🌸پنجشنبہ 🍁و اولین روز 🌸مـهر ماهتون زیبـا 🍁اميدوارم كہ 🌸اولین روز مهر ماه 🍁براتون سرشـار 🌸از آرامـش باشہ 🍁و مـاه مـهر براتون 🌸پـر از موفقيت در كار 🍁و بارش رحـمت الـــهــی 🌸هميشہ در زندگيتون جارى باشہ

#تزیین_الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧁کرم شانتی یا وانیلی 🎂مواد لازم: ▫️شکر.4 ق س ▫️پودرنشاسته 1ق ▫️شیر یک و1/2 پ ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️وانیل کمی ▫️آرد 3 ق س ▫️نمک نوک چ ▫️کره یک ق س 🎂طرز تهیه: آرد ونشاسته وشکر را مخلوط کرده ونمک وشیررا بتدریج بمواد خشک اضافه نموده سپس روی حرارت تاغلیظ بشه بعد از روحرارت براشته ویک عدد تخم مرغ را با همزن خوب زده وبه کرم اضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم ودوباره روی حرارت گذاشته ولی بجوش نیادوازروی حرارت برمیداریم کره ووانیل رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم .این کرم برای لای کیکها وپیراشکی ودانمارکی بسیار گزینه خوبیست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک زبرا ۳ رنگ😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپك_مرغ 😋 🔸مرغ چرخ کرده رو‌ با پیاز و هویج ‌و فلفل دلمه و سیب زمینیِ رنده شده (همه خام) و پنیر پیتزا مخلوط کردم و بهشون پودر سیر، زردچوبه، کاری، پودر تخم گشنیز، دارچین، نمک و فلفل زدم و یه ساعت گذاشتم تو یخچال. بعد بزرگ‌تر از گردو، قلقلی شون کردم و توی پودر سوخاری ( بدون غلتوندن تو تخم مرغ) چرخوندم و چیدمشون توی پیرکس. روشون رو اسپری کره زدم و فرستادمشون تو فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کته_کبابی 🍛 😋 لایه اول مواد گوشتی گوشت چرخ کرده رو با پیاز و سیب زمینی رنده شده و آب گرفته شده مخلوط کرده بهش نمک و فلفل سیاه و زردچوبه میزنیم، یکی دوقاشق روغن مایع هم زده خوب ورز میدیم، داخل یخچال بمدت نیم ساعت میزاریم، ردیف دوم برنج زعفرانی که برنجم و کته گذاشتم و آبش ک کشید در مرحله دم از روی گاز برداشته کف قالب مورد نظرتون چرپ کنین مواد گوشتی و کف ظرف میریزیم و صاف ک کردین ردیف دوم از برنجی ک کته نیم پز بود برنج زعفرانی کرده میریزیم یکم با پشت قاشق صاف کرده و کم فشار میدیم منسجم بشه ردیف اخر برنج سفید میریزیم کره ابشده روش میدیم روی قالبمون فویل کشیده داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه میزاریم هم کباب پخته بشه از زیر و هم برنج دم بکشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅✅غوره هارا داخل سبد بریزید روی سبد بشقاب بزارید و روی بشقاب هم یه جسم سنگین چند ساعتی تو همین حالت بمونه تا آب غوره ها جدا بشه. حالا ابغوره را داخل قابلمه بریزید و بزارید روی شعله متوسط چند دقیقه ای بجوشه و در حین جوشیدن کف روی اونا بگیرید. ⭕️(البته میتونید بعد از صاف شدن هم ابغوره را نجوشانید و همین طور داخل شیشه بریزید) ✅بعد از خنک شدن به ازای هر یک کیلو آب غوره یک ق مرباخوری نمک اضافه کرده و هم بزنید تا حل بشه و داخل بطری بریزید. ‌💖به همین راحتی و به همین خوشمزگی💖 نه نیاز به یخچال داره، یک سال هم بمونه کپک نمیزنه نووووش جان😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #ایده تزئین_ ساده و شیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # حلوا _شکری خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳