#ایده_سرو #پنکیک😍🥞 تخم مرغ= ۱ عدد شکر= ۳ ق غ روغن مایع= نصف لیوان شیر= ۱ لیوان بکینگ پودر= ۱ ق م وانیل= یک چهارم ق چ آرد= یک و نیم لیوان داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیم‌و با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید . نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ، میتونید وقتی یه دونه درست کردید و دیدین بافتش به این صورت درنیومد،یکی دو قاشق آب جوش به مواد اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسید پنکیک به تنهایی کم شیرینه و حتما با یه چیز شیرین سرو بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قرابیه_تبریز مواد لازم پودر بادام ۱ لیوان پودرشکر نصف لیوان سفیده یک تخم مرغ کوچک بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد قنادی در صورتی که خمیر شل بود ۲ ق غ پسته بادام خرد شده به مقدار لازم برای روی شیرینی وانیل نوک ق چ نصف شکر و نصف پودر بادام و بیکینگ پودر را در غذا ساز میکس کنید و در آخر نصف سفیده را به این مخلوط اضافه کنید تا خمیری به دست آید مابقی سفیده را با همزن در ظرفی بزنید تا کف کند وباقی شکر را کم کم به آن اضافه کنید و خوب بزنید تا فرم بگیرد بعد با مواد قبلی مخلوط کنید در داخل قیف ریخته با سر ماسوره ساده در کف سینی کاغذ انداخته (کاغذ نسوز تفلون) آن را پایپ کنید و مغزیجات را روی آن بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت حدود ۲۰دقیقه قرار دهید تا طلایی شود نکته : حتما از ورق تفلون برای این شیرینی به جای کاغذ روغنی استفاده کنید غلظت مواد را دقت کنید اگرشل بود از آرد استفاده کنید با فاصله شیرینی ها را در سینی بچینید داغ بودن وتنظیم بودن فر بسیار مهم است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #شکل_دهی_بامزه_خمیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حلوای شیر خشک قنادی🌷🍃🍃 مواد لازم آرد سفید ۱ پیمانه شیر خشک قنادی ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ۱/۲ پیمانه روغن جامد یا کره ۷۵ گرم روغن مایع ۷۵ گرم مواد لازم شربت آب ۱ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه پودر هل ۱/۲ ق چ زعفران دم کرده غلیظ ۱ غ چ ابتدا شربت را آماده کنید (آب شکر گلاب و زعفران و هل را مخلوط کنید چند جوش بزند و خاموش کنید تا سرد شود ) آرد شیر خشک و نشاسته و روغن ها را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا به رنگ دلخواه دربیاد حدود ۴۰ دقیقه طول میکشه . شربت خنک را کم کم اضافه کنید و هم بزنید ۳ تا۴ دقیقه روی حرارت گذاشته شود بعد از خنک شدن سفت می شود ولی تا زمانی که داغ باشه کشدار است 💗 #حلوا #حلواشیرخشک #حلوا_شیرخشکی #شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین _کوکو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#غذای_خوشمزه👩‍🍳 آرد نان : 500 گرم (تقریبا 3 پیمانه) تخم مرغ : 1 عدد شیر یا آب ولرم : 250 میلی لیتر یا یک پیمانه روغن جامد یا نیمه جامد یا روغن مایع : 6 قاشق سوپخوری یا ( کره به دمای محیط رسیده 5 قاشق سوپخوری) مایه خمیر خشک فوری : 1 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری یا 10 گرم نمک : 1 قاشق چایخوری شکر : 1 قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر غذایی ) 2 تا 5 قاشق سوپخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # شامی _لبنانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- برگر و مرغ سوخاری 🍔🍗 - fried #chicken - #burger _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥سس قارچ ▫️مواد لازم : کره: ۴ قاشق سوپ‌خوری آرد: ۴ قاشق سوپ‌خوری شیر: ۲ پیمانه قارچ ریز شده: ۱ پیمانه نعنای خردشده: ۱ قاشق چای‌خوری رزماری خردشده: ۱ قاشق چای‌خوری ▫️برای تهیه سس قارچ در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی کره آب شد، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. حالا به‌آرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رزماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچ‌های ریز خردشده را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش‌کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫕پیتزای مرغ کبابی🍗 🥢مواد لازم 4 پوسته نازک خمیر پیتزا 3/4 فنجان ترشی گوجه فرنگی 2 عدد سینه مرغ سرخ شده، بدون استخوان و پوست 2/3 فنجان گوجه آلبالویی ریز شده 2پیمانه پنیر چدار سفید خرد شده 1/3 پیمانه پیازچه خرد شده 🥕🍕🥕 🍕🥕🍕 از قبل دمای فر روی 450 درجه باشد. پوست نان را روی سینی فر قرار دهید. 3 دقیقه باید در دمای 450 درجه باشد.بعد از اجاق بردارید. ترشی را در کل پوسته بپاشید، سپس 2 سانتی متر از لبه های نان را ببرید. در مرحله بعد ترشی را در بالای مرغ بریزید وهمچنین پاشیدن ریز شده گوجه فرنگی، پنیر، و پیازچه به طور مساوی بر روی مرغ. پخت در دمای 450 درجه به مدت 9 دقیقه و یا تا وقتی که پنیر آب شود .سپس پیتزا را به 6 قسمت برش دهید.✔️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- ژله عسلی 🍬 - #jelly #honey _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- انگور 🍇 - grape - #fruits _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳