‍ . این #پواچا ها خیلی طرفدار داشت دوباره درست کردم اینبار توش چیزی نزاشتم بعدا توش میشه حلوا ...همبرگر و پنیر و گردو و خیلی چیزهای دیگه گذاشت و نوش جان کرد... پواچا شیر ولرم دو لیوان آب ولرم یک لیوان روغن مایع یک لیوان نمک یک ق غ شکر دو ق غ خمیر مایه فوری دو ق غ و تخم مرغ یک عدد آرد هفت تا هشت لیوان برای روی پواچا یک زرده و یک ق روغن مایع و یک ق زعفران دم شده اول شیر و اب ولرم رو داخل ظرف ریخته و خمیر مایه وشکر رو اضافه کرده صبر می کنیم تا خمیر مایه عمل کنه بعد روغن مایع نمک و تخم مرغ رو اضافه کرده مخلوط می کنیم بعد آرد رو تا جایی که به دست نچسبه اضافه می کنیم روی خمیر رو می پوشانیم و استراحت میدهیم حدود نیم ساعت بعد چونه هایی به اندازه نارنگی جدا کرده روی میز کار پهن می کنیم وداخلش هر چی دوست داشیم مثلا پنیر با جعفری یا پنیر رو اسفناج یا سیب زمینی پخته که بهش نعناع نمک و فلفل زدیم یا هر مخلوطی که دوست داشیم می ریزیم واز هر دو طرف می بندیم و برمی گردانیم داخل سینی فر که کاغذ روغنی داره می گذاریم و روشو با مخلوط زرده و روغن مایع و زعفران اندود می کنیم در طبقه وسط فر با دمای صدو نود بیست دقیقه زیرش پنج دقیقه روش می پزیم یک پواچای نرم بدست میاد که می تونیم داخلش چیزی نزاریم بعد پخته شدن برش زده وبا جعفروپنیر و گردو میل کنید 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#فینگرفود سوسیس انگشتی ها رو سرخ کردم خمیر یوفکا رو ۲ سانت برش دادم دور سوسیس رول کردم داخل روغن با شعله ملایم سرخ کردم من با گوجه فرنگی و بیسکوئیت پتی بور سبزیجات سرو کردم هم خیلی سریع درست میشه هم خیلی خوشمزه است🥰❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍫ساندی شکلات🍧 🥛مواد لازم🥛 🍭نصف فنجان بستنی ماستی شکلاتی 🍭دو قاشق غذاخوری کرم مارشمالو 🍭دو عدد کراکر عسلی خردشده 🍭یک قاشق چای خوری چیپس شکلات 🍯یک چهارم فنجان خامه رژیمی 🍺🍺🍺🍺🍺🍺 برای تهیه ساندی شکلات، بستنی را داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید. کرم مارشمالو را با احتیاط، کف کیسه پلاستکی بریزید و با استفاده از قیچی، در یکی از گوشه های کیسه، یک سوراخ ریز ایجاد کنید تا شبیه یک قیف شود. حالا، نیمی از کرم را روی بستنی بریزید (چون نصف دیگر آن به پلاستیک چسبیده است!). کراکرهای خردشده را اضافه و روی دسر با خامه، تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

7. داخلش رو با پنیر گودا و فلفل دُلمه‌ایِ سبز و قرمز رو به اندازه یک ردیف پُر کن. (میتونی هر پنیری بریزی و یا اصلاً پنیر نریزی.) 8. حالا شروع کن به رول کردنِ گوشت، سر و تهِ رول رو به خوبی ببند که مواد ازش خارج نشه. 9. یک ساعت بگذار داخلِ یخچال که استراحت کنه و اصطلاحاً خودش رو بگیره. 10. رول ها رو داخلِ یک تابه نچسب یا صفحه گریل قرار بده تا بپزه (بدون روغن) موقع گریل کردن تو همه جهت بچرخون تا کامل اطراف و بالا پایینش حرارت ببینه. 11. برای درست کردن سُسِ گوجه ‌و ریحون؛ ۲ تا گوجه رو رنده ریز کن و تفت بده تا آبش کمی گرفته بشه، بهش به اندازه‌ای که میخوای نمک و فلفل‌سیاه اضاف کن. به غلظت مطلوب که رسیدی زیر گاز رو خاموش کن و بعد ریحونِ خُرد شده رو بریز داخلِ سُس! کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_خیار و گوجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستای گلم ‎طرز تهیه خمیر : ‎توی یه کاسه 2 عدد تخم مرغ، 3 ق غ خ ماست، نصف استکان روغن زیتون، 1 ق چ خ بکینگ پودر، 1 ق چ خ نمک و به میزان کافی آرد اضافه میکنیم البته بگم که باید آرد رو با قاشق و به آرامی بعد از هر قاشق ورز بدین تا خمیر مورد نظر به نست بیاد. سپس خمیر که آماده شد با وردنه پهن کردم و ظرف مورد نظرم که ظرف کیک بود به خوبی با کره چرب کردم و آرد پاشیدم و بادام چیدم توی ظرف و خمیر رو توی ظرف پهن کردم به طوری که لایه های خمیر از ظرف بزنه بیرون. ‎حالا نوبت میرسه به تهیه پلو و مخلفاتش:👩🏻‍🍳 ‎یک عدد پیاز رو با 5 عدد ران مرغ درشت و نمک گذاشتم خوب پخت سپس ریش ریش کردم مرغو و توی مقدارکمی روغن تفت دادم و در حین پخت بهش به اندازه 4 ق غ خ زعفران زدم سپس کشمش پلویی که خوب شسته بودم رو به مرغای در حال تفت خوردن اضافه کردم و خوب تفت دادم و بهش 1/3 پیمانه بادام و 2 ق چ خ دارچین اضافه کردم و کنار گذاشتم. سپس رشته پلویی رو توی ماهیتابه کمی تفت دادم که از خامی بیفته سپس به همراه برنج پختم و آبکش کردم و توی یه کاسه بزرگ همه مواد رو ریختم و خوب با هم مخلوط کردم تا اینکه یکدست بشه سپس همه مواد رو به اون شکل تو توی قالب روی خمیر چیدم و در آخر لایه های خمیر رو روی کل برنج پوشوندم و توی فر با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه گذاشتم پخت و در کنارش سیبزمینی سرخ کرده ریختم و سرو شد. ‎روزتون شاد♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _املت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حواری ماهی جنوبی. ی پیاز متوسط سبزی پلویی نیم کیلو برنج ۵ پیمانه سیر چندتا دونه ماهی هرچقدر ک دلتون خواست😁 نمک و ادویه ب میزان لازم . اول پیاز و خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم بعد بهش سیر و اضافه میکنیم تفت ک خورد سبزی و اضافه میکنیم و ادویه رو میریزیم در حد ی تفت خوردن زیاد سبزی و سرخ نکنید بعدش برنج و آبکش میکنیم و ی لایه مواد ی لایه برنج میریزیم و میزاریم تا ۲۰ دقیقه اینا دَم بکشه برنج. تو این زمان ماهی ام سرخ میکنیم اول میزاریم روغن داغ داغ بشه بعد ب ماهی نمک میزنیم و میزاریم توی تابه تا ۵ دیقه اینا ماهی و برنگردونید ک نچسبه بزارید قشنگ سرخ شه بعد برش گردونید. . به همین سادگی 😍❤ . نوش جونتون . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

# تزیین _کشک_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کشک بادمجون مواد لازم : بادمجان سرخ شده یا کبابی پیاز داغ فراوون سیرداغ نعناداغ گردوی آسیاب شده کشک بادمجونارو کبابی یا سرخ کرده بعد پیازداغ درست میکنم و سیرو نعنا توش میریزم و تفت میدم بعد بادمجونارو له کرده همه موادومخلوط کرده وبهش گردو وکشک اضافه کرده ی کوچولو باز تفت میدیم ودر ظرف مورد نظر میکشیم وباکشک وگردو وپیاز وسیرو نعناداغ تزئین میکنیم 🍃🌸🍃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پرده_پلو طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غذای فوق العاده خوشمزه مواد لازم گوشت مرغ 2 قاشق آشپزی به همراه آب ماست 1 رب گوجه فرنگی نصف فنجان روغن فلفل قرمز فلفل سیاه و سفید زیره نمک دستور پخت:📖📖🔖📖📖 ابتدا ماست ، آب ماست ، رب گوجه فرنگی ، زیره ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، فلفل سفید و نمک را اظافه کنید سپس کاملا مخلوط کنید🕯🕯 حال گوشت مرغ را به آن اظافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس گوشت ها را مطابق فیلم درون پلاستیک بپیچانید و بمدت 2 الی 3 ساعت درون فریزر قرار دهید ، بعد از یخ زردن کامل آن را بصورت برش های کوچک دراورده و درون روغن کاملا سرخ کنید.😙😙 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳