🍲🌮🍆کتلت بادمجان مواد لازم : بادمجان : دو عدد سیب زمینی آب پز : سه عدد پیاز : یک عدد تخم مرغ : یک عدد جعفری خردشده : یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا : 30 گرم نمک و آرد سوخاری و روغن : به میزان لازم 🌮طرز تهیه :🌮 بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘شما هم از این ناهار عجله ایها درست میکنید 😍😋 از دیشب کمی مایه ماکارونی داشتم دیدم کمه کمی نخود فرنگی و‌‌ قارچ‌و ذرت بهش اضافه کردم. یک بسته نان ساندویچی کوچیک خریدم یک لایه پنیر پیتزا ریختم بعد از مایه گوشتی بعد یک لایه دیگه پنیر پیتزا کف تابه گریل رو با روغن زیتون چرب کردم و ساندویچها رو توش چیدم‌و روشون یک جسم سنگین قرار دادم تا خوووب گریل بشه. شعله متوسط باشه و هر طرف پنج دقیقه گریل بشه کافیه مراقب باشین چون زود میسوزه. میتونید با ژامبون و پنیر ورقه ای و یا هر مواد میانی که دوست داشتین درست کنید. حتما امتحان کنید و لذت ببرید😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍅ترشی گوجه گیلاسی🍅 مواد لازم گوجه گیلاسی سیصد گرم سیر یک بوته ترخون خشک یک تا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب به میزان لازم فلفل سبز 😋طرز تهیه گوجه را بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شود. سیر ها را خلالی خرد کنید. سر گوجه ها را چاک کوچک دهید و یک خلال سیر داخل گوجه بگذارید. گوجه ها را در ظرف تمیز و خشک ریخته و یک قاشق چایخوری نمک، ترخون خشک و فلفل سبز را اضافه کنید. بعد تا اندازه ای که روی گوجه ها پوشیده شود سرکه اضافه کنید. سر شیشه را محکم بسته و داخل یخچال بگذارید. ترشی گوجه گیلاسی دو یا سه هفته بعد آماده استفاده می شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪ساندویچهای کوچک،با مواد ساده و سالم، انتخاب خیلی خوبی برای میان وعده و عصرانه هستن. 😋پنیر خامه ای،خیار و شوید تازه ،بین نان تست، ترکیب فوق العاده ایه و مطمئنم ازش لذت میبرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯كوردُن بلو #كوردون_بلو تركيبي از سينه ي مرغ،ژامبون و پنيره كه رول و سوخاري ميشه 👈طرز تهيه:سينه ي مرغ رو از ارتفاع نصف كنيد تا ضخامتش كم بشه. حالا هر قسمت رو بين مشما فريزر بذاريد و با بيفتك كوب يا وردنه آروم بكوبيد تا كاملا باز بشه،ضخامتش خيلي كم بشه.حتما بين مشما بكوبيد چون اينجوري بافت مرغ حفظ ميشه . كمي نمك و فلفل و در صورت تمايل پودر سير روي مرغ بزنيد،روش ژامبون و پنير ورقه اي موزارلا يا پنير رنده شده بذاريد و رول كنيد.ميتونيد رولها رو با خلال دندون فيكس كنيد.حالا اول در آرد سفيد،بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاري ادويه دار بزنيد نيم تا يك ساعت در يخچال بذاريد.در اين مرحله ميتونيد بسته بندي و فريز كنيد . #كوردن_بلو رو هم در فر ميتونيد درست كنيد(صد و هشتاد درجه حدود نيم ساعت تا چهل دقيقه) و هم ميتونيد سرخ كنيد.. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥞🥞 🍓🍒پنکیک چون معمولاً در کنار مربا ، خامه ، عسل ، میوه های شیرین و یا شربت خورده می شود بهتر است شیرینی ملایمی داشته باشد تا در نهایت شیرینی آن بیش از حد نباشد، اما اگر شما شیرین تر دوست دارید می تو انید میزان شکر را کمی افزایش بدهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍒🍲 #آش_آلبالو طرز تهیه این آش هم خیلی راحته نصف پیمانه برنج و ۳۰۰گرم سبزی آش رو همراه مقداری آب بگذارید بپزه، بعد بهش صد. گرم لوبیا و دویست گرم عدس پخته شده اضافه کنید،دو عدد پیاز درشت رو خلالی و. سرخ کنید مقداری زردچوبه و فلفل سیاه هم بهش اضافه کنید و تفت بدین بعد به آش اضافه کنید. سیصد گرم گوشت چرخ شده و ادویه های دلخواه و. نمک رو همراه یک عدد پیاز که آبش رو گرفتین رو. مقداری ورز بدین و قلقلی های کوچیکی درست کنید و همراه صد گرم آلبالوی هسته گرفته شده به آش اضافه کنید. و اجازه بدین تا خوب بپزه و جا بیافته بعد هم نوش جان کنید😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵بورانی اسفناج و آرتیشو پنیر خامه ای ۱ لیوان ماست ۱ لیوان کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه آرتیشو خرد شده ۱ لیوان پنیر پارمزان رنده شده نصف لیوان اسفناج پخته ۱ لیوان 🍵قابلمه رو روی حرارت ملایم می‌ذاریم. پنیر خامه ای، ماست، کره و پنیر پارمزان رنده شده رو توی قابلمه می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا مواد کم کم یه دست بشن. آرتیشو رو خرد می‌کنیم. پیاز رو خلالی خرد می‌کنیم. پیاز رو تو روغن تفت می‌دیم. اسفناج ، پیاز داغ ، سیر رنده شده و آرتیشو، نمک و فلفل رو به ماست اضافه و مخلوط می‌کنیم. مخلوط رو هم می‌زنیم و توی ظرف می‌ریزیم و سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز رو سرخ کنید بعد هم زردچوبه و گوجه پوره شده رو اضافه و خوب سرخ کنید بعد هم یه مقداری رب گوجه اضافه و خوب تفت بدین و نمکش رو اندازه کنید یه مقدار کمی آب اضافه کنید و صبر کنید سس به روغن بیافته و غلیظ بشه. سینه مرغ بدون استخوان رو با نمک و. زردچوبه که از شب قبل مزه دار کردین رو ابتدا توی آرد و بعد تخم مرغ و بعد پودر. سوخاری بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید بعد از اینکه مقداری سرد شد برش بزنید توی دیس یه مقداری از سس گوجه بریزید و بعد هم مرغ برش خورده رو روش بگذارید و همراه پلو و یا نان سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#هویج_پلو🥕🍚 👈نحوه پختش خیلی راحته ابتدا یک کیلو. هویج رو با رنده درشت رنده کنید و توی تابه با روغن فراوون و حرارت ملایم سرخ کنید مراقب باشید که هویج ها نسوزه و اینکه از. روغن با دست و دلبازی استفاده کنید بعد توی یک تابه دیگه دو عدد پیاز رو خلالی با حرارت ملایم سرخ کنید بعد مرغ های خرد شده رو به همراه نمک و زردچوبه و ادویه دلخواه و زعفران اضافه کنید و اجازه بدین یه مقداری بپزه حالا این مواد رو لابه لای پلوی آبکش شده بریزید و صبر کنید تا دم بکشه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مثلث_پنیری مثلث پنیری بسیار خوشمزست میتونید برای مهمانی ها وتولد استفاده کنید فقط ازقبل اماده کنید سر فرصت وفقط سرخ کردنش را یکی دو ساعت قبل از مراسم ها انجام بدید سرخ کردنش هم وقتی نمیگیره چون مواد پخته هست ونون تست هم زود رنگش طلایی میشه وبا دوسه ق روغن هم سرخ میشه در ضمن مواد تشکیل دهنده هم خودتون میتونید بسته به سلیقتون کم وزیاد کنید دستور تهیه :👇 دو تا سه تا فیله مرغ را باادویه وپیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو اردبعد تخم مرغ ودر اخر ارد سوخاذی بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج بهروغن زیادی نداره امیدوارم درست کنید ولذت ببرید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ چیزکیک لیوانی 😋 ✍ مواد لازم: پنیر ماسکاراپونه ۱ قوطی خامه صبحانه یک قوطی پودر ژله دو بسته یکی برای توی مواد یکی برای روی کار پودر قند ۵ قاشق غذاخوری یا بیشتر بیسکوبیت پتی بور ۱ بسته کره بین۵۰ تا ۷۰ گرم 🍜 طرز تهیه: اول از همه بیسکوبیت هارو توی آسیاب پودر میکنیم بعد کره اب شده رو بهش اضافه میکنیم میزان کره متفاوت هست بستگی به نوع بیسکوبیت داره و چربی کره بعضی از بیسکوبیت ها کره بیشتری رو جذب میکنه .پس کره درحدی باشه که بیسکوبیتها آغشته به کره بشه .بعد میریزیم کف لیوانهامون و با پشت قاشق یا یه لیوان کوچکتر فشار میدیم که فشرده بشه .حالا نوبت مواد پنیری هست یک قوطی پنیر ماسکاراپونه و یک قوطی خامه صبحانه و ۵ قاشق پودر قند رو قاطی میکنیم اگه شیرینتر دوست دارین بیشتر پودر قند بریزین .یک بسته ژله رو با یک سوم‌لیوان اب جوش بن ماری میکنیم وبه مواد پنیری اضافه میکنیم و با همزن میزنیم .اینحا من به جای استفاده از پودر ژلاتین از خود ژله استفاده کردم که مواد پنیری طعم دار بشه .توی یخچال میزاریم حدودا بیست دقیقه کمی که خودش رو گرفت یک بسته ژله درست میکنیم و روی کار میریزیم. #چیزکیک_لیوانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳