی از هرکدام یک تکه جعفری ساطوری شده ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،خیلی کم زردچوبه) تمام توضیحات داخل کلیپ هست فقط چند تا نکته مهم هست این پایین مینویسم واستون حتما اب پیاز وسبزیجات بگیرین چون باعث شل شدن کوبیده وواررفتنش میشه زعفرون در حد خیلیی کم بزنید سعی کنید غلیظ دم کنید چون اگر اب زیاد داشته باشه کوبیدتون وامیره بیشتر اخرکار با کره ترکیب کنید بهش بزنید سیخ کوبیده حتما باید تمیز باشه خیسم نباشه چون باعث میشه مواد از سیخ بریزه حتما باید مواد یکساعت استراحت کنه موقع کباب کردن سریع زیر رو کنید که گوشتا خودشون بگیرن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماکارونی ماکارونی هارو داخل نمک وزردچوبه بپزید ۲دقیقه زودتر اون چیزی که روی بسته نوشته بردارین به کوشت چرخی نمک وفلفل سیاه وپودر سیر بزنید وقلقلی کنید بزارین یخچال بعدگوشتارو‌داخل روغن یکم سرخ کنید وبعد پیاز رنده شده با فلفل دلمه وقارچ اضافه کنید ودراخرم ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرانبه،شنبلیله) ورب اضافه کنید رنگ رب که بازشد بهش یکم از اب پاستا اضافه کنید ماکارونی رو ابکش کنیدوداخل یه ظرف بزرگ مواد باهم قاطی کنید که به خورد هم برن وکف قابلمه ته دیگ سیب زمینی بزارین وبزارین۳۰دفیقه ماکارونی دم بکشه بعدم نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳