یه آموزش خیلی خاص آوردم که می تونید برای تزئین انواع دسر و ژله و حتی دور کیک هاتون استفاده کنید در رنگ و طرحهای دلخواه مواد لازم گیپور خوراکی: آب مقطر : ۱/۲ پیمانه ثعلب : ۱ ق غ پودر قند : ۱ ق غ نشاسته ذرت : ۱ تا ۲ ق غ گلوکز یا شربت ذرت : ۱/۴ ق غ گلیسیرین : ۷ گرم رنگ خوراکی : در صورت تمایل یک قطره مولد دلخواه ✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#خورشت_داوودپاشا🧑‍🍳 گوشت چرخ كرده: 200 گرم پياز : دو عدد متوسط نمك، فلفل و دارچین: به ميزان لازم رب انار ؛دو قاشق غذاخورى نعناخشك: يك قاشق غذاخورى سر خالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم دلمه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#عصرونه_مقوی_خوشمره👩‍🍳 خرما گردو پسته کره کنجد پودرزنجبیل بیسکوییت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#کیک_یخچالی👩‍🍳پارت دوم ۳۵۰ گرم بیسکویت پتی بور و یا ساقه طلایی⠀ ۱۲۰ گرم کره ذوب شده⠀ ۷۰ گرم شکر(۴.۵ قاشق غذاخوری)⠀ ۶۰ گرم نشاسته ذرت(نصف لیوان)⠀ ۱ عدد زرده تخم مرغ⠀ ۴۰۰ میلی لیتر شیر سرد(تقریبا دو لیوان معمولی)⠀ ۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه⠀ ⠀ 🥧 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک دبل چاکلت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گاناش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک اسفنجی شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#کیک_پیانو👩‍🍳 تخم‌مرغ ٢عدد آرد ١ لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان پودر کاکائو ٢ق س بیکینگ پودر ١ ق م وانیل نصف ق چ نمک نوک ق چ مواد کرم : شیر ٢ لیوان ، شکر یک سوم لیوان ، آرد نصف لیوان وانیل یک چهارم ق چ ، خامه ١۵٠ گرم برای خیساندن کیک : شیر ١لیوان ، پودر کافی میکس یا کاکائو یا نسکافه ١تا٢ق غ برای تزئین کیک : پودر کاکائو مقداری ، پودر نارگیل (اختیاری 🎂🎹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی_ماکارون_جامبو کامل با تمام نکات👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_داغ☕️☕️😍 موادلازم: 1 فنجان پر شیر نصف فنجان آب داغ 80 گرم شکلات تخته ای تلخ 2 قاشق مربا خوری پودر کاکائو شکر کمی (در صورت نیاز) طرز تهیه: ابتدا شیر رو داخل شیر جوش یا یک قابلمه کوچیک ریخته و شعله رو روشن میکنیم تا کمی داغ بشه ولی جوش نیاد.بعد شکلات تلخ رو تکه تکه کرده و داخل شیر میریزیم تا کمی نرم بشن.حالا که شکلات یکم نرم شد مدام شیرو شکلات رو هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن و مایعمون یک دست بشه (باید توجه کنیم که شیر جوش نیاد و شعله کم باشه).در این مرحله برای تیره تر شدن رنگ شکلات داغمون، آب داغ رو خوب با پودر کاکائو مخلوط میکنیم تا صاف و یه دست بشه و بعد کم کم به مخلوط شیر و شکلاتمون اضافه اش میکنیم تا به رنگ باب طبعمون برسیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_موکا 😍😍 مواد لازم: شیر 2 لیوان شکلات نستله 80گرم شکر 50 گرم خامه صبحانه 1 پاکت پودر قهوه 1 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 2 ق سوپخوری آب سرد 1/2 لیوان(برای حل کردن ژلاتین) طرز تهیه: خامه رو تو ظرف میریزیم و روی بخار کتری قرار میدیم تا یکم روون بشه، شکلات و شکر رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا یه دست بشن.شیر و پودر قهوه رو اضافه و مخلوط میکنیم. پودر ژلاتین رو 1/2پیمانه آب سرد مخلوط و به روش بن ماری حل میکنیم.در آخر به مخلوط خامه و شکلات اضافه میکنیم،تو قالب میریزیم به مدت 4ساعت تو یخچال میذاریم تا کاملا بسته بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳