یه دستور العمل آسون برای تهیه خمیر پیتزا تو خونه. خوب اول داخل یه کاسه بزرگ دو قاشق غذا خوری شکر، سه چهارم فنجان آب گرم بریزید و کم کم بهش یک قاشق چایخوری پودر خمیرمایه فوری رو اضافه کنید.از اب زیاد گرم استفاده نکنید چون اثر مخمر رو از بین میبره. حالا یه قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون، و دو پیمانه آرد اضافه کنید.همه مواد رو با هم ترکیب کنید حسابی ورز بدین تا یه خمیر یک دست و صاف درست بشه و دیگه چسبندگی نداشته باشه. کف یه ظرف و خمیر رو روغنی کنید درش رو بپوشونید و یک دو ساعتی یه جای گرم بهش استراحت بدید تا حجم خمیر دوبرابر بشه. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کلم شور🎥🔝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

☂#پلومخلوط وتن ماهی☂ 💢پارت اول💢 ✳️مواد اولیه زیادی نداره که(برای دونفر): -تن ماهی ۱عدد -برنج ۱/۵ لیوان(به اندازه دلخواهت اصلا😁) -سیب زمینی ۱عدد🥔 -پیاز ۱عدد دُرُشت🧅 -رب گوجه فرنگی ۱تا ۱/۵ ق غذاخوری -ادویه ها:فلفل-نمک-زردچوبه-پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

☂#پلومخلوط و تن ماهی☂ 💢پارت دوم💢 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_حبابی ابتدا ۲ بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آبجوش بنماری کردم لیوانی که اول گل محمدی داره اول ژله رو ریختم وقتی ژله نیم بند شد با چنگال داخل ژله حباب ایجاد کردم و گل محمدی رو داخل ژله فرو کردم بعد لایه بعد که خاکشیر بدون آب که از قبل شسته شده رو هم با ژله ریختم روی لایه اول چون خاکشیر ته نشین میشه وقتی نیم بند شد ژله رو هم میزنیم تا خاکشیر در تمام سطح ژله باشه ولی چون رویه سطح ژله خراب میشه کمی از ژله رو میریزیم و دوباره میزاریم ببنده بعد لایه آخر تخم شربتی رو به همین ترتیب اجرا میکنیم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#کیک_ماگما👩‍🍳 شیر ٣پ شکر ۱ پ نشاسته ذرت سه ق غ ارد دو ق غ کره ۱ ق غ وانیل یک چهارم ق چ حالا کیک تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پ ارد ۲ پ پودر کاکائو ۴ ق غ شیر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر یک ق م وانیل یک چهارم ق چ 🥮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#مربانارنگی👩‍🍳 نارنگی 1 کیلوگرم 3.5 فنجان شکر 1 فنجان آب نارنگی آب نصف لیمو 1 قاشق چایخوری کره. 🧉🍊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌷#پیتزا برگر گل🌷 خمیر هزارلا گوشت جرخ شده پیاز ریز خرد شده سیب زمینی خام رنده شده نمک فلفل همه موادرا به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. از گوشت چرخ کرده را مانند دونات درست می کنیم. ابتدا در فر داغ با دمای ۲۰۰-۲۲۰ درجه ، حدود ۵ دقیقه می پزیم ، سپس دما را به ۱۷۰-۱۸۰درجه کاهش می دهیم و می پزیم تا قهوه ای طلایی شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍋همراه غذاهای گوشتی لیموترش مصرف نمایید تا از چرب شدن کبد پیشگیری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیراشکی 🧡🥟🥟 مواد لازم آرد ۲ لیوان آب یا شیر ۱ لیوان مایع خمیر ۱ ق غ شکر ۱ ق غ کره ۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد یک قاشق شکر را در یک چهارم پیمانه آب هم بزنید تا حل شود بعد مایع خمیر را رویش بپاشید و در آن را بزارید و بعد از ۱۰ دقیقه حجیم و پف دار میشه . بقیه آب و تخم مرغ و کمی وانیل را هم زده و بعد خمیر مایع عمل آمده را اضافه کنید بعد یک لیوان آرد را بریزید و هم بزنید و بعد کره نرم را اضافه کنید و نصف لیوان دوم آرد را بریزید چون خمیر باید کمی چسبنده باشه پس خمیر را باید حسابی ورز دهید تا صاف و یکدست شود و بعد داخل ظرفی تمیز گذاشته و رویش را سلفون بکشید و در جایی نسبتاً گرم گذاشته تا حجیم شود و دو ساعت استراحت دهید بعد از آن خمیر را پهن کنید و کاتر بزنید قطر خمیر از یک سانت کمتر نشه و شما میتونید خمیر را به چند قسمت تقسیم کرده و چانه بزنید روغن داغ آمده کنید هر چانه را خوب گرد کرده و داخل روغن انداخته تا سرخ شوند نکته : میتونید وسط هر چانه شکلات یا کرم بزارید و ببندید بعد سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خاگینه مغزدار 🧡🧡 موادلازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۴ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ ماست سفید و شیرین ۴ ق غ مواد میانی (مغز گردو خرد شده دارچین پودر گل محمدی) مواد شربت (شکر۱ لیوان آب یک لیوان هل و زعفران به مقدار دلخواه ) ابتدا تخم مرغ هارا به همراه کمی وانیل و یا هل مخلوط کرده و میزنیم تا از لختی دربیاد بعد در ماست کمی زعفران زده مخلوط کرده و به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم در آخر آرد و بیکینگ پودر را که الک کرده ایم به مواد اضافه میکنیم غلظت مواد مثل فرنی میشود. تابه را کمی روغن مالی کنید و از نصف مواد در آن بریزید کمی که خودش را بگیره بعد مواد میانی را رویش بریزید و بعد بقیه مواد تخم مرغی را رویش بریزید مراقب باشید حرارت خیلی کم باشد که خاگینه نسوزد وقتی روی خاگینه حباب های ریزی بزنه و تقریبا خودش را بگیره برمیگردانیمش تا طرف دیگش هم بپزد وقتی پخت شربت را روی خاگینه داغ میریزیم و تقریبا ۲ تا ۳ دقیقه بعد از روی حرارت بردارمیداریم و در ظرف سرو میگذاریم تهیه شربت : شکر آب و هل را روی حرارت گذاشته تا شکر آب بشه بعد زعفران را اضافه میکنیم و بعد از مخلوط شدن از روی حرارت بردارمیداریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_مرغ نان تافتون یا نان پیتا یک پیاز متوسط سینه مرغ دو عدد گوجه متوسط جعفری خرد شده یک دسته نمک و فلفل قرمز و آویشن و زردچوبه روغن زیتون نصف استکان آب پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم و سینه مرغ مکعبی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و ادویه میزنیم. روغن زیتون(میتونید کمتر از کلیپ بریزید،من خودم به شخصه غذا رو کم روغن درست میکنم) نصف فنجان آب میریزیم و ددب ظرف رو میبندیم تا بپزه و آب بخار بشه،بعد عین عکس دوم،خوشگل و مرتب میچینیم روی نون و با گوجه و خیارشور و جعفری تازه میل‌میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳