حلوا کفگیری💛💛 حلوا کفگیری از حلواهای معروف منطقه آذربایجانه این حلوا چون با کفگیر جدا میشه و بخاطر ظاهری که داره به حلوا کفگیری معروفه و جزو مجلسی‌ترین حلواهاست . بافت حلوای کفگیری خیلی ترده و داخل دهان پودر می‌شود و عطر و طعم آن بی نظیره مواد لازم آرد سفید قنادی ۲ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان پودر قند ۱ لیوان روغن جامد ۲/۳ لیوان گردو یا بادام خرد شده نصف لیوان پودر هل ۱ ق غ (یا چند قطره اسانس هل) ابتدا آرد سفید را باحرارت ملایم حدود ۴۰ دقیقه تفت دهید حرارت بایدخیلی کم باشه که آرد تغییر رنگ ندهد بعد.از این که خامی آرد گرفته شد آرد نخودچی را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگه تفت دهید بعد از روی حرارت برداشته و الک کنیددوباره آن را در تابه ریخته و روغن را اضافه کنید و ۵ دقیقه با روغن تفت دهید بعد تابه را از روی حرارت بردارید و منتظر شوید تاخنک بشه بعد گردو خرد شده و هل را اضافه کنید هم زده و پودر قند را اضافه کنید وخوب مخلوط کنید حلوا را با دست خوب منسجم کنید و کنار تابه جمع کنید بعد کفگیر را از بغل داخل حلوا کرده و به اندازه آن برداشته و در بشقاب سرو برگردانید نکته : میتونین ۱ قاشق هم پودر زنجبیل اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی بادامی 🧡🌾 مواد لازم بادام آسیاب شده ۱ فنجان کره ۲۵۰ گرم روغن جامد نصف لیوان تخم مرغ ۱ عدد پودر قند نصف لیوان وانیل ۱/۳ ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ آرد ۱ لیوان و نصفی شکر پودر شده برای تزیین اول از همه بادام ها را خرد کرده و. با آرد مخلوط میکنیم و بعد در تابه ریخته و مرتب هم میزنیم تا تفت بخورد رنگ آرد تغییر کند و بعد از حرارت برمیداریم تا خنک شود حالا روغن و پودر قند و تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و مخلوط آرد و بادام تفت داده شده را به آن اضافه میکنیم و بعد بیکینگ پودر را اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد خمیر نباید به دست بچسبد پس کمی آرد میزنیم تا جمع شود . خیلی ورز ندهید چون به روغن می افتد روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید حالا خمیر را مابین نایلون با وردنه پهن کنید و قالب هلالی بزنید و بعد در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید 🧡 #شیرینی_بادامی #شیرینی_خشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی اسکارمون☺️💛 یکی از خوشمزه تریناس😍 مواد لازم کره ۲۵۰ گرم پودر قند نصف لیوان پودر نشاسته ذرت نصف لیوان وانیل نصف ق م بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ لیوان سفیده تخم مرغ ۱ عدد مغزیجات به دلخواه کره،تخم مرغ ،نشاسته و پودر قند را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید وقتی خوب مخلوط شد آرد بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید تا یک خمیر نرم که به نچسبد درست شود تیکه ای به اندازه گردو برداشه و گرد کنید ابتدا آن را در سفیده تخم مرغ آغشته کرده سپس داخل مغزیجات بغلتانید و در سینی کاغذ روغنی انداخته شده بچینید در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰درجه که از قبل گرم شده به مدت ۲۰دقیقه قرار دهید #شیرینی_اسکار #شیرینی_اسکار_خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔺️اطلاعیه مهم🔺️ قیمت ها شکسته شد ✅ فروش مستقیم برنج شمال و محصولات طبیعی زیر #قیمت بازار ❌ #برنج محلی شمال ۳۹ تومان #چای ایرانی ۵۵ تومان ‌ #عسل ۸۰ تومان #گردو ۱۰۵ تومان و ... به صورت خرده و عمده ✔ 💥شما هم به جمع افرادی که با عضویت در این کانال مخارج روزمرشون رو نصف کرده اند بپیوندید. 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1193934881C9174598a75

شیرینی کنجدی 🥖🧡🧡 مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد شکر دانه ریز۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه آرد. سفید ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ وانیل ۱/۳ ق چ کنجد ۱ ق غ تخم مرغ ، وانیل ، شکر و روغن را در ظرفی ریخته وبا چنگال مخلوط کرده تا شکر حل شود بعد کنجد را اضافه کنید و بعد آرد و بیکینگ پودر را که مخلوط کرده و الک کرده اید کم کم به آن اضافه کنید خمیر را به ضخامت نیم سانت بین ۲ نایلن پهن کنید رویش را کنجد بپاشید و دوباره وردنه بکشید تا کنجدها به خمیر بچسبد و قطر خمیر به ۳ میل برسه و در آخر کاتر دلخواه را بزنید در سینی فر کاغذ انداخته شده بزارید و در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید 🧡 #شیرینی_کنجدی #شیرینی_خشک_خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میکادو 💚🌰 مواد لازم آرد سفید ۱ لیوان آرد نخودچی نصف لیوان روغن جامد ۱/۳ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان پودر قند نصف لیوان پودر کاکائو ۱ ق غ پودر هل ۱ ق چ پودر دارچین ۱ ق چ نان میکادو به تعداد دلخواه آرد سفید را با حرارت خیلی کم حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تفت دهید بعد آرد نخودچی را اضافه کنین و حالا ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید چون زود میسوزد بعد از روی حرارت بردارید و الک کنید و داخل تابه ریخته کاکائو دارچین و هل را داخلش الک کنید بعد روغن مایع را اضافه می کنیم هم میزنیم بعد روغن جامد و بعد پودر قند را رویش الک میکنیم خوب هم بزنید تا خوب قاطی بشه اگر سفت بود یک یا دو قاشق روغن مایع بزنید سریع انجام دهید تا داغی آن از بین نرود و بعد لایه لایه در ورق های نان میکادو بریزید و روی هم قرار دهید(تعداد لایه ها ۶تا ۸ لایه مناسب است) باید سریع انجام دهید تا حلوا سفت نشه و در آخر یک شیئ سنگین رویش بزارید تا لایه تا لایه ها با هم پرس شوند بعد از ۸ ساعت به سلیقه خود تزیین کرده و برش بزنید اینجا برای تزیٔین از شکلات فندقی آب شده و پودر پسته استفاده شده که بعد از ۸ ساعت استراحت به آن اضافه میکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-نودل پنیری و مرغ فصلی 🍜🍗 -cheese #noodles & seasoned #chicken ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #آموزش_شیرینی_شکلاتی_تصویری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزای مرغ و سبزیجات بدون خمیر پیتزا😋 مواد لازم🔻 سینه مرغ خرد شده ۲ تکه پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۲ حبه ذرت، فلفل دلمه و هویج نان همبرگر ۶ تکه خامه آشپزی یا خامه معمولی یک چهارم پیمانه اگه از خامه صبحانه استفاده میکنین حواستون باشه آخرش اضافه کنید که خامه نجوشه و بِبُره. نمک و ادویه مثل زیره، فلفل سیاه و پاپریکا ‌ طرز تهیه🔻 حدود ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که بپزه، مواد رو روی گاز بپزید و روی نون همبرگری بریزین و در اخر روی مواد پنیر موزارلا یا پیتزا بریزین، بذارین توی فر تا نونش طلایی بشه و اخرش چند دقیقه گریل رو روشن کنید تا روش هم طلایی شه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #آموزش_ جوجه ماستی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_آجیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #کيک_اسفنجي_قلبي ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳