پیدا کردن یک دوست باوفا وصادق، مانند یافتن قطره اشکی دراقیانوس است... اگرچنین دوستانی دارید قدرشان رابدانید... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋#نوشیدنی 🍃#موهیتو 🥤مواد لازم : ۳ عدد لیمو ترش متوسط ۲ لیوان آب معمولی یا گازدار برگ نعناع تازه ۲ مشت ۶ ق غ شکر یخ به مقدار زیاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮😋کتلت نخود که نگم از طعمش😍 گوشت چرخ کرده : 250 گرم نخود : 1 فنجان لپه : 1 فنجان تخم مرغ : 3 عدد پیاز رنده شده : 1 عدد آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم ✍مراحل پخت ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید. در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮#فرنی_زعفرانی بچه ها این فرنی طعمششش عالیهههه عالی بی شک هرکی بخوره خوشش میاد😍 مواد لازم : شیر ۴ لیوان آرد گندم ۶ ق غ شکر ۶ ق غ وانیل نصف ق چ هل خیلی کم گلاب چند ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😍برای کتلت سه عدد سیب زمینی ویک عدد پیاز رو رنده ریز کردم وبا سیصد گرم گوشت چرخکرده ویک عدد تخم مرغ ونصف قاشق ترخون مرزه خشک ونمک وفلفل و ادویه ودو قاشق ارد مخلوط کردم ونیم ساعت داخل یخچال گذاشتم ،وبادست فرم دادم و داخل روغن سرخ کردم به همین راحتی وخوشمزگی👌🏼😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋املت خوشمزه 🥪به تخم مرغ نمک و فلفل و کمی خامه اضافه میکنه.بجای خامه شیر هم میتونید استفاده کنید. به قارچ،سیر و نمک و فلفل اضافه میکنه. پنیر هم میتونه موزارلا یا پنیر پیتزا باشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮#مسقطي مواد لازم: نشاسته نصف پيمانه اب دو پيمانه زعفران دم كرده خيييييلي غليظ نصف فنجان گلاب اعلا و درجه يك نصف فنجان هل و دارچين هر كدام يك ق چ شكر پنج ق غ(بنا به ذائقه) خلال پسته يا بادام بو داده به ميزان دلخواه كره پنجاه گرم اب شده 🍮طرز تهيه:خب اول از هرچيز نشاسته رو داخل اب ريخته و حل كردم و از الك ردش كردم و بهش گلاب و شكر اضافه كردم گذاشتم روي حرارت ملايم،مرتب هم زدم تا كم كم غليظ بشه و بهش زعفران دم كرده و گلاب اضافه كردم و شروع به زدن كردم(تقريبا سه ربع ساعت بايد بزنيد )وقتي كه خوب مسقطي رو زدم و رنگش كمي به طلايي رفت بهش كره رو اضافه ميكنم و باد هم ميزنم تا كره داخلش خوب نفوذ كنه و بعد از اخر بهش خلال پسته اضافه كردم و كمي كه از حرارت افتاد داخل ظرف ريختم و روشو تزيين كردم و در يخچال استراحت دادم تا خوب خودشو بگيره(تقريبا بعد از يكساعت قابل استفاده ست)راز كشدار شدن مسقطي زياد هم زدن و خسته نشدنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شيك_ميزبانى_كنيد 🎀 #چيپس_ميوه_ى_شكلاتى🍐🍎🍑🍫 براي چيپس شكلاتي از شكلات ذوب شده استفاده كنيد. اول شكلات را ريز خرد كنيد و روي بخار كتري يا ٤٥ ثانيه در ماكروفر ذوب كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود. يك طرف ميوه ها را با قلم مو، شكلات ذوب شده بزنيد و در صورت تمايل روي آن ها مهره هاي شكلات چيپسي بريزيد و در يخچال بگذاريد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛ويدئو قيمه لاپلو وتهديگ تهچيني.... 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراک ماش مواد لازم:ماش یک لیوان،آب چهار لیوان(میتونید از آب مرغ یا سبزیجات استفاده کنید)،شیر کم چرب یک سوم لیوان(قابل حذفه،دوستان گیاهخوار میتونن با شیر نارگیل یا بادام جایگزین کنن)،پیاز خرد شده یک عدد،سیر خرد شده دو حبه،نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم،زیره سبز نصف ق چایخوری،گشنیز تازه برای سرو. 🍲طرز تهیه:پیاز رو در یک ق روغن تفت بدید،کمی که طلایی شد سیر رو اضافه کنید.یک دقیقه تفت بدید و ادویه ها رو اضافه کنید و سی ثانیه بعد ماش+آب+شیر رو باهم بریزید.اول شعله رو زیاد کنید تا بجوشه و بعد بذارید با شعله ملایم انقدر بپزه که ماش کاملا پخته و نرم و خوراک کاملا لعابدار بشه،مثل عکس.هر جا احساس کردید لازمه،آب جوش اضافه کنید. این خوراک وقتی خوب بپزه و جابیفته خودش غلیظ و لعابدار میشه ولی میتونید برای بافت نرمتر،همراه ماش یک عدد سیب زمینی خرد شده هم اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فلافل با سس مخصوص😍 🌮مواد لازم : نخود ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد سیب زمینی خام ۱عددکوچک پیازرنده شده ۱ عدد سیررنده شده ۲ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری ادویه جات،زردچوبه و نمک وفلفل وروغن برای سرخ کردن به میزان لازم سس فلافل: پودرانبه ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سرکه ۴/۱ پیمانه آب به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه فلافل: نخود را ۲۴ ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن راعوض میکنیم.سپس ازچرخ گوشت دومرتبه ردکرده باپیازرنده شده،ادویه جات، نمک،زردچوبه وتخم مرغ وبکینگ پودر و همه مواد را با هم مخلوط کرده تایکدست شود.در ظرفی روغن مایع می ریزیم تا کاملا داغ شود سپس از مواد مقداری برمی داریم درقالب مخصوص قرارداده و به آرامی در روغن داغ شده قرارمی دهیم تاکاملا دو طرف آن طلایی رنگ شود. طرزتهیه سس فلافل: رب گوجه فرنگی – پودرانبه- سرکه- نمک وفلفل رادرظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود،سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛بریم سراغ یک ایده ی خوشمزه برای شام و افطار سیب زمینی رو مکعبی خرد و سرخ کنید.وقتی سرخ شد کمی نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.اگر مقداری آویشن یا جعفری ساطوری به سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید طعمش خیلی خوب میشه. حالا کمی پنیر چدار یا موزارلا یا پنیر پیتزا روی سیب زمینی بریزید (میتونید حذف کنید)، به تعداد تخم مرغها حفره هایی باز کنید و تخم مرغها رو بریزید،روشون نمک و فلفل بپاشید،در تابه رو بذارید تا تخم مرغ بپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳