🌸ســـلام 🌾صبحتون 🌸پراز خیر و برکت 🌾امروزتـون زیبـا 🌸امروزتون بخیر و نیکی 🌾حـال دلتـون خوب 🌸وجودتون سبز و سلامت 🌾زندگیتون غرق در خوشبختی 🌸 یکشنبه تون بخیر🌸

🥞نان ملاقه ای فوری فقط در پنج دقیقه سلام سلام چطورین بچه ها چه خبرا ببینید چی آوردم براتون سریعترین نون در کل جهان🤣🤣 یه نون سریع و بسیار خوشمزه در کمتر از چند دقیقه درست میشه بچه ها که خیلی دوست داشتن 🥞نان ملاقه ای فوری فقط در پنج دقیقه مواد لازم تخم مرغ یک عدد ماست چهار ق غ آب یک چهارم لیوان نمک یک ق چ بکینگ پودر یک ق چ آرد یک لیوان سر خالی همه مواد به غیر آرد رو مخلوط میکنیم یکدست شد آرد میزنیم خمیر نون باید غلظت ماست داشته باشه اگر خیلی غلیظ بود کمی آب بزنید اگر هم شل شد یکم آرد بزنید تابه نچسب رو خوب بزارید روی شعله بزرگ با حرارت ملایم داغ بشه از مواد خمیر داخلش بریزید و خوب پخش کنید من کمی کنجد هم روش زدم در تابه رو بزارید سه چهار دقیقه طول میکشه بپزه بعد بر گردانید طرف دیگه هم بپزه دو دقیقه باشه آماده میشع به همین راحتی نون آماده میشه فیلم براتون میزارم استوری نکته ..بافت این نون شبیه نون تافتون یا لواش نیست شبیه کرپ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#میوه_آرایی #ایده بگیرید..😍😍👏🏻 حتما تا اخر ببینید😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

قلیه ماهی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت مواد لازم گوشت چرخ کرده (از چرخ کرده سینه مرغ و بوقلمون هم می شود استفاده کرد) سیب زمینی پیاز آرد نخودچی کره یا کمی شیر نمک+زردچوبه+فلفل+پودر سیر+پودر پاپریکا رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی پوره شده طرز تهیه یک عدد پیاز را رنده کنید و با ادویه ها و یک قاشق آرد نخودچی به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز دهید به آن فرم دهید و داخل تابه رژیمی بگذارید تا کمی سرخ شود سیب زمینی ها را بپزید و با نمک و فلفل و کمی شیر یا کره پوره کنید رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی پوره شده را روی کتلت ها بریزید بگذارید کمی داخل سس بپزد و با پوره سیب زمینی تزئین کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

گل هندونه تقدیم به شما😍🌷 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌶رفع تندی غذا با سیب زمینی یا اضافه کردن مواد نشاسته ای به غذا می تواند تندی غذا را بگیرد. 💢برنج ساده، نان، سیب زمینی و چیپس بهترین مواد نشاسته ای هستند که می توانند تندی را به خود جذب و فلفل را در همه جای غذا پخش کنند و باعث احساس کمتر تندی غذا شوند. چنین مواد غذایی که دارای نشاسته هستند مانند اسفنج عمل می کنند و کپسایسین اضافی را در خود می کشند. این مواد از سوختن جلوگیری نمی کنند اما از بدتر شدنش به مرور زمان جلوگیری می کنند. بسیاری از غذاهای تند این گونه سرو می شوند. غذاهای هندی همراه نان، غذاهای مکزیکی همراه تورتیلا و غذاهای تایلندی همراه با برنج سرو می شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔶نقطه دود مهم‌ترین فاکتور در تعیین بهترین روغن سرخ کردنی 🔸روغن‌ها و چربی‌ها در واقع واسطه انتقال حرارت هستند و با انتقال گرما به مواد غذایی باعث لذیذ شدن و بهبود رنگ غذا شده و حس سیری ایجاد می‌کنند. سرخ کردن یعنی تهیه غذا در حرارت بالا، بنابراین مهم‌ترین خصیصه یک روغن سرخ کردنی خوب، داشتن نقطه دود بالاست. نقطه دود روغن، دمایی است که روغن شروع به دود کردن می‌کند و ترکیبات خطرناکی ایجاد می‌شود که در واقع باعث از بین رفتن روغن خواهد شد. روغن سوخته طعم تلخی به غذا می‌دهد و به دلیل داشتن ساختار مولکولی شکسته، می‌تواند باعث تولید مواد سرطان‌زا شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥖درست کردن خمیر اشترودل 🔸مواد لازم ▫️آرد 450 گرم ▫️شکر 1 قاشق غذاخوری ▫️روغن مایع 6 قاشق غذاخوری ▫️خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری ▫️شیر ولرم 1 پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️نمک 1/2 قاشق چای خوری 🔸مراحل 1. در ابتدا شیر، شکر، خمیرمایه و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیبی یک دست درست شود. 2. روغن مایع و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید و خوب بزنید و به مواد اضافه کنید. 3. آرد را کم کم در چند مرحله به آن اضافه کنید و در حین اضافه کردن آرد آن را هم بزنید تا آرد‌ها حل شوند. 4. یک نایلون تمیز روی ظرف بکشید و با یک پارچه روی آن را بپوشانید پس از دو ساعت به سراغ آن بروید اگر حجم خمیر دو برابر شد و پف کرد خمیر شما آماده است. 5. حال می‌توانید خمیر را با هر موادی که دوست دارید پر کنید و در فر قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ایده برای ناهار طرزتهیه رولت کوکو سبزی🔝🎥 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🍉نگهداری هندوانه بریده شده با پوست 🔻روی آن را پلاستیک یا سلفون بکشید. بهتر است از پلاستیک یا سلفون دو لایه استفاده کرده و روی هندوانه را کاملا با آن بپوشانید که طعم دیگر مواد غذایی موجود در یخچال را به خود نگیرد.پس از پوشاندن روی هندوانه با پلاستیک، آن را در یخچال قرار دهید. با این روش می‌توانید هندوانه را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳