🥗سالاد اسفناج و آناناس
❇️مواد لازم:
225 گرم اسفناج
3 حلقه آناناس
1 عدد سیب
1 عدد فیله نارنگی
4 ق س سرکه خرما
2 ق س روغن زیتون
1 ق چ عسل
1 ق چ نمک
❇️طرز تهیه سالاد اسفناج و آناناس
اسفناج را پاک کرده، بعد از شستن خرد کرده و در ظرف ریخته و آناناس و سیب و فیله نارنگی را با هم اضافه کنید.سرکه خرما،روغن زیتون و عسل و نمک را با هم مخلوط کرده روی سالاد بریزید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍵سوپ اسفناج
❇️مواد لازم:
2 کیلو اسفناج
250 گرم گشنیز
6 لیوان آب مرغ
به مقدار دلخواه نمک و فلفل
150 گرم خامه
1 حبه سیر(درشت رنده شده)
❇️طرز تهیه:
اسفناج ها را با بدون آب با حرارت ملایم میپزیم.مقداری نمک نیز اضافه نموده و میگذاریم آبی که در هنگام پخت از آن خارج شده جذب شود.گشنیز را نیز با کمی آب و نمک می پزیم تا پخته شده و آب آن جذب شود.گشنیز و اسفناج پخته را میکس و خورد کرده (مخلوط کن)و به آب مرغ اضافه کنید.سیر ، نمک ،فلفل را اضافه نموده و بگذارید چندین جوش بزند.در پایان ظرف را از روی گاز برادشته و100 گرم خامه به آن اضافه نمائید.با 50 گرم خامه اضافه در زمان سرو غذا بر روی سس ریخته و آن را تزئین نمائید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#بیتی_کباب
مواد لازم 👇
گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم
خمیر یوفکا به میزان لازم
پیاز ۱عدد
جعفری ۱پیمانه
ماست ۳ق غ
کره ۱۰۰گرم
گوجه فرنگی ۳ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
نمک وفلفل وپودر پاپریکا به میزان لازم
طرزتهیه 👇
گوشت چرخ کرده پیاز خیلی ریز شده و جعفری ریز خورد شده ونمک وفلفل سیاه رو باهم مخلوط وخوب ورز میدیم .
از گوشت ورز داده بردلشته وبه شکل لوله میکنیم یک لایه خمیر یوفکا رو باز کرده واز کره آب شده روش می ریزیم وبا فرچه کره رو به همه جای خمیر یوفکامی رسونیم حالا خمیر کباب لوله ایی شکل رو در اول خمیرمیچینیم وخمیر یوفکا رو دورکباب می پیچیم و رول میکنیم حالا رول کباب روبا یک چاقو به برشهای مساوی برش می زنیم ودرسینی فر که چرب کردیم میچینیم ودرفر به مدت ۳۰دقیقه قرار میدیم حالا یااز کنسرو گوجه فرنگی استفاده میکنیم ویا از خود گوجه فرنگی به این ترتیب که پوست گوجه رو میگیریم ودرمیکسر میکس میکنیم در تابه ایی کره می ریزیم ورب روتفت میدیم وبهش نمک وفبفل وپاپریکا می زنیم و گوجه میکس شده رو به رب اضافه کرده ومیزاریم کمی بپزه وقتی کباب رو از فردرآوردیم درظرف مورد نظر میچینیم وماست زده شده رو کباب ها ریخته و سس کوجه و جعفری تزیین میکنیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فینگرفود_کوکو_سبزی 😋
🔸مواد کوکوسبزی رواماده می کنیم(من یه سیب زمینی،سبزی کوکو،تخم مرغ،گردو و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هممخلوط می کنم )بعد نان باگت یا فرانسوی رو دوسانت دوسانت برش میزنیم وتوش روخالی می کنیم و توی تابه کمی روغن میریزیم و دوطرف نان ها رو به روغن اغشته می کنیم(خیلی چرب نکنید)بعد توی نان ها رو از مواد کوکومیریزیم درب تابه رو میذاریم وبا حرارت کم میذاریم تا سرخ بشه،طرف دیگه رو هم سرخ می کنیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# پیراشکی_ توپی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مربابه🧑🍳
به خرد شده یک کیلو
شکر یک کیلو
چوب دارچین دو تیکه
هل چندتا
آبلیمو یک قاشق
دانه به چندتا
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سینه مرغ باسبزیجات درفر
موادلازم
سینه مرغ
گوجه گیلاسی
فلفل دلمه ای
زیتون
روغن زیتون
نمک وفلفل
ادویه به دلخواه
اینجااندازه ای بکار نرفته همه چی چشمی هست
طبق فیلم سینه مرغ رابه موادآغشته میکنیم سبزیجات میانی رامیراریم ودرفویل میپیچیم ودرفر200درجه 40الی 50دقیقه میزاریم بپزه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پنکیک_جودوسر🧑🍳
آردجودوسر ۲ لیوان
بکینگ پودر ½ ق چ
دارچین ۱ ق م
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ½ ق چ
شیر ۱ و ¼ لیوان
روغن یا کره نارگیل ذوب شده ¼ لیوان
نمک خیلی کم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳