با نام خدای مهربان پنجشنبہ🌷 16 بهمن ماه را آغاز میکنیم امروزتون معطر بہ نور الهی🌷 سرآغاز روزتون سرشار از عشق🌷 و خبرهای عالی زندگیتون آروم🌷 دلتون شاد و بی غصہ آخر هفتہ تون بی نظیر🌷

🌷آخرهفته تون شاد 🌸ان شاءالله 🌷قلبتون لبریزاز مهربانی 🌸وجودتون 🌷سرشاراز سلامتی 🌸زندگی تون 🌷پراز عشق و محبت 🌸همراه با عاقبت بخیری 🌷آخرهفته تون پراز 🌸خوشی در کنار عزیزانتان 🌷۱۶بهمن ماهتون گلباران🌸

🍊شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه 🧈مواد اولیه: 🧉کره نصف پیمانه (۸۰ گرم) 🧉پودر قند سه چهارم پیمانه 🧉وانیل یک چهارم ق چ 🧉تخم مرغ یک عدد 🧉زعفران نصف قاشق سوپ خوری 🧉آرد ۲ پیمانه 🧉بکینگ پودر یک ق چ مارمالاد روش تهیه:🥣 کره را با پودر قند و وانیل در در ظرفی ریخته با همزن برقی هم زده تا لطیف شود. تخم مرغ رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم تا کاملا با مواد مخلوط بشه.حالا زعفران حل شده در آب رو اضافه میکنیم و کمی هم می زنیم.آرد و بکینگ پودر رو ابتدا در ظرفی جداگانه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم سپس به مواد اضافه کرده و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا زمانی که مواد کاملا یکدست و لطیفی داشته باشیم که به دستمون نچسبه.از خمیر به اندازه یک گردو کوچک برداشته و به صورت گرد فرم بدید. بالای اون رو با انگشت کمی گود کنید و با فاصله مناسب توی سینی فر بچینید. شیرینی ها در حین پخت پف میکنن پس اون ها رو خیلی نزدیک بهم نذارید. سینی فر رو به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد در طبقه وسط فری که از قبل گرم شده قرار بدید. پس از پخت اون ها رو خارج کرده چند دقیقهبذارید به همون حالت بمونه تا کاملا خنک بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌰 بیسکوئیت چای سبز🍘🍃 ☘️ آرد:150 گرم ☘️ پودر چای سبز:یک و نیم قاشق سوپخوری ☘️ نمک:1/8 قاشق چایخوری ☘️کره:100 گرم ☘️شکر:60 گرم ☘️زرده تخم مرغ :1عدد 🍪طرز تهیه بیسکوئیت چای سبز ابتدا کاسه بزرگی بردارید و کره و شکر را داخل آن بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند. سپس زرده را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم مخلوط شود. در ادامه آرد ، پودر چای و نمک را در ظرف دیگری مخلوط نموده و به کاسه اضافه نمایید و مخلوط کنید. خمیر را داخل ظرف دربسته ای بریزید و برای 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند بعد از 30 دقیقه خمیر را از یخچال بیرون آورده و با وردنه باز کنید تا به صخامت یک سانتی متر برسد. خمیر را قالب زده و در سینی فری که با کاغذ پوشانده اید بچینید و برای 20 دقیقه در فر بگذارید تا با دمای 175 درجه سانتی گراد بپزد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧁کاپ کیک آناناسی🧁 🍍شکر : 225 گرم 🍍تخم مرغ : 3 عدد 🍍روغن مایع : 1 پیمانه 🍍آب آناناس : 3 قاشق سوپخوری 🍍آرد : 225 گرم 🍍بیکینگ پودر : 1/5 قاشق چایخوری 🍍جوز هندی : نصف قاشق چایخوری 🍍نمک : به مقدار لازم 🍍آناناس خرد شده : 350 گرم طرز تهیه کاپ کیک آناناسی🧁🧁 فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. قالب مورد نظر را کاغذ انداخته کنار می‌گذاریم. شکر، تخم‌مرغ، روغن، آب آناناس را با همزن برقی می‌زنیم تا سفید رنگ و سبک شود. آرد را با بیکینگ پودر، جوز و نمک مخلوط کرده، روی مواد فوق الک می‌کنیم. در آخر آناناس های خرد شده را مخلوط و هم می زنیم. قالب های آماده را با مواد پر کرده و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار می‌دهیم. بعد از پخت کاپ کیک ها را روی پنجره سیمی قرار می دهیم تا خنک شود. رویه آن را به دلخواه تزئین می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنجشنبه است برای شادی روح درگذشتگان هدیه باارزش فاتحه وصلوات بدرقه 🍃 راهشان کنیم خدایادرگذشتگان مارا مورد رحمتت قرار ده روحشان شادیادشان گرامی🍃

🥘جوجه فسنجونی😋 🍞یک عدد سینه مرغ بزرگ 🍞گردو آسیاب شده ۱۰۰گرم 🍞رب انار ترش وملس مخلوط ۵قاشق سرخالی 🍞پیاز یک عدد 🍞نمک وفلفل وزعفرون کمی 🍞کره ۵۰گرم طرز تهیه:🍗 سینه ها رو خلالی برش بزنید به ضخامت دو انگشت داخل ظرف بزرگی پیاز خلال شده رو بریزید. انار رو با کمی آب رقیق کنید وداخل ظرف اضافه کنید وگردو وزعفرون ونمک وفلفل رو هم اضافه کنید.بعد سینه های خلالی رو مخلوطش کنید وبزارید تا یک شب در یخچال استراحت کنه. سینه های مرغ رو بصورت نواری بپیچید وداخل سیخ چوبی بزنیدوبعد داخل تابه بچینید ودر تابه رو بزارید وکره رو هم اضافه کنید وبزارید تا با آب خودش پخته وسرخ بشه. حالا در کنار کته کره ای سرو کنید واز طعم بینظیرش لذت ببرید قول میدم عاشق این غذای خوشمزه وآسون میشید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥧کیک انجیر بدون گلوتن🥧 🎂آرد بادام: ۱ و ۳/۴ پیمانه 🎂بیکینگ‌پودر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری 🎂نمک: ۱/۸ قاشق چای‌خوری 🎂تخم‌مرغ: ۳ عدد 🎂کره: ۴ قاشق غذاخوری 🎂اسانس بادام: ۱/۲ قاشق چای‌خوری 🎂اسانس وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری 🎂آب و پوست لیمو: بدست آمده از یک عدد لیمو 🎂انجیر نرم: ۱۲ تا ۱۴ عدد 🎂شکر: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک🎂 فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سلسیوس گرم کنید. داخل کاسه غذاساز با قطعه خمیرگیر یا همزن، آرد بادام، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم میکس کنید فقط تا حدی که ترکیب شوند. تخم‌مرغ، کره ذوب شده، عسل، اسانس بادام و وانیل، آب لیمو و پوست لیمو را به مخلوط بادام اضافه کنید و میکس کنید تا حدی که خمیر فقط مخلوط شود. یک ماهیتابه چدنی (یا قالب کیک) را با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید، با یک اسپاتول خمیر را پهن و صاف کنید. ساقه‌های انجیر را جدا کنید و آن‌ها را دو نیم کنید. روی انجیر‌ها شکر بپاشید و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود و وقتی خلال دندان در آن فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید. باقیمانده کیک را داخل پلاستیک سلفون و یا در ظرفی دردار به مدت ۳ روز می‌توان نگهداری کرد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اموزش_کباب_خانگی ۲ 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌

#اموزش_کباب_خانگی ۱ 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌

🥧🥧ترفند کیک پزی🥠 🌰قبل از تزئین کیک اول بگذارید کیک خوب خنک شود، چون اگر گرم باشد، باترکریم یا خامه ذوب خواهد شد. اگر عجله دارید آن را در یخچال بگذارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳