#آموزش مربای اخته😚 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش معجون بهاری🌸 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍚چاشنی آووکادو 🥑🥑🥑🥑 🧉1 عدد آووکادو ▢1/2 پیمانه شیر نارگیل ▢1/4 پیمانه سس مایونز ▢1 قاشق چای خوری آبلیمو (تازه) ▢2 قاشق چای خوری گشنیز (تازه) ▢1 قاشق غذا خوری سس فلفل (تند) ▢3 حبه سیر (خرد شده) ▢نمک دریایی (به مقدار لازم) ▢فلفل سیاه (به مقدار لازم) دستور تهیه🥑🥑🥑 آووکادو، شیرنارگیل، مایونز، آبلیمو، سیر، گیشنیز، سس تند و چاشنی ها رو توی مخلوط کن بریزید.✅ اونقدر مواد رو هم بزنید تا یک سس یک دست و صاف بدست بیاد. (دونه دونه نشه).😍💯 سس شما به همین سادگی حاضر شد. می تونید این سس رو با سبزیجات تازه میل کنید.😋🍀 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍊سس پرتقال🍊 🍧سس پرتقال یکی از انواع سس میوه‌ایه که برای طعم‌دهی و تزیین انواع کیک و دسر از اون استفاده می‌شه. 🍹1 لیوان آب پرتقال ▢1 قاشق غذا خوری شکلات سفید ▢2 قاشق غذا خوری شکر ▢1 بسته ژله پرتقال ▢خامه (به دلخواه) 🧁🧁🧁 🍊دستور تهیه شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید. شکر رو اضافه کرده و ظرف رو روی حرارت قرار بدید و مدام مواد رو هم بزنید نصف بسته ژله پرتقالی رو به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. کمی خامه هم به مواد اضافه کنید که در این صورت، رنگ سس پرتقالی شما کمرنگ می‌شه. وقتی سس به غلظت رسید، حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید مواد حسابی خنک شوند. سس خنک‌شده و نیم‌بند رو روی کیک خنک‌شده بریزید و نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خدایا ... با نامِ تو آغاز می‌کنیم🌷🍃 دوشنبه 13 اردیبهشت ماه را که تو زیباترین علتِ هر آغازی🌷🍃 در این دوشنبه زیبا از اردیبهشت ماه همہ دوستان و عزیزانم را در تمام دقایق بہ آغوش گرم و مهربانت میسپارم🌷🍃

بيايد روزه‌ی پرهيز بگيريم … ﮐﺎﺵ ﮐﺴﯽ ﺑﺮﺍﯾمان ﮔﻔﺘﻪ ﺑﻮﺩ، ﮐﻪ ﭘﺮﺍﻧﺪﻥ ﮔﻨﺠﺸﮏ ﺭﻭﺯه ﺭﺍ ﺑﺎﻃﻞ ﻣﯿﮑﻨﺪ، ﻭ ﺗﺮﺳﺎﻧﺪﻥ ﮔﺮبهﺍﯼ، ﻭ ﻟﻪ ﮐﺮﺩﻥ ﮔﻞ ﻫﺎﯼ ﺭﻭﯾﯿﺪه ﻻﯼ ﻋﻠﻒ ﻫﺎﯼ ﺳﺒﺰ، ﻭ ﭼﯿﺪﻥ ﯾﮏ ﯾﺎﺱ ﺑﻪ ﺑﻬﺎﻧﻪ ﺑﻮﯼ ﺧﻮﺵ، ﻭ ﻧﺎاُﻣﯿﺪ کردن و رنجاندنِ ﺳﮕﯽ … ﮐﺎﺵ ﮐﺴﯽ ﺑﺮﺍیمان ﺍﺯ ﻣﺒﻄﻼﺕ ﺭﻭﺯه ﮔﻔﺘﻪ ﺑﻮﺩ، ﺭﺳﺎﻧﺪﻥ ﻏﺒﺎﺭ ﻏﻢ ﺑﻪ قلبی، ﭼﺸﺎﻧﺪﻥ ﺷﻮﺭﯼ ﺍﺷﮏ ﺑﻪ ﻟﺐ ﻫﺎﯼ کسی، ﻓﺮﻭ ﮐﺮﺩﻥ ﻭﺟﺪﺍنی ﺗﻦ ﭘﺮﻭﺭ ﺩﺭ دریای ﺑﯽ ﺗﻔﺎﻭﺗﯽ، ﻭ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪﻥ ﺑﺮ بار ﺳﻨﮕﯿﻦ ﺑﯽ ﻣﺴﺌﻮﻟﯿﺘﯽ، ﺗﺎ ﺍﺫﺍﻥ ﺻﺒﺢ. ﭼﻪ ﻓﺮﻗﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ، ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﯾﺎ ﺗﯿﺮ ﯾﺎ ﺟﻮﻻﯼ. بیایید روزه‌ی پرهیز بگیریم. ﭘﺮﻫﯿﺰ ﺍﺯ ﻗﻀﺎﻭﺕ، ﺍﺯ ﺩﺭﻭﻍ، ﺍﺯ ﺭﯾﺎ، ﺍﺯ ﺗﻬﻤﺖ، از ﺩﻭﺭﻭﯾﯽ، ﺍﺯ ﻧﯿﺮنگ. ﻭﮔﺮﻧﻪ ﺗﺎ ﺑﻮده، ﺍﻧﺴﺎﻧﻬﺎﯾﯽ ﺑﻮﺩهﺍﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﮐﺸﯿﺪه‌ﺍﻧﺪ، ﻭﻟﯽ ﻫﺮﮔﺰ ﺭﻭﺯه ﻧﺒﻮﺩه‌ﺍﻧﺪ …

🌸سلام دوستان عزيز و مهربان 🌸دوشنبه تون زیبـا 🌾ﺧـﺪﺍﻳﺎ ﻫﻤﻴﻦ ﮐﻪ ﺣـﺎﻝ 🌸ﺩﻭﺳﺘﺎن و عزیزانم ﺧﻮﺏ باشد 🌾ﻭ ﻟﺒﺨﻨﺪ ﺷﻴﺮﻳﻦﺑﺮ ﻟﺒﺸﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ 🌸ﺑﺮﺍﻳﻢ ﮐﺎفی ﺳﺖ 🌾ﺩﺭ ﺍﻳﻦ روز زیبـا ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ 🌸ﺑﻪ ﺁﻏﻮﺵ ﻣﻬﺮﺑﺎﻧﺖ ﻣﻴﺴﭙﺎﺭﻡ 🌾ﻭ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﻫﺪﻳﻪ ﺳـﻼمتی 🌸ﺭﺍ ﺑﺮﺍﻳﺸﺎﻥ ﺁﺭﺯﻭﻣﻨﺪﻡ... 🌾طاعاتتون قبول حق

#فوت_وفن😍🤗 #چاقاتمه مواد لازم فیله مرغ یک عدد سیب زمینی دو عدد قارچ پنج عدد فلفل دلمه دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی سه عدد تخم مرغ چهار عدد نمک وفلفل به مقدار لازم در صورت تمایل یک عدد هویج پیاز یک عدد بزرگ طرز تهیه اول پیاز باکمی روغن تفت داده و گوشت را اضافه کرده بعد همه مواد را نگینی خرد کرده وسرخ میکنیم و همه مواد سرخ شده را مخلوط کرده درآخر تخم مرغ ها را با چنگال زده وروی مواد می ریزیم تا ببندد. نوش جون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #شربت_آلبالوی_دارچینی مواد لازم: 1 کیلو آلبالو (میوه دلخواه) 7 لیوان آب 2 لیوان پودرشکر 2 برگ دارچین طرز تهیه: ابتدا آلبالو ها را بشویید. ساقه و هسته شان را جدا کنید. در یک ظرف آب و شکر را بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید سپس برگ دارچین را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد جوش بیاید. بعد از جوشیدن آلبالو ها را اضافه کنید و تا زمانیکه آلبالو ها کاملا نرم شوند بگذارید کامل پخته شود (مثل نرمی مربا).درب قابلمه را نگذارید ممکن است مواد کف کند و سر ریز شود. بعد از پخت کامل آلبالوها ظرف را از روی حرارت بردارید و دربش را بگذارید تا یک ساعت دم بکشد و خنک شود. سپس آلبالو ها را جدا کرده شربتش را در یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار دهید. بعد از خنک شدن بعنوان شربت استفاده کنید. نکته: دقیقا مثل پخت مربا هستش ولی با مخلوطی از طعم دارچین و از آلبالوها بعنوان مربا میتونید استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #پيتزا_پاي 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 (من مواد رو دو برابر كردم) در ظرفي 1/2 ق چ خمير مايه رو با 150 ميلي ليتر اب ولرم و 2 ق چ شكر مخلوط كرده كنار ميگذاريم تا عمل بياد يا پف كنه، حالا به 150 گرم آرد 1/2 ق چ نمك و 25 ميلي ليتر روغن اضافه كرده و مايه خمير را روي آن ريخته و هم ميزنيم تا يكدست شود، و آن را يكساعت استراحت ميدهيم. مواد مياني شامل ژامبون -پنير پيتزا- قارچ- فلفل دلمه -ذرت . حالا خمير استراحت داده شده را به دو قسمت نامساوي تقسيم كرده قسمت بزرگتر را با وردنه باز كرده و داخل قالب كمربندي چرب شده پهن ميكنيم طوري كه كاملا از ديواره ها بالا بيايد حالا مواد مياني را بصورت ژامبون قارچ فلفل دلمه ذرت و پنير پيتزا و دوباره به همين ترتيب پر ميكنيم و حالا قسمت دوم خمير را باز كرده بصورت درپوش رو اين مواد قرار ميدهيم و كناره ها را كامل ميبنديم يعني خميرها را به هم ميچسبانيم و داخل فر قرار ميدهيم به مدت 40 دقيقه 175 درجه (البته تو فر من با اين درجه شما بايد خودتون تشخيص بديد) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #مربای_بهار_نارنج :گلهای خشک بهار نارنج رو با آب خیس میکنیم بعد آب رو جوشانیده در حال جوش گلها رو میریزیم پنج دقیقه که جوشید آبکش میکنیم اگر تلخی نداشت یه بار کافی ولی اگه تلخ بود دوباره تکرار میکنیم شهد مربا رو به ازای هر لیوان شکر نصف لیوان آب ریخته وقتی شکر حل شد میگذاریم خنک بشه(اگه توی شهد گرم بریزیم گلها جمع میشه)گلهای رو ریخته قاطی میکنیم بعد روی اجاق گذاشته تا شهد بخورد گلها برود چند جوش که زد آبلیمو یا جوهر لیمو رو ریخته وقتی گلها نرم شد وشهد مربا قوام آمد اگه دوست داشتیم زعفران میریزیم وقاطی کرده حرارت رو خاموش میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳