🥗 جوجه تابهای
مواد لازم:
چند تکه مرغ
پیاز و آبلیمو
نمک و فلفل
زعفران
۲ عدد گوجه
۱ قاشق کره
طرز تهیه:
مرغ را تکه تکه کرده و توی پیاز و آبلیمو و زعفران و فلفل سیاه و نمک بخوابانید. بعد از دو سه ساعت مواد رو بریزید توی تابه رژیمی و توی تابه دو سه تا فلفل سبز یه کوچولو تند و تیز بگذارید. بعد در تابه رو بسته و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. یکم که نیم پز شد گوجه ها رو بریزید کنارش و بزارید یکم آب بندازه. نیازی نیست به مرغتون آب اضافه کنید اگه زیرش کم باشه مغز پخت میشه و با آب گوجه هم یه طعم عالی میگیره. در آخر هم یکم کره بهش اضافه کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
_🍃🌸🍃________
#دستور_کیک_توت فرنگی
مواد لازم:
تخم مرغ دمای محیط ۵ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
وانیل ۱ پاکت
مواد میانی:
خامه ۴۰۰ گرم
ژلاتین ۲ ق غ که در ۱ استکان آب حل شده باشد
پنیرلبنه ۵۰۰ گرم
شکر ۴ ق غ
توت فرنگی خرد شده ۲۰۰ گرم
🍓طرز تهیه:
تخم مرغ شکر و وانیل را ۷ الی ۸ دقیقه با هم زن بزنید.ارد را الک کرده به تخم مرغ ها اضافه کنید.
در قالب قطر ۲۵ سانت کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک را درآن بریزید و در فر از پیش گرم شده ۱۶۵ درجه ۳۰ الی ۳۵ درجه اجازه دهيد تا بپزد
سپس برای کرم خامه را زده شکر ژلاتین و پنیر را اضافه کنید
در آخر تون فرنگی را ريخته خم بزنید
کیک را بعد از پخت به دو قسمت تقسیم در رینگ قرار داده مواد مياني را ريخته قسمت دوم کیک را روی مواد قرار دهید یک شب در یخچال استراحت کند سپس با پودر شکر آنرا تزیین و آماده سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کرابیه_سیب_گردو
مواد لازم:👇
6 عدد سیب متوسط
1 لیوان شکر
1 قاشق چایخوری دارچین
1 فنجان گردو ریز خردشده
برای خمیر:👇
250 گرم کره
1 تخم مرغ
150 گرم ماست
100 گرم پودر قند
1 ق چ وانیل
1 ق غ بکینگ پودر
4-4.5 لیوان آرد
طرز تهیه:👇
برای خمیر ،تمام مواد به جز آرد را در یک کاسه مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید، سپس آرد را به آرامی اضافه کرده ، ورز دهید تا خیلی سفت نشود و به دست نچسبد.
از طرف دیگر ، سیب های رنده شده را در قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کرده و بپزید تا آب آن تمام شود ، سپس دارچین و گردو را به آن اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر آنها را تفت دهید و بگذارید تا خنک شوند.
مواد میانی را بین خمیر (مطابق فیلم)قرار دهید و به آن شکل دلخواه بدهید.
در آخر آن را در فر 160 درجه بذارید تا روی آن صورتی شود.
بعد از خنک شدن می توانید با پودر قند سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☂#کیک_قهوه☂
💢پارت اول💢
مواد لازم:
۲/۳ لیوان شیر ولرم
۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه
۳ عدد تخم مرغ
۱/۴ پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف لیوان روغن
۲ لیوان آرد و ۲ قاشق پودر کاکائو و ۲.۵ قاشق چایخوری بکینگ پودر
۳ قاشق شکر و ۱ لیوان شیر
۲ قاشق پودر نشاسته ذرت
۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه فوری
ترافل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☂#کیک_قهوه☂
💢پارت دوم💢
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رمز و راز ماکارونی خوشمزه
1⃣
نکته:
اول :اینکه پیازش زیاد باشه و خیلی هم سرخ نشه
دوم: حتما از ادویه ماکارونی و آویشن استفاده کنید
سوم: اجازه بدین رب کاملا تفت بخوره و رنگش تغییر کنه
و چهارم تو آب ماکارونی حتما یکم آبلیمو بریزید خ طعمشو عالی میکنه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳 #کاپ_کیک_ماست🧑🍳
۱/۲ فنجان شکر
۷۵ گرم شکر
۱/۴ قچ وانیل
۲ عدد تخم مرغ
۱ فنجان ماست
۱/۲ قغ پیکینگ پودر
۱ قغ پودر #کاکائو
🧁🍶
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رمز و راز ماکارونی خوشمزه
2⃣
نکته:
اول :اینکه پیازش زیاد باشه و خیلی هم سرخ نشه
دوم: حتما از ادویه ماکارونی و آویشن استفاده کنید
سوم: اجازه بدین رب کاملا تفت بخوره و رنگش تغییر کنه
و چهارم تو آب ماکارونی حتما یکم آبلیمو بریزید خ طعمشو عالی میکنه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ابتدا شوید را بچینید خوب بشورید خشک کنید و بصورت ریز خردید کنید
بزارید در مکان درون ظرفی کاملا خشک بشه
بعد درون بطری نگهداری کنید
نکته حتما شوید هاتون خشک باشه بعد بزارید درون بطری
روی کلیپ صداگذاری شده ، با صدا گوش بدین🔊
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
5.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#تارت_چیزبیکن_برگر👩🍳
🥧
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#پاستاتنبلونه👩🍳
پاستای دلخواه یا اسپاگتی
پوره ی گوجه یا سس پاستا
:گوجه رنده شده - ۱ قاشق رب ۱ قاشق کچاب-نمک-پودر سیر-فلفل و آویشن)
پیاز ۱ دونه خلالی
اون چیز زرده اختراع مامانمه سیرو روغن زیتونه
ادویه جات دلخواه
🍝
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همسرم کلی انگور خریده بود که تو یخچال مونده بود رو دستم همه شو ریختم تو آبمیوه گیری وآبشو گرفتم.وگفتم ی پودینگ خوشمزه هم باهاش درست کنم که عالی شد☺من انگورو بخاطرهسته هاش دوست ندارم بخورم نمیدونم چرا زورم میاد اون هسته ها رو بجووم 😂انارم همینطور ، اگه مثل من هستید آب انگورو بگیرید وبخورید خیلی خوشمزه ست🤗راحت طلب کی بودم من😜
#پودینگ_انگور_سیاه_فرشته_پز
یک پودینگ بسیار خوشمزه با رنگ طبیعی😋
من برای این پودینگ از انگورسیاه سردشت که ارگانیکه استفاده کردم بهترین نوع انگور سیاه مال شهرستان سردشته که به دلیل سازگاری با اقلیم منطقه بصورت دیم وبدون استفاده از سموم کشاورزی تهیه میشه طعمش با انگورای دیگه زمین تا آسمون فرق داره 😍
موادلازم:
آب انگور سیاه ۲پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۴پیمانه
شکر ۱/۲پیمانه
آب ۱پیمانه
وانیل مایع ۱ق چ
با آب میوه گیری آب انگور را بگیرید .
نشاسته وشکر را با آب خوب مخلوط کنید تا یکدست شه ووانیل وآب انگور را اضافه ،روی حرارت مدام هم بزنید تا بجوشه وبه غلظت برسه
داخل لیوان بریزیدوبزارید یخچال تا خودشو بگیره.
با انگور ومارشمالو وبرگ نعناتزیین کردم.
✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳