#كاچى_مخصوص ارد 1 پيمانه نبات 1 پيمانه اب 4 پيمانه كره 100 گرم زعفران دم كرده 2 ق غ كنجد 2 ق غ زيره سبز 1 ق م (دلخواهى هست ) مغز بادام و گردو هر كدوم 2 ق غ هل درسته 4 عدد گلاب نصف استكان ابتدا نبات را با اب و هل ميزاريم بجوشه تا نبات اب بشه بعد يك مقدار بجوشه در اخر گلاب و زعفران را اضافه ميكنيم بعد از رو اجاق برميداريم . در قابلمه اى كره را ميريزيم تا اب بشه بعد ارد را اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا وقتى بوى ارد بلند بشه ولى رنگش زياد تغيير نكنه بعد از رو اجاق برميداريم و شيره را كه از صافى رد كرديم كم كم به مواد اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم و روى اجاق قرار ميديم تا كمى غليظ شود . در اخر مغزها و كنجد و زيره را هم اضافه ميكنيم و ميگذاريم چند جوش بزند اگر زياد سفت شد ميتونيم كمى اب جوش اضافه كنيم و هم بزنيم تا غلظت ماست يا كمى رقيقتر باشد بعد از رو اجاق برميداريم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چقدر طعم تکراری آخه😁 ‌مواد لازم: ‌400 گرم ران یا فیله مرغ دو تکه دارچین یک حبه سیر دو قاشق چایخوری سر خالی پودر چیلی یک عدد پیاز متوسط یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری سر خالی پودر زنجبیل یک فنجان پوره گوجه فرنگی نمک و روغن ‌ ‌در تابه ای کمی روغن بریزید و دارچین، هل و پیاز خرد شدرو کمی تفت بدین نا پیاز های خرد شده سبک بشن. سپس زرد چوبه، پودر چیلی، زنجبیل و سیر رو اضافه کرده و کمی تفت بدین. پوره گوجه و به میزان لازم نمک اضافه کنید. بزارید بجوشه تا مواد به روغن بیوفته بعد از اون مرغ هارو اضافه کرده و یه چهار دقیقه بعد کمتر از یک فنجان آب اضافه کنید. و بعد درب ماهیتابرو بزارید تا 20 دقیقه با شعله متوسط بپزه. نوش جانتون😘😘😘 نکته ی دیگه اینکه ‌به جای فیله مرغ می توانید از ران مرغ هم استفاده کنید. اگر گوجه فرنگی در دسترس ندارید می توانید از رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. برای تزیین و خوشمزه تر شدن این غذا در پایان روی آن 1 – 2 قاشق گشنیز خرد شده بریزید. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گلابی_شکلاتی 🍐🍐🍐🍐🍐🍐 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

"دونر مرغ " اینجا از بالای ران مرغ استفاده کرده و کامل استخوانهاش جدا شده شما میتونین برای راحتی کار از سینه هم استفاده کنین اول میریم سراغ درست کردن سس ماست خامه ای یا ماست پرچرب 3 تا 4 قاشق غذاخوری آبلیمو یا لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری رب کوجه فرنگی 1 و نصف قاشق چایخوری روغن مایع 6 قاشق غذاخوری ادویه ها پودر کاری پودر پاپریکا نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه خب حالا مرغ هارا میخوابونیم تو سس یه سلیفون پهن میکنیم مرغهارو میچینیم روی هم به صورت فشرده سعی کنین با سلیفون مرغ هارو رول کنین و سلیفونو چند لایه بپیچین تا یه رول محکم مثل رول کالباس شه مثل رولت خامه ای که قشنگ رولش میکنین😁 بعد که حسابی پیچیدین سلیفونو محکم کردین بزارین 18 تا 24 ساعت تو فریزر بمونه حالا از فریزر خارج میکنیم سلیفونو از دورش باز میکنیم چند دقیقه صبر میکنم تا قابل برش زدن بشه ولی هنوز حالت یخی داره و نباید بزارین اب شه با یه چاقوی تیز ورقه های نازک میبریم و با یکم روغن کف تابه نچسب سرخش میکنیم کنارشم فلفل و گوجه میتونین بزارین و ساندویچش کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ساندویچ_مرغ_فانتزی 🌯 😋👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_تخم_مرغی 😍😍 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ژله🔝 این دسر پانا کوتای نسکافست که دستورشو براتون قبلا گذاشتم برای تزیینش بعد اماده شدن دسر و دراوردنش از قالب نصف بسته ژله آلوئورا با یک چهارم لیوان آب داغ مخلوط کردن و بعد خنک شدن یک چهارم لیوان شیر اضافه کردم و کف سینی ریختم و گذاشتم یخچال ، بعد 40 دقیقه ب شکل برگ برش دادم و برگردوندم روی ژله و وسطش و رنگ خوراکی کردم☺️☺️☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تهیه میوه خشک در منزل 🎥🔝 میوه ها رو دیدین چه خوشگل خشک شدن 🥰 به نظرم اگه اهل میوه خشک هستین خودتون توو خونه با این روشی که بهتون میگم خشک کنید ، چون خیالتون راحته قشنگ شسته شده و هیچ مواد نگهدارنده‌ای بهش زده نشده🤞. تمام مراحل خشک کردنش تو استوری به اسم خشک کردن میوه هایلایت شده🤩. طرز تهیه : اول از همه خوب میوه ها رو بشورید و به ضخامت 3 میل حلقه حلقه کنید. داخل یه ظرف بزرگ 7 تا لیوان آب سرد بریزید و 1/2لیوان آبلیمو(ترجیحا تازه) بهش اضافه کنید و 7،8 دقیقه اجازه بدین استراحت کنه. از داخل آب در بیارین توی آبکش بچینید و بزارید جلوی آفتاب 😊. 2 روزه خشک میشه 👍. 🔴با این روش میوه ها اصلا تغییر رنگ نمیدن . 📌بهتون پیشنهاد میکنم تا این میوه های دلبر تموم نشده درست کنید و نوش جان کنید🤩. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستای گلم اومدم با یک شربت خیلی خوشمزه و شیک با یخ های قشنگ بچه ها میتونید داخل هر مدل قالبی درست کنید حتما نیاز نیست از این قالبها باشه بچه ها تخم شربتی ها رو باچند قاشقآب بگدارید خیس بخورن اما خاکشیرها رو حسابی سنگ شور کنید چند بار این طرف اون طرف کنید و موقع ریختن از یک طرف به طرف دیگه همزمان بصورت دورانی خاکشیرهارو هم بزنید تا شن ها جدا بشن. 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_میوه ای 🍨🍨🍧🍧 توت فرنگی ....250 گرم شیر ....1 لیوان شکر ..‌‌3 ق غ یا کمی بیشتر بنابر شیرینی میوه یا ذائفه ی خودتون خامه صبحانه ...2 ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#یخ_تزئینی🧊🍬 - خاکشیر شسته شده (تا جایی که میشه آب اضافیش رو جدا کنید) - تخم شربتی - زعفران دم کرده، گلاب، عرق نعناع به دلخواه - انواع میوه ها مثل توت فرنگی، انار، بلوبری و... - لیمو ترش - برگ نعناع، غنچه گل محمدی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 + میتونین با مواد مختلف و توی طعم های متفاوت به سلیقه خودتون درست کنید. ‌+ بهتره از آب جوشیده استفاده کنید که یخ هاتون شفاف بشه. ‌+ میتونین از قالب یخ معمولی یا قالب های سیلیکونی استفاده کنین، تفاوتی نداره. ‌+ خاکشیر و تخم شربتی رو حدود نیم ساعت بذارین داخل آب بمونه بعد توی قالب بریزین.

پیتزا باگت برای 16 عدد نان باگت 4 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم قارچ 6 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد ذرت 3 تا 4 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم مواد کاملا سلیقه ای هر چی که خودتون دوست دارید داخل پیتزاتون بریزین . من به این صورت عمل کردم . یه پیاز رو خرد کردم و داخل تابه ای ریختم و تفت دادم . گوشت رو بهش اصافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای رنگی رو خرد کردم و ریختم . قارچ ها رو هم ورقه ای کردم و قبلش تفت داده بودم بهش اضافه کردم و ذرت رو هم ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه ریختم . برای راحای کار همه رو با هم مخلوط کردم دیگه جدا جدا نزاشتم . نون باگت ها رو دو قسمت کردم و از وسط نصف کردم . کفش کمی سس گوجه ریختم و پتیر پیتزا و بعد از مواد گوشتی روش ریختم و باز پنیر پیتزا ریختم . و روش هم گوجه گیلاسی چیدم . داخل فر 180 درجه به مدت 8 الی 10 دقیقه قرار دادم اخر هم 2 دقیقه شعله بالایی رو روشن کردم تا پنیر برشته بشه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳