#مافین_جو_دوسر_و_موز
مواد لازم:
آرد جوی دوسر پرک2پیمانه
موز بزرگ2عدد
تخم مرغ بزرگ همدمای محیط2عدد
ماست یونانی1پیمانه
عسل2ق س
بیکینگ پودر1و1/2ق چ
جوش شیرین1/2ق چ
وانیل1/2ق چ
نمک1/4ق چ
گردوی خرد شده و چپیس شکلات حدود1/2پیمانه
طرز تهیه:
فر را با دمای190درجه سانتیگراد گرم کنید.
قالب مافین را با روغن جدا کننده یا کره چرب کنید،یا از کپسول مخصوص مافین درون قالبها استفاده کنید.
همه ی مواد به جز گردو شکلات را درون مخلوط کن ریخته و خوب با هم ترکیب کنید.
در آخر گردو و چیپس شکلات را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
مواد را درون قالبها ریخته به صورتی که3/4قالبها پر شوند.سپس آن را درون فر گرم شده به مدت13تا15دقیقه بپزید.تست سیخ چوبی را از مرکز مافین انجام دهید و اگر تمیز بود آن را از فر خارج کنید.
اجازه دهید مافین ها10دقیقه درون قالب خنک شوند،سپس آنها را سرو و نوش جان نمایید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه ای
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونر_ خانگی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده با چربی کم 1 کیلو
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
ماست 3تا 4 ق غ
ایرمیک 3 ق غ (آردسمولیناکه لوازم قنادی فروشی ها دارن)
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، زیره و آویشن (هر کدام 1 ق م)
روغن دنبه150 گرم (اگه گوشت چرخ کردتون پر چرب است اضافه نکنید) چربی دنبه یخ زده رودر غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کنید و به بقیه مواد اضافه کنید🤤🤤🤤 طرز تهیه:😁😁😁
تمام مواد را داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید. اگر دستگاه غذاساز شما کوچک است میتوانید در 3_2 مرتبه انجام دهید. و یا میتوانید بقیه مواد را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با دست ورز بدید (پیاز رو رنده کنید)😉😉😉😉
سپس مخلوط آماده شده را روی سلفون بریزید و با دست شکل بدید و با سلفون بپوشانید و از دو طرف فشار بدید و ببندید تا داخل مواد هوا نماند. میتوانید مواد را به 2 یا 3 قسمت تقسیم کنید. سپس داخل فریزر بذارید و تا وقتیکه کاملا یخ بزند نگه دارید(میتوانید یک روز قبل در فریزر بذارید). سپس بیرون آورید 15_10 دقیقه بعد سلفون را جدا کنید و با چاقوی تیز خیلی نازک برش بزنید. هر چقدر نازک تر باشد خوشمزه تر میشود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماکارونی_پیتزایی🔝
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آخره خلاقیته👌
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چه شیک و پیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش درست کردن
#بستنی در خانه 🍦
حتما دست به کار شید و لذت ببرید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👨🍳#هات_داگ_باچیپس👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسموتی🍊🍊🍊🍊🍊🍊
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_مرغ_سبزیجات
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_زعفراني 🍮 😋
🔸خيلي ام راحت از قالب جدا ميشه بدون هيچ روغن كاري و اينا،به شرط اينكه بذاريد خوب روي حرارت فرم بگيره
دو ليوان شير رو با يك چهارم ليوان نشاسته گل يا نشاسته معمولي و يك چهارم ليوان شكر مخلوط كردم كه خوب تو شير حل شن، بعد يه ق.غ خوري زعفران اب شده همراه سه ق.غ خوري گلاب اضافه كردم و همه رو گذاشتم رو حرارت ملايم اونقدر هم زدم كه خوب خودشو بگيره و سفت شه، اخر سر يه ق.غ خوري كره اضافه كردم و بعد از دو دقيقه از روي حرارت برداشتم ريختم تو قالب و گذاشتم تو يخچال كه خودشو بگيره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳