✅سوفله برنج 😋 ✍ مواد لازم : شیر برنج بیسکوییت خرد شده کره رنده پوست لیمو 🥣 طرز تهیه: مقداری رنج و میشوریم و با اب جوش میپزیم وقتی که پخت،ابکش میکنیم و با شیری که به دمای جوش رسیده مخلوط میکنیم و میزاریم نیم‌ساعت باهم بجوشن،شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر آب بشه و خوب با شیر برنج مخلوط بشه. یک ق غ هم پنیر لبنه اضافه میکنیم. در پایان شعله را خاموش میکنیم و یک ق غ رنده پوست لیمو اضافه میکنیم. میزاریم کمی خنک بشه بیسکوییت و خرد کنید و با کره آب شده مخلوط کنید و بریزید ته ظرف مورد نظرتون بعد شیر برنج و روش بریزید و بزارید توی یخچال به مدت 3 ساعت #سوفله_برنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐کتلت سوسیس و سیب زمینی سیب زمینی متوسط 3 عدد سوسیس کوکتل4 عدد تخم مرغ3 عدد پیاز بزرگ1 عدد گوجه فرنگی3 عدد زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم ادویه کاری1 قاشق چایخوری پودر سیر1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه 🍕🍔🍔 سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید. سوسیس رنده شده را به آن ها اضافه کنید. ادویه و تخم مرغ را افزوده هم بزنید یکدست شود و مواد را به شکل کتلت فرم داده با حرارت ملایم در روغن داغ دو طرفش را سرخ کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش زده و به عنوان دورچین کتلت استفاد کنید یا این که از وسط نصف کرده نمک بزنید و سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔻سرو عجیب غذاها در یکی از رستوران‌های کشور (ظاهرا رشت) حرف و حدیث‌های زیادی تو فضای مجازی درست کرده، تو این رستوران گوشت حیوانات به همراه پر، جمجمه، پاها، چشم و غیره سرو میشه! 🔹یه عده گفتن این کار غیرانسانیه و مگه حیوون وحشی هستیم که اینطوری غذا بخوریم. 🔸بعضیام گفتن شبیه پرفورمنسه! بالاخره حیوونا رو می‌خوریم دیگه! اینکه پر و پشمشون توی بشقابمون نیست اصل قضیه رو عوض نمی‌کنه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛برای اینکه حبوبات شما زودتر بپزند در طول پخت درب قابلمه را ببندید. این سبب زودتر پختن حبوبات می شود. برای اینکه از داخل قابلمه سر نرود آنها را داخل قابلمه ای بزرگتر از میزان حبوبات بریزید. 🍛در ضمن در حین پخت حبوبات کف های سفید روی آن را بگیرید زیرا آن ها نفخ های حبوبات هستند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دمنوش☕️☕️ مواد لازم 1نفر 🍵گل گاو زبان. 1.ق.م 🍵بهارنارنج. 1.ق م 🍵1/2 ق چ اسطوخدوس. 🍵به لیمو. 1.ق.م 🍵1 ق م چای ترش. 🍵نبات. چندتکه 🍵آبجوش 🍵گل محمدی. چندعدد مراحل این دمنوش. رو میتونید در قوری یا بصورت تک نفره دم کنید. وازخواص وطعم بی نظیرش استفاده. کنید. 🍵🍵🍵 همه مواد روباهم مخلوط وداخل لیوان یا قوری ریخته آب جوش و دوتکه نبات در صورت دلخواه اضافه میکنیم وبعد از. ده دقیقه که دم کشید نوش جان کنید. 🍵این دمنوش خواص بی نظیر وبیازریادی داره.☕️☕️ آرامشبخش. رفع سردرد. رفع سردرد عصبی ضد استرس مقوی برای قلب رفع تپش قلب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥬🥦 سس خردل فرانسوی دانه خردل سفید : 1 قاشق سوپ‌خوری سرکه : 1 قاشق چای‌خوری آب سرد : 1 قاشق چای‌خوری شکر : 1 قاشق چای‌خوری مواد لازم✔️ پودر خردل : 2 قاشق سوپ‌خوری خامه : 4 قاشق سوپ‌خوری آبلیمو : 1/4 پیمانه فلفل سیاه : نصف قاشق چای‌خوری نمک : 1/4 قاشق چای‌خوری طرز تهیه گام 1🧂 ابتدا پودر خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم خوب مخلوط کنید. گام 2🍝 در نهایت خامه را با مواد ترکیب کرده و مواد را هم بزنید تا کاملا یک‌دست شود. گام آخر🥘 بهتر است سس خردل با خامه را هم‌زمان با تهیه غذای اصلی تهیه کرده و نهایتا تا 3 روز داخل ظرف در بسته و در یخچال نگه دارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧄🧄ماست موسیر🧄🧄 موسیر خشک: 1/2 لیوان نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل: 1 قاشق چایخوری ماست: نیم لیتر گام 1🥣 برای درست کردن ماست موسیر از شب قبل موسیرها را در درون مقداری آب خیس کنید تا موسیرها نرم شوند. گام 2🥣 در روز بعد آب موسیرها را دور بریزید و قسمت های اضافی و زائد موسیرها را جدا کنید و دور بریزید و سپس باقی مانده موسیرها را با کمک چاقو تیز به خوبی ریز کنید. گام 3🥣 توجه داشته باشید که قطعات موسیر هر چه ریزتر باشند برای تهیه ماست موسیر بهتر است. گام 4🥣 بعد از خرد کردن موسیرها، ماست را به همراه نمک و فلفل به موسیر اضافه کنید. گام 5🥣 سپس مخلوط ماست و موسیر را به مدت 24 ساعت در درون یخچال قرار دهید گام 6🥣 برای تهیه این ماست می توانید ماست را قبل از درست کردن ماست موسیر در درون کیسه بریزید تا سفت شود و همچنین مقدار اندازه موسیر بستگی به ذائقه خودتان دارد، می توانید مقدار موسیر را کم و یا زیاد کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆غذای سنتی قرمزه نخودچی بسیار خوشمزه🥙 🍗مواد لازم پیاز متوسط رنده شده برای داخل کوفته 1 عدد پیاز متوسط خرد شده 1 عدد آب 5 پیمانه رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 2 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد نخودچی 1 پیمانه گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی 130 گرم 🍲طرز تهیه 🫕🫕🫕 در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و 1 قاشق از نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید. 1 پیمانه سرخالی از آب را آرام آرام به مخلوط گوشت افزوده و با دست ورز دهید تا وقتی بدست نچسبد. از مایه گوشت به اندازه گردو برداشته و گرد کرده، در بشقابی با فاصله بچینید و کنار بگذارید. در قابلمه متوسطی پیاز خرد شده را با کمی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نرم شود، سپس کمی زردچوبه، فلفل، نمک، مابقی نعناع و رب گوجه فرنگی را افزوده و مقداری تفت دهید، آب را افزوده و اجازه دهید بجوش آید. قرمزه های آماده شده را آرام داخل آب جوش انداخته و بدون در به مدت 2 دقیقه بجوشانید، سپس درب قابلمه را گذاشته و حرارت را ملایم‌تر کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت پخته شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌭خوراک سوسیس و گوجه فرنگی 🍣برای 4نفر 🥪سوسیس8 عدد گوجه فرنگی کوچک2 پیمانه فلفل قرمز1 عدد پیاز خرد شده1 عدد کوچک سیر ریز خرد شده3 حبه سبزی های معطر ساتوری شده ¼ پیمانه روغن زیتون2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 🍲🍲 پیاز ، فلفل ، سیر ، سبزی و گوجه را جداگانه خرد کنید. پیاز را با کمی روغن سرخ کنید تا سبک شود سپس سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا عطرش بلند شود. فلفل قرمز و گوجه را به تابه اضافه کنید و نمک و فلفل رویشان بپاشید و با هم مخلوط کنید و کمی تفت دهید تا گوجه ها کمی نرم شوند ولی له نشوند. سبزی خرد شده را به مواد اضافه کرده مخلوط نمایید و تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط را داخل ظرف دلخواه بریزید و رویشان را با سوسیس خرد شده بپوشانید و به مدت نیم تا یک ساعت در فر بگذارید تا سوسیس ها سرخ شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سه ایده تزیین به سبک کافی شاپ . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسرعربی اینقدر راحته و هرجایی میتونید ازش استفاده کنید که عاشقش میشید 🥰 مواد لازم : کرم کارامل 1 بسته خامه صبحانه 200 میل شکر 4 قاشق ( بنا به ذائقه تون کم و زیاد کنید ) پتی بور وانیلی یا شکلاتی 1 بسته شیر 2/5 لیوان قهوه ، کافی میکس یا نسکافه 1 بسته / بنا به ذائقه تون میتونید 2 بسته استفاده کنید. ژلاتین 1 ق غ ، اول با آب سرد و بعد با آب جوش مخلوط کنید تا مایع شفافی بدست بیاد. . طرز تهیه توی ویدئو مشخصه ... من توی ظرف های پایه دار زیرش را کیک نوتلا ریختم و بعد دسر عربی را روی آنها ... میتونید توی هر قالبی که دوست داشتید بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار بدید ...من با گاناش وانیلی سرو کردم که به نظرم ترکیبش با قهوه خیلی مناسبه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪کباب برنجی🥪 گوشت : 500 گرم برنج : ⅕ پیمانه روغن : 1 پیمانه آرد : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد پیاز : 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم گام 1🧆 برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم . گام 2🧆 سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم . گام 3🧆 سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می افزاییم. گام 4🧆 روی تخته ای صاف مقداری آرد می پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می گذاریم و مالش می دهیم . گام 5🧆 در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می داریم و به شکل کباب در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳