#ترشی_بادمجون_شکمپر😋😋 الان که فصل بادمجونه ، بادمجونها رو تو سرکه نیم ساعت میپزیم بعد که سرد شد تو شکمش سبزی معطر شمالی ( زلنگ و اناریچه و نعنا یا همون دلال ماست ) یک قاشق تو شکمش میریزیم بعد دوباره روش سرکه میریزیم . قابل توجه که همون روز اول قابل خوردنه😋😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز کیک سن سباستین مواد لازم: 600گرم پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یا ترکیب هر دو 2پاکت خامه400گرم 4عدد تخم مرغ‌ 1لیوان شکر 2ق غذاخوری نشاسته ذرت 1پاکت وانیل 5گرم طرز تهیه: تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. درکاسه ای بزرگ پنیر و شکر تا زمانی که مثل کرم شوند با همزن بزنید. 400گرم خامه را هم اضافه کنید و‌هم بزنیدو‌تخم‌مرغ ها را هم تک تک اضافه کنید و خوب هم بزنید. در اخر وانیل و‌نشاسته الک شده را اضافه کنید و‌بعد از خوب هم زدن داخل قالب کمر بندی کوچک یا متوسط که ‌کمی چرب کردید و با کاغذ روغنی پوشاندید بریزید. قالب من 20سانتی است. در فر از قبل گرم شده در فر 180درجه بمدت 45_50دقیقه بپزید. بعد از پخت همچنان داخل فر با در نیمه باز نیم ساعت استراحت دهید. بعد از فر خارج کنید و در دمای محیط اجازه دهید سرد شود . اگر مایلید یک شب در یخچال قرار دهید یا بعد از چند ساعت استراحت از قالب خارج کنید .هر جور مایلید تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌽سالاد ذرت تابستانی🌽 مواد لازم 🥙 🧅پیاز قرمز کوچک خرد شده : یک نصفه فلفل چیلی : 1 عدد آب لیمو تازه : 1/4 سی سی روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری نمک : مقداری فلفل سیاه : مقداری ذرت تازه : 2 عدد سیب زمینی گریل خرد شده : 2 عدد پنیر صبحانه : 1 فنجان خرد شده 🥗پیاز قرمز، فلفل چیلیی، آب لیمو و روغن زیتون را درون کاسه ای با هم مخلوط کنید. ادویه و نمک را اضافه کنید. تکه های ذرت را درون فر برای 10 تا 12 دقیقه گریل کنید. بعد از خنک شدن ذرت های گریل شده را به کاسه اضافه کرده و مخلوط کنید. برای اتمام کار پنیرهای خرد شده را به سالاد تان اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍎چربی سوزی با آب سیب و دارچین #نوشیدنی_ 🧋🧋 🍏نوشیدنی آب سیب و دارچین یک نوشیدنی فوق العاده برای افرادی است که می خواهند لاغر شوند و بدنشان را سم زدایی کنند. می توانید روزانه تا یک لیتر از این نوشیدنی مصرف کنید. خبر خوب اینکه سیب و چوب دارچین چندین بار قابل مصرف هستند. 🍹مواد لازم 🍎سیب 1 عدد 🍏چوب دارچین 1 عدد 🍎یخ 1 لیوان 🍏آب 2 لیوان معادل 500 میلی لیتر 🧉روش تهیه سیب را پوست بگیرید و خرد کنید. آن را به همراه چوب دارچین داخل یک پارچ مناسب بریزید. یخ ها و سپس آب را اضافه کنید. اجازه دهید چند دقیقه استراحت کند تا اینکه یخ ها کاملاً آب شود. این نوشیدنی را در طول روز میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥬سالاد سبزیجات رژیمی🫑 🥙آب غوره : 2 ق س 🥙زرشک: 2 ق س 🥙گردو (خرد شده): 2 ق س 🥙سیر (رنده شده): 2 حبه 🥙پیازچه (خرد شده): 5 عدد 🥙پودر آویشن : یک دوم ق چ 🥙پودر زیره : یک دوم ق چ 🥙نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم 🥙سبریجات معطر (خرد شده): 250 گرم 🧆آب غوره، زرشک، گردو، سیر، پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. _ سبریجات معطر (تره، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، نعنا، گشنیز) را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. _ مخلوط مواد را داخل ظرف درداری ریخته و به مدت 60 دقیقه داخل یخچال بگذارید. بعد سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔸 ترشی گشنیز🔸 🍀🍀🍀🍀 ✅برای 2.8-2.7 کیلو گرم گشنیز 1 کیلو گرم (با ساقه خرد شده 600 گرم) هویج، خردشده 1 پیمانه (130 گرم) گل کلم، خرد شده 3 پیمانه (300 گرم) سیر، پوست کنده 10 حبه فلفل دلمه‌ای قرمز، خلالی خرد شده 1 پیمانه (100 گرم) فلفل تند کوچک 2-3 عدد سرکه 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آب 1 لیتر (4 پیمانه) 🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🥕نمک 4 و 1/2 قاشق سوپخوری گشنیز، هویج، گل کلم، سیر، فلفل دلمه‌ای، فلفل تند را با هم مخلوط کنید وداخل شیشه بریزید. سرکه، آب و نمک را مخلوط کرده و هم بزنید تا نمک حل شود. محلول سرکه و آب را روی سبزیجات بریزید، درب شیشه را ببندید و در جای خنک، دور از تابش آفتاب قرار دهید. بعد از 15 روز ترشی آماده است. پیشنهاد سر آشپز در صورت دلخواه 1/2 قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز به ترشی اضافه کنید.☑️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍀نخود فرنگی برای داخل سالاد ها🍀 🥙نخود فرنگی را می‌توانید خیلی ساده بریزید داخل آب و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، اما اگه می‌خواهید رنگ سبز نخود فرنگی حفظ شود بهتر است ابتدا آب را جوش بیارید و کمی نمک به آن اضافه کنید بعد نخود فرنگی را در آب در حال جوش بریزید بعد از چند دقیقه که نخود‌ها پخته شدند آن‌ها را آبکش کنید.🥦 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋برای شام امشب تان سالاد سیب زمینی رژیمی درست کنید🥔🥔 🥔سیب‌زمینی : 4 عدد 🧅پیاز ریز خرد شده : یک عدد 🥦کلم برگ رنده شده : 100 گرم 🥒خیار حلقه شده : یک عدد 🥕هویج حلقه شده : یک عدد 🥦کلم بروکلی : 4 عدد گل کوچک 🍅گوجه‌فرنگی خرد شده : یک عدد 🫑فلفل سبز ریز خرد شده : یک عدد 🍋آب‌لیمو: دو قاشق چای‌خوری 🧂نمک و فلفل : به اندازه 🍃برگ گشنیز خرد شده : به اندازه 🥙سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و آب‌پز کنید. سپس هر یک را به 4 قسمت تقسیم کنید. در کاسه‌ای سیب‌زمینی آب پز شده، پیاز، کلم برگ، هویج، خیار، کلم‌بروکلی، گوجه‌فرنگی و فلفل سبز را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل و آب لیمو را به آن اضافه و با گشنیز تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥒سالاد خیار به سبک تایلندی🥬 🔸مواد لازم: 🍃خیار بزرگ: 2 عدد 🍃سرکه‌ سفید: یک سوم پیمان 🍃شکر: دو قاشق غذاخوری 🍃روغن کنجد: نصف قاشق غذاخوری 🍃فلفل قرمز خرد شده: نصف قاشق چای 🍃نمک: نصف قاشق چایخوری 🍃لوبیای سویا: یک چهارم پیمانه (پخته شده) 🍃پیاز: یک عدد کوچک 🍃جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری 🫑طرز تهیه:🫑 در ظرفی کوچک، سرکه، شکر، روغن، نمک و فلفل قرمز را ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. خیارها را حلقه حلقه می‌کنیم. پیازها را به شکل خلالی خورد می‌کنیم. خیار را به همراه لوبیای سویا، جعفری و پیاز در ظرفی ریخته و سس آماده شده را روی آن می‌ریزیم. پس از مخلوط کردن مواد سالاد، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده و سپس، سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳#ترشی_انبه👩🏻‍🍳 انبه سبز 4 کیلو هویج 1کیلو (بیشترم میتوتید بریزید) تخم گشنیز 1 ق غ سیاه دونه 2 ق غ پودر گلپر نصف ق غ سرکه سفید 1 لیوان شکر یک استکان فلفل قزمز خرد شده به مقدار لازم روغن مایع با روغن زیتون 1 استکان 🥭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩🏻‍🍳#کیک_آجیلی 🧑🏻‍🍳 تخم مرغ - 8 عدد شکر - 240 گرم(حدودا یک و یک پنجم پیمانه) آرد - 230 تا 240 گرم(هر پیمانه آرد حدودا 130تا150گرمه بهتره با ترازو وزن کنید) شیر - 50 گرم(یک چهارم پیمانه) روغن مایع - 50 گرم(یک چهارم پیمانه) آجیل - 150 گرم (گردو ،فندق،یا پسته) بیکینگ پودر - 18 گرم(به نظر من زیاده 2قاشق چایخوری کافیه) 🎂🥜🌰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ساندویچ_مرغ_فانتزی 🌯 😋👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳