7.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_خوشمزهه
برای مایه گوشتی:
200 گرم گوشت چرخکرده
1 عدد پیاز
نمک و فلفل و پاپریکا
1 ق غ روغن
1 بسته ماکارونی صدفی
1 ق غ رب گوجه
1 ق غ کره
مقداری روغن
نمک
برای سس بشامل:
2 ق غ کره
مقداری روغن
2 ق غ آرد الک شده
2 لیوان شیر
مقداری نمک و فلفل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنیر سه سوته با سرکه😋 خدایی اسون ترین راهه😎 قسمت اول
پنیر با ماست و قرصم قبلا اموزش دادم تو هشتگ پنیر_خونگی هست کافیه لمس کنی😍
2 لیتر یا 2 کیلو شیر
7 قاشق سرکه سفید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پوآچا_به_سبک_قنادی
5 لیوان آرد (625 گرم ،لیوان 200 میلی یا چهار پنجم لیوان دسته دار)
1 استکان نشاسته ذرت (یا نصف لیوان)
1 لیوان شیر
نصف استکان آب (یا یک چهارم لیوان)
نصف استکان روغن مایع (یا یک چهارم لیوان)
125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 قاشق مرباخوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای روی پوآچا )
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرپ_پلیسه ای گوشت
مواد لازم:
برای کرپ👇
دو عدد تخم مرغ
یک تا یک ونیم لیوان شیر
6قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی
1/2قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/4لیوان روغن
یک پنسه نمک
مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید)
200گرم گوشت چرخکرده
یک پیاز ریز خرد شده
خامه
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه
مواد سس گوجه👇
رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی
رب فلفل
مقداری آب و روغن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🧁طرز تهیه خامه قنادی در خانه
💠مواد لازم:
▫️خامه پرچرب200 گرم
▫️شکر50 گرم (4 قاشق غذاخوری)
▫️وانیل1/2 قاشق چایخوری
🔹مرحله اول: ابتدا در ظرفی بزرگ و مناسب، خامه را خوب هم بزنید. دقت کنید که اگر قسمتی از خامه، به صورت مایع است، آن قسمت را حتما جدا کنید. وجود خامه مایع در ظرف، خامه قنادی را شل میکند. پس از هم زدن، ظرف حاوی خامه را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
🔹مرحله دوم: در این مرحله، خاک قند و وانیل را به خامه زده شده اضافه کرده و با چنگال و به صورت دستی دوباره هم بزنید. مجددا در ظرف را بسته و آن را داخل فریزر قرار دهید.
🔹مرحله سوم: پس از گذشت 20 دقیقه، ظرف را از فریزر خارج کرده و دوباره هم میزنیم. این کار تا باید تا جایی ادامه دهید که خامه کاملا سفت شده و فرم بگیرد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳