#فوت_وفن 😍🤗 #_لواشک_کیوی😋🍈 موادلازم: کیوی 2 کیلو گرم شکر به مقدار مورد نیاز ✍طرز تهیه: کیوی را پوست کنده و ریز ریز کنید و روی حرارت ملایم بگذارید ابتدا کیوی آب می اندازد و با همان آب پخته و نرم میشود .اگر کیوی ترش بود و لواشک ترش دوست دارید نیاز به اضافه کردن شکر ندارد .در غیر این صورت به مقدار دلخواه به آن شکر اضافه کنید وقتی آب آن تبخیر شد با گوشت کوب آنرا له کنید و کف سینی را با یک لایه نایلکس بپوشانید و مایه لواشک را به طور یکنواخت روی آن پهن کنید و بگذارید خشک شود میتوانید از دستگاههای مخصوص خشک کردن میوه و یا از فر که قبلاً گرم و بعد خاموش کنید و سینی را در آن بگذارید و چند بار این کار را انجام دهید تا لواشک خشک شود ویا حتی میتوانید حرارت بخاری را به حداقل رسانده و با فاصله ( روی پایه به فاصله 10 سانتی متری ) روی بخاری بگذارید ویا روی رادایاتور شوفاژ بگذاریدتا لواشک خشک شود بعد از خشک شدن با قیچی به شکل دلخواه ببرید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _میرزاقاسمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دستو خاصی نداره خیلی راحته الو یا هر میوه ای که دوست دارید یک نوع یا مخلوط میشورید و تو قابلمه میریزید و به اندازه ای که رویه میوه تونو اب بگیره اب میریزید و میزارید رو گاز تا بپزه وقتی با قاشق فشار میدید هسته از گوشت میوه جدا بشه خاموش میکنید یعد اینکه سرد شد داخل یه ابکش میریزید و با کمک دست به اصلاح صاف میکنید تا فقط پوست و تخم میوه بمونه همین فقط دو نکته بگم باید در اخر مواد لواشک مثل فرنی تقریبا سفت باشه نباید خیلی ابکی باشه اگر اب اون زیاد بود بزارید رو گاز یکم جوش بخوره و غلیظ بشه اگر اندازه بود که هیچ( اینو بخاطر این میگم ممکنه بعضی از دوستان از اول اب زیاد بریزن یا میوه اشون خیلی اب پس بده. دوم اینکه من همیشه یکم نمک هم میزنم اخر کار بعد صاف کردن اگر از الو خالی یا میوه هاایی که ترش مزه باشن استفاده کنم شکر هم میزنم تا ملس بشه. بعد کف سینیمو با پلاستیک فریزر میپوشونم و موادو پخش میکنم میزارم تو افتاب تا خشک بشه. همین 😊 یکبار هم برای اینکه حوصله نداشتم صاف کنم همون اول قبل اینکه بزارم میوه ها بپزن تخمشون رو جدا کردم و وقتی پختن تو میکسر با همون پوستش میکس کردم که اینم خیلی خوب بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی # دسر _تیرامیسو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌻سلام سلام،چطورین بچه هااا😍🌻 🌻امروز با پیراشکی کِرِم دار اومدم،دیگه خودتون تو خونه درست کنید،سالم و خوشمزه 😍🌻 🌻از بیرونیا هیچی کم نداره بنظر من خوشمزه تره ،امتحان کنید حتما😍🌻 🧡مواد لازم پیراشکی:🧡 خمیر مایه یک قاشق غ شکر برای خمیر مایه یک قاشق غ آب ولرم یک لیوان تخم‌مرغ دو عدد شکر 3قاشق غ نمک یک چهارم‌ق چ وانیل یک چهارم ق چ آرد حدود چهار لیوان(تقریبیه،تا جایی که بدست نچسبه) کره ذوب شده 70گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پیراشکی گوشت🥩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سبزی پلو با ماهی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅روش صحیح خشک کردن میوه در ماکروفر 🔸 آن است که از حالت یخ زدایی (defrost) استفاده کنید.توت فرنگی های ورقه شده را روی صفحه تمیز و خشک شده ماکروفر با فاصله بچینید. (یا از ورقه سیلیکون مخصوص ماکروفر استفاده کنید.)پس از 30 تا 40 دقیقه، چیپس های توت فرنگی حالت خشک و چرمی به خود می گیرند، در این مرحله آنها را از ماکروفر خارج کرده و درون فضای آشپزخانه به مدت 5-6 ساعت نگهداری کنید. سپس آنها را درون ظرف در بسته و تمیزی نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕اشتباه رایج در پخت پیتزای خانگی 🔶مواد پیتزا با قطر زیاد! 🔸بیشتر از 6 نوع مواد برای پیتزا انتخاب نکنید. چون فقط یک لایه باید مواد بریزید و آن یک لایه هم باید به ضخامت 1 سانتی متر باشد. مهم نیست که روی خمیر کاملا از مواد پوشیده شود چون قرار است که روی مواد پنیر پیتزای رنده شده بریزید. در نهایت قبل از اینکه شروع به خوردن پیتزا کنید سبزیجات تازه روی آن بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕اشتباه رایج در پخت پیتزای خانگی 🔷دمای پایین فر! 🔹در پیتزای شما، فقط نیاز به پخت نان است، وگرنه باقی مواد را (انشاءلله) پخته اید! پس دمای فر را کم نکنید و بیش از حد به پخت پیتزا زمان ندهید؛ چراکه پیتزا خشک و بی مزه می شود! یکی از رازهای خوشمزه شدن پیتزاهای فست فودی، استفاده از دمای بالا و زمان کم برای برشته شدن نان پیتزا می باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌭یک نکته درباره سوسیس بندری 🔸برخی دوست دارند به سوسیس بندری، سیب زمینی نیز اضافه کنند. واقعیت این است که این کار، طعم اصلی سوسیس بندری را تا حدی عوض می‌کند، اما باعث حجیم‌تر شدن غذا می‌شود. برای این کار لازم است که سیب زمینی‌ها را با مقداری آب و نمک، آب پز کرده و سپس به صورت نگینی خرد کنید و همراه با سوسیس به پیاز اضافه کنید. ادامه مراحل شبیه بالا است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧀مرغ پنیری خوشمزه 🔸سینه مرغ بدون پوست و استخوان2 عدد 🔸شیر کم چرب1 قاشق غذاخوری 🔸سس خردل1 قاشق غذاخوری 🔸پنیر چدار کم چرب رنده شده30 گرم 🔸آرد ساده1.5 قاشق غذاخوری 🔸پیاز خرد شده1 قاشق غذاخوری 🍗طرز تهیه شیر و سس خردل را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. در ظرف جداگانه‌ای پنیر، آرد و پیاز خرد شده را مخلوط کنید. سینه مرغ را در مخلوط شیر و خردل قرار داده و همه قسمت‌های آن را به این مخلوط آغشته کنید. سپس مرغ را در مخلوط پنیر، آرد و پیاز بغلطانید و فشار داده تا مواد به آن بچسبند. مرغ‌ها را در سینی فر بچینید و پنیر اضافه را روی آن‌ها بریزید. سینی فر را در فری که از قبل روی حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کرده‌اید، قرار داده و 35-30 دقیقه صبر کنید تا برشته و طلایی شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳