🥪#کوکو_سبزی با نان تست با یه روش خیلی خوشمزه تر🥙🧆🥪 🍀300گرم سبزی (تره و اسفناج )رو با دو ق روغن تفت دادم. 🍀3 عدد تخم مرغ رو با دو ق آرد،دو ق شیرو 1ق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط کردم ،سبزی رو بهش اضافه کردم و پیاز داغ و زرشک و گردوی خرد شده( از هر کدوم به میزان دلخواهتون)رو اضافه کردم. 🍀وسط نون تست ها رو با قالب خالی کردم.در ماهی تابه که روغنش داغ شده چیدم و داخل هر کدوم از مایه کوکو ریختم در ظرف رو گذاشتم تا با حرارت کم کوکوها سرخ بشه .برای اینکه روغن کمی جذب کنه بهتره که تست ها تازه و نرم باشه. 🍀این کوکو میتونه برا عصرونه یک ایده خوبی باشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐#خاگینه_پاپیون😋 🧇🥞🧇🥞 🥚دوعدد تخم مرغ رو با ی ق چ وانیل هم میزنیم.بعد نصف لیوان ماست و دو ق غ روغن مایع اضافه میکنیم هم میزنین بعد دو پیمانه ارد و دو ق چ پکینگ پودر اضافه کرده ورز میدهیم نیم ساعت استراحت داده بعد با وردنه باز میکنیم دایره شکل قالب زده و بشکل پاپیون جمع میکنیم و ی نوار دور خمیر میپیچیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم. 🥯برای شربتش دو لیوان شکر و دو لیوان اب و کمی زعفران و ی ق چ ابلیمو میزاریم رو حرارت تا شکر حل بشه ووشربت باید خنک باشه و خاگینه هامونو داغ . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر #پارافه🧋🧉 . بستنی کاکائویی دو لیوان ( چهار عدد بستنی لیوانی) خامه صبحانه یک پاکت شکر نصف پیمانه موز دو عدد پودر ژله موز یک بسته پودر ژلاتین یک ق غ پر آب جوش یک و نیم لیوان 🧈🍭🧈 🍭🧈🍭 بستنی و شکر و خامه رو در مخلوط کن بریزید و هم برنید,ژله رو با اب جوش حل کرده و به مخلوط بستنی اضافه کنید.ژلاتین را با یک سوم پیمانه اب به روش بنماری حل کرده و با موز به مواد اضافه کنید.در قالب بریزید و حدود چهار ساعت در یخچال قرار بدید. .واسه تزیین چند رنگ #ژله رو گذاشتم کامل بست,بعد با چنگال لهشون کردم😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫕🫕بوراني عدس.🫕🫕 🍛عدس رو بشورين و بزارين كه كامل با آب پخته بشه بهتر از روز قبل خيسش كنين كه از خودش رنگ پس نده بعد پخت كامل روش رو آب داغ بگيرين كه رنگ قهوه اي كه داره ازش كاملا جدا بشه و بزارين كه خنك شه ماست رو كم كم بهش اضافه كنين نسبت رعايت شده بايد طوري باشه كه ميزان عدس بيشتر از ماست باشه يعني عدس كاملا خودش رو داخل ماست نشون بده نه اينكه دونه دونه باشه حالا تو اين مرحله فقط و فقط قسمت سفيد پيازچه رو ريز خرد كنين و به موادتون اضافه كنين اين ميزان بسته به ذايقه شما داره پس با چشيدن متوجه ش ميشين در آخر كمي نمك و مقداري فلفل به همراه يك قاشق غذاخوري سس مايونز تركيبتون رو كامل كنين اميدوارم درست كنين و ازش لذت ببرين فقط يه نكته رو بگم كه ماست بايد پرچرب باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮#كرم_باواريا_زعفرانى 🧁🧁🧁🧁 شیر 1 لیوان وانیل 1 ق چ زرده تخم مرغ 2 عدد شکر ¼ لیوان پودر ژلاتین 1 ق غ آب سرد ¼ لیوان خامه 220 گرم شکر ¼ لیوان 🍮خامه رو با يكى از شكرها چند ثانيه با چنگال هم زده در فريزر قرار داده تا كمى يخ بزند پس از آن خامه و شكر را كامل زده تا فرم بگيرد زرده و شكر و شير گرم شده را در ظرفى ريخته روى حرارت غيرمستقيم قرار داده و مرتب هم ميزنيم تا مايع ما غليظ شود ژلاتين را در آب سرد حل كرده روى بخار آب قرار داده تا يكدست شود اجازه ميدهيم كرم به دماى محيط برسد ژلاتين و خامه را به مايه بالا افزوده كاملاً هم زده تا يكدست شود و در ظرف مورد نظر ريخته،در يخچال قرار داده تا ببندد براى داشتن باواريا زعفرانى كافى است بسته به كيفيت زعفران دو تا سه قاشق غذا خورى زعفران دم كرده غليظ به مايه كرم اضافه كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵#پتاژ كلم بروكلي 🥦كلم بروكلي داري خواص بيشماريه، ولي مهمترين آنها خاصيت ضدسرطانيشه و يك آنتي اكسيدان قوي به شمار مياد. 🫕كساني كه طعمشو دوست دارن قطعا از اين غذاي مقوي استقبال ميكنن. يه سر كلم بروكلي متوسط رو بخار پز كنيد، در روش بخار پز هم رنگ سبزش ثابت ميمونه و هم خواصش. ٤ ليوان آب مرغو از صافي رد ميكنيم و روي حرارت قرار ميديم، يك عدد سيب زميني متوسط رو خرد ميكنيم و توي اب مرغ ميريزيم تا بپزه اگه نمك اب مرغتون كمه، نمكشو تنظيم كنيد، من از قبل هنگام پختن مرغ به اب مرغ زردچوبه و نمك و فلفل و پياز اضافه كردم پس ديگه نيازي به ادويه جات نداريم، وقتي سيب زميني پخت، به همراه بروكلي درون ميكسر ميريزيم سوپ ميكس شده رو دوباره رو شعله ميذاريم، يك چهارم پاكت خامه رو با دو قاشق غذاخوري شير روي حرارت ميذاريم تا زماني كه خامه يكدست بشه و بعد به سوپمون اضافه ميكنيم، وقتي سوپ غليظ شد شعله رو خاموش ميكنيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_ماست_و_بادمجون🧆🍖 🍆ی پیش غذای راحت وخوشگل وخوشمزه برای این پیش غذا به بادمجون های کشیده احتیاج داریم ... ابتدا بادمجون ها رو با پوست و به عرض برش نازک میزنیم حدوا یه بادمجون رو چهار قسمت میکنیم بعد کمی نمک روش میپاشیم وچند تا قاشق ماست هم روی بادمجونها میمالیم تا موقع سرخ شدن روغن کمتری به خودش بگیره. بعد برای چهار تا بادمجون حدودسه ق غ پنیر خامه ایی وسه ق غ هم ماست موسیر رو با هم مخلوط میکنیم.بعد یک برش از بادمجانهای سرخ شده را برداشته ویک چهارم گردورو ابتدای بادمجون میزاریم وبعداز مخلوط پنیر خامه ایی وماست موسیر روش میمالیم بعد از ابتدا که گردو گذاشته بودیم به صورت رول میپیچیم بعد تو یه ظرف کنجد میریزیم ورولهای بادمجون رو کاملا باهاش کاور میکنیم.... بعداز تزئین اماده سروه....به همین راحتی.نوش جون😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_صبحانه 4 و نیم لیوان آرد 1 و نیم لیوان شیر گرم 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه فوری 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 فنجان آب گرم طرز تهیه:👇 ‌همه مواد رو مخلوط میکنیم تا خمیر سبک بدست آید،کمی روغن به خمیر میزنیم و دستها رو با روغن چرب میکنیم تا خمیر نچسبد.آن را میپوشانیم و یکساعت استراحت می‌دهیم.بعد آن را شکل داده و در تابه سرخ میکنیم.‌ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ترشی سالاد فصل🌶 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

به خدا گفتم💗 تورا چگونه میتوانم ببینم؟!💗 خدا گفت: تو نمیتوانی من را ببینی اما کسی را برایت💗 گذاشتم که نیمی از من است و آن #مـــادر است...💗