👩‍🍳#مرغ_و_بادمجون 👩‍🍳 /بادمجون ۴ عدد /خردل ۱ قاشق /روغن زیتون ۴ قاشق /لیمو نصف /زعفرون ۲ قاشق /جعفری ۲ قاشق /نمک و فلفل سیاه /فیله مرغ ۱۰ عدد /پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم /پنیر گودا ۵ ورقه 🍗🍆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

«دسر فقط با ۳ #قلم_مواد» مواد لازم: شیر ۲ لیوان نشاسته گل ۲ ق غ سر خالی شکر یا عسل 🍯 ۳ ق غ وانیل یا عرق هل یا گلاب یا زعفران به دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📽 آموزش #کلوچه_کنجدی 🍪 مخصوص بچه مدرسه‌ای 👌🤗 🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 #کلیپ_آموزش_خورش_کاری😋

👩‍🍳#سالاد_پاستا👩‍🍳 🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗بال و کتف مرغ زعفرانی بریان 🔸مواد لازم : کتف و بال مرغ نیم کیلو زعفران 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم پیاز 1 عدد بزرگ ادویه مخصوص جوجه کباب به میزان لازم گوجه به میزان لازم ماست یونانی دوقاشق غذاخوری 🔸طرز تهیه : پیاز را ریز رنده کنید.رعفران دم کرده و ادویه ها و ماست یونانی را اضافه کرده مخلوط کنید.کتف مرغ را حداقل 2 ساعت در مواد طعم دهنده قرار دهید تا مزه بگیرد ، اگر از شب قبل این کار را انجام دهید تا مدت زمان مزه دار کردن کف مرغ بیشتر شود بهتر است.کتف مرغ را از داخل مواد خارج کرده و خوب بتکانید که چیزی به آن نگرفته باشد و سپس روی توری بچینید و روی زغال کباب کنید.گوجه ها را خک روی توری بچینید تا کباب شود بهتر است از گوجه های باریک استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫕تفاوت سوپ با پتاژ چیست؟ 🍜سوپ، کنسومه و پتاژ در یک گروه غذایی دسته بندی می شوند که تفاوت اصلی در آن ها به میزان غلظت و عوامل ایجاد کننده آن بر می گردد از نظر میزان غلظت سوپ در پایین ترین دسته قرار گرفته کنسومه، از سوپ غلیظ تر اما از پتاژ رقیق تر است.برای پتاژ انواع مختلفی مثل پتاژ کلم بروکلی، پتاژ قارچ، پتاژ عدس، پتاژ سیب زمینی، پتاژ برنج و … وجود داشته که از محبوب ترین آن ها به پتاژ کلم بروکلی و پتاژ قارچ می توان اشاره نمود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗سالاد چیکن ترکیه ای 🥦مواد لازم: سینه مرغ ۶۰۰گرم پیاز ۲ عدد متوسط هویج فرنگی پخته ۱ پیمانه نخود فرنگی پخته شده ۱.۲ پیمانه خیارشور نگینی خرد شده ۱.۲ پیمانه ذرت پخته شده ۱ پیمانه سس مایونز ۲۵۰ گرم سرکه ۳ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم 🥬طرز تهیه : مرغ را با پیاز ، نمک و فلفل و کمی آب بپزید و بعد از سرد شدن به صورت مکعبی خرد کنید.سبزیجات را با مرغ مخلوط کنید.سس مایونز ، سرکه ، شکر ، نمک و فلفل را مخلوط نموده به سالاد اضافه کنید و نیم ساعت در یخچل بگذارید تا سالاد مزه دار شود سپس سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوهان_ایرانی👩‍🍳 🍪🥜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍝غذا با ماکارونی شکل دار و رژیمی 🔹مواد لازم : ماکارونی یک بسته بروکلی خورد شده یک فنجان نخود فرنگی یک فنجان قارچ خورد شده یک فنجان سیر چند حبه روغن زیتون یک چهارم فنجان نمک و فلفل به میزان لازم 🍝طرز تهیه: ماکارونی شکل دار را به همراه بروکلی و نخود فرنگی مطابق دستور پشت بسته بپزید و آبکش کنید. قارچ را با سیر خرد شده ، نمک و فلفل در کمی روغن زیتون تفت دهید تا آبش کشیده شود. ماکارونی را در تابه ریخته با قارچ مخلوط کنید وقتی آبش کشیده شد کمی آبلیمو به آن اضافه کرده و سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗راتاتویی با قارچ: ▫️بادمجان حلقه شده ۱ کیلو ▫️قارچ حلقه شده ۵۰۰ گرم ▫️سیب زمینی ۲ عدد ▫️پیاز متوسط ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای ۱ عدد ▫️سبزی معطر ۴ قاشق ▫️گوجه فرنگی ۴ عدد ▫️نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم ▫️آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری ▫️رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ❇️مراحل تهیه : بادمجان ها را به صورت راه راه پوست کنده حلقه حلقه می کنیم روی آن ها نمک پاشیده ۱ ساعت در یخچال می گذاریم تا تلخی آن گرفته شود، سپس آب کشی کرده با دست کمی فشار می دهیم و سپس در روغن سرخ می کنیم.سیب زمینی ها را پوست کنده حلقه حلقه می کنیم و سرخ می کنیم، قارچ ها را هم حلقه کرده و با حرارت بالا تفت می دهیم، پیاز را هم تفت می دهیم تا شفاف شود. بادمجان ها را ته ظرف نسوز چیده روی آن کمی سبزی می ریزیم بعد سیب زمینی ها را چیده روی آن ها سبزی می پاشیم.ردیف بعدی پیاز و دوباره سبزی سپس قارچ، سبزی، بعد گوجه دوباره سبزی و در آخر فلفل دلمه ای حلقه شده سپس رب گوجه را تفت می دهیم بعد نصف لیوان آب + آب لیمو به آن افزوده به سبزیجات اضافه می کنیم روی آن را با آلومینیوم فویل پوشانده در فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت می پزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#میگو_پفکی👩‍🍳 ۱ لیوان ارد گندم نصف لیوان ارد ذرت ۳عدد تخم مرغ پکینگ پودر نصف لیوان ماءالشعیر بدون طعم فلفل سیاه و اویشن خمیر مایه ۱قاشق مربا خوری ۱لیوان اب میگو به اندازه دلخواه پیاز خلالی متوسط ۱عدد زعفران نمک فلفل قرمز پودر سیر 🫔🍤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳