☕️طرز تهیه قهوه دالگونا در دو دقیقه 🔸مواد لازم ▫️شیر یک لیوان ▫️یخ چند تکه ▫️پودر قهوه فوری 2 قاشق غذاخوری ▫️شکر 2 قاشق غذاخوری ▫️آب جوش 2 قاشق غذاخوری ☕️روش تهیه پودر قهوه فوری، شکر و آبجوش را در ظرف کوچکی بریزید و به آرامی مخلوط کنید.با استفاده از همزن برقی، آنقدر مواد را مخلو کنید تا پف کند و به یک بافت خامه‌ای برسد.بعد از گذشت دو دقیقه شما از نتیجه کار متعجب خواهید شد و یک بافت ابری را بدست خواهید آورد که از ظرف نمی‌ریزد!حالا درون لیوان سرو خود چند تکه یخ بریزید و روی آن شیر بریزید. (لیوان را پر از شیر نکنید!)نهایتا از مواد خامه‌ای شکل خود روی شیر بریزید و آن را با پودر شکلات یا قهوه تزیین کنید.قهوه دالگونای شما به همین راحتی آماده شد؛ نوش جان . . . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗تازه نگه داشتن سالاد شیرازی 🥒برای تازه نگه داشتن سالاد شیرازی، سبزیجات مورد استفاده در تهیه آن را خرد کرده و به ترتیب اول پیاز، بعد خیار و سپس گوجه را در لایه آخر در ظرف پلاستیکی یا شیشه‌ای دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.افزودن چاشنی به سالاد شیرازی باعث نرم شدن سبزیجات و خرابی سالاد می‌شود، بنابراین از افزودن چاشنی به سالاد شیرازی اجتناب کرده و فقط هنگام مصرف، چاشنی را اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥣طرز تهیه ماست و موسیر (با موسیر خشک شده) 🔹مواد لازم ▫️ماست 2 پیمانه ▫️موسير 5 پر ▫️نمک و فلفل سياه به ميزان 🥣دستور تهیه:ماست چکیده را در ظرفی با مقداری کمی آب بزنید. البته اگر از ماست‌های آماده موجود در بازار استفاده می‌کنید نیازی به اضافه کردن آب نیست.موسیر را یک شب در آب جوش بخیسانید و سپس با چاقوی تیز ساطوری و یا آن را رنده کنید و موسیر ساطوری شده را به ماست اضافه کنید.اجازه دهید ماست و موسیر یک شب در یخچال بماند. بعد از آن نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵دمنوش خرگوشک 🔸هزاران سال است که در طب سنتی از برگ‌های گیاه خرگوشک یا همان گل ماهور برای درمان بیماران مبتلا به مشکلات تنفسی مانند آسم، برونشیت و تجمع مخاط استفاده می‌شود.این گیاه مفید باعث کاهش التهاب و آرامش عضلات تنفسی می‌شود. برای تهیه دمنوش خرگوشک به عنوان یکی از انواع دمنوش برای ریه می‌توانید از برگ‌های خشک این گیاه یا چای کیسه‌ای آن استفاده کنید. برای تهیه این دمنوش برای ریه، کافی است مقداری برگ خشک خرگوشک را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید حدود 15 تا 30 دقیقه دم بکشد. بهتر است پیش از مصرف و برای جلوگیری از تحریک گلو، دمنوش را از صافی عبور دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥طرز تهیه سس آلفردو با شیر کم کالری‌تر از سس اصلی ▫️برای تهیه‌ی سس آلفردو با شیر و بدون خامه، باید از یک و نیم پیمانه شیر و دو قاشق غذاخوری آرد استفاده کرده و همچنین تنها یک پیمانه پنیر پارمزان اضافه کنید تا یک سس سبک‌تر داشته باشید. اگرچه این سس به غلظت سس خامه‌ای نخواهد بود، اما قطعا سالم‌تر و کم کالری‌تر است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕پنیر پیتزا و راز کش آمدن آن 🧀بدون تعارف، مارک پنیر بسیار مهم است! پس حتما از برند پنیر پیتزای خوبی استفاده کنید. یک پنیر پیتزای خوب باید پرچرب و تازه باشد. (برای پیتزا خوردن رژیم را کنار بگذارید!) 🍕اما چکار کنیم تا پنیر پیتزا کش بیاید؟ ترفندهای این کار را به شما خواهیم گفت: 🔸اول آنکه، همه پنیر را یکجا روی پیتزا نریزید! در دو مرحله این کار را انجام دهید؛ ابتدا مقداری از پنیر را روی تاپینگ پیتزا بریزید و آن را داخل فر قرار دهید. وقتی تقریبا پیتزا به انتهای پخت رسید، مابقی پنیر را روی آن ریخته و داخل فر قرار دهید تا به خوبی پنیر آب شود. 🔸هنوز تمام نشده! ترفند دوم: کمی آب روی سطح پنیر اسپری کنید و بعد آن را داخل فر قرار دهید تا پنیر خشک و ترد نشود. با این کار پنیر پیتزای شما بسیار نرم و کشدار خواهد شد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲سوپ کلم برای کرونا 🍥مواد لازم ▫️برگ کلم یک و نیم کیلوگرم ▫️ آب مرغ یا آب گوشت 1 لیتر ▫️سیر ریز خرد شده 4 حبه ▫️گوجه فرنگی رنده شده 400 گرم ▫️هویج ریز شده 1 عدد کوچک ▫️زیره سیاه یک و نیم قاشق چایخوری ▫️شوید 1 قاشق چایخوری خشک ▫️دانه خردل 1 قاشق چایخوری ▫️روغن مایع دو قاشق سوپخوری 🍲طرز تهیه :برگ های کلم را جدا کرده، خوب بشویید و بگذارید خشک شود.برگ کلم‌ها را پس از خشک شدن به صورت رشته های باریک خرد کنید.در قابلمه بزرگی روغن را گرم کنید.کلم های خرد شده، زیره و دانه خردل را در روغن ریخته و در قابلمه را ببندید تا کلم کمی بپزد.کلم ها را گاهی هم بزنید تا کمی نرم شوند.وقتی کلم ها نرم شد آب مرغ را افزوده و سه چهارم لیتر آب سرد نیز به آن اضافه کنید.سیر و گوجه فرنگی و هویج ریز شده را نیز به مواد بیفزایید.بگذارید سوپ با حرارت ملایم آرام آرام به جوش آید و حدود 45 دقیقه بپزد.در آخر شوید را به آن اضافه کرده و سرو نمایید.می‌توانید از جعفری تازه نیز برای روی سوپ استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍋روش‌ گرفتن تلخی 🔸یکی از روش‌های خانگی برای گرفتن تلخی آبلیمو این است که از هویج استفاده کنید زیرا هویج تلخی آبلیمو را به خود جذب می‌کند.به ازای هر 15 کیلو لیمو، 4 عدد هویج با اندازه متوسط را پوست کنده و به شکل درسته درون آبلیمو بیاندازید و 24 ساعت صبر کنید سپس هویج‌ها را از آبلیمو خارج کرده و حالا آبلیمو را صاف کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍋دمنوش لیمو، زنجبیل و نعنا 🍵خاصیت آنتی اکسیدانی لیمو در ترکیب با خواص نعنا و زنجبیل، یک پاک‌کننده‌ی طبیعی برای مبارزه با عفونت ریه‌ها است. برای تهیه این دمنوش موثر به این ترتیب عمل کنید: ▫️پوست 4 عدد لیمو ترش را رنده کرده و آب آن را بگیرید و به همراه زنجبیل و نعنا، داخل یک قوری بریزید.مقداری آب جوش اضافه کنید و حدود 6 دقیقه صبر کنید تا کاملا دم بکشد.می‌توانید موقع مصرف آن را با مقداری عسل شیرین کنید.جویدن برگ‌های نعنا یا ریشه زنجبیل هم می‌تواند به رفع عفونت‌های ریه کمک کند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سالاد عدس😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗طرز تهیه فینگر فود مرغ با سیر 🔸برای تهیه فینگر فود مرغ با سیر به تکه‌های کوچک مرغ، فلفل سیاه، فالفل قرمز، سیر، روغن زیتون و مقداری خرده نان نیاز دارید. 🍗مراحل تهیه مرغ را به تکه‌های کوچک و مکعبی شکل خرد کنید و داخل یک قابلمه یا کاسه‌ پر عمق بگذارید. ظرف دیگری بردارید و مواد مارینه مرغ (موادی که قرار است مرغ را در آن بخوابانیم) را در آن درست کنید. برای این کار باید روغن زیتون و سیر و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و روی مرغ‌ها بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. فلفل قرمز و خرده‌های نان را با هم ترکیب کنید و سپس مرغ‌ها را دورون آن بغلتانید تا کاملا با فلفل و خرده‌نان پوشیده شوند. مرغ‌ها را روی کاغذ شیرینی پزی بگذارید و داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزند. بعد از آماده شدن می‌توانید فینگر فود مرغ و سیر خود را با خلال دندان سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_يونانى كاهو پيچ خيار گوجه زيتون پودر سير فلفل پياز سركه بالزاميك روغن زيتون بي بو پنير فتا براي اين سالاد بايد همه مواد رو درشت خرد كنيد،كاهوها رو كه خرد كرديد پياز (خيلي كم)و گوجه و خيار هم حلقه اي خرد ميكنيد روغن زيتون و فلفل و پودر سير(خيلي كم)وسركه بالزاميك رو اضافه ميكنيد خوب مخلوط ميكنيد داخل ظرف ميريزين روي سالاد چندتا زيتون اضافه ميكنيد (اصل اين سالاد با زيتون سياه هست اما چون زيتون سياه خوب خيلي كم پيدا ميشه ميتونين از زيتون سبز بي هسته هم استفاده كنيد)و پنير رو هم مربع مربع خرد كنيد بهش اضافه كنيد اين سالاد نمك لازم نداره چون پنيرِ توش نمك سالاد رو فراهم ميكنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳