🎥 #فیلم_پاستا_فتوچینی ✍ کامل با تمام نکات ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سوپ گازپاچو فلفل دلمه ای 🍜 🍥فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد 🍥سیر 1 حبه 🍥خیار 1/2 🍥گوجه فرنگی 300 گرم 🍥آبلیموترش 2 ق غ 🍥سرکه بالزامیک یا سرکه سیب 2 ق غ 🍥شکر 1 ق غ 🍥روغن زیتون 50 میلی لیتر 🍥نمک و فلفل 🍥برگ ریحان برای گارنیش 🍥روغن زیتون و پودر پاپریکای دودی برای رویه 🍜فلفل دلمه ای ها را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد کبابی کنید پس از خنک شدن برش زده تخمه ها را جدا کنید و خرد کنید گوجه فرنگی ها و سیر و خیار را هم خرد کرده به همراه فلفل دلمه ای و سرکه و آبلیمو و شکر در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و با نمک و فلفل طعم دار کرده و نیم ساعت استراحت دهید همه مواد را در غذا ساز ریخته روغن زیتون را اضافه کرده و میکس کنید سوپ را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود با برگ ریحان و پاپریکا و کمی روغن زیتون تزیین کرده سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خمیر پیتزا🍥 با این مقدار مواد یک پیتزای بزرگ یا چهار پیتزا کوچک خواهیم داشت 🍽آب گرم ۱و۱/۲ پیمانه 🍽مایه خمیر ۷ گرم 🍽شکر ۲ ق چ 🍽روغن زیتون ۱/۴ پیمانه 🍽نمک ۱ ق چ 🍽آرد ۴ پیمانه 🥞آب گرم را در کاسه ای ریخته مایه خمیر را به آن اضافه کنید ۵ دقیقه صبر کنید تا کف کند شکر و نمک و روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید کف کاسه ای را با کمی روغن چرب کنید و خمیر را در آن قرار داده روی خمیر را هم چرب کنید و با نایلون بپوشانید و در جای گرم به مدت ۱ ساعت گذاشته تا حجم آن دو برابر شود بعد از این مدت زمان خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به مدت ۱ تا ۲ دقیقه ورز دهید و ۱۰ دقیقه مجدد استراحت دهید قالب را چرب کنید خمیر را کف آن پهن کنید سس گوجه و مواد دلخواه روی آن ریخته با پنیر پیتزا بپوشانید و در فر ۲۲۰ درجه تا زمانی که نان قهوه ای روشن و پنیر طلایی شود بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 #فیلم_کتلت_مرغ ✍ کامل با تمام نکات ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کوکی مخصوص نورور 😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 #کوکی_پودینگ #ویژه_نوروز 😍😍 کوکی پودینگی با بافتی نرم که تو دهن آب میشه😊👌 تعداد کوکی: حدود 18 عدد موادلازم 125 گرم کره 2 ق غ پودرشکر وانیل 1 ق چ 1 بسته پودرپودینگ وانیلی 1 عدد زرده تخم مرغ آرد 1 پیمانه شکلات چیپسی نسوز برای تزیین مقداری 50 گرم شکلات تلخ با کیفیت ( من از 70 درصد لینت استفاده کردم) که میتونید در صورت استفاده از پودینگ شکلاتی، به جای 80 گرم از 40 گرم شکلات، استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ کاچی🥯 🥗آرد گندم 300 گرم 🥗روغن حیوانی یا مخلوط روغن مایع و کره 300 گرم 🥗گردو 200 گرم 🥗آب یک و نیم پیمانه 🥗شکر 600 گرم 🥗زعفران دم کرده 1 ق م 🥗گلاب 1 پیمانه 🥘کاچی در واقع نوعی پودینگ سنتی ایرانی هست. آرد را الک کرده و در قابلمه ای تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس روغن را اضافه کرده و آرد را با آن کمی سرخ کنید. به تفت دادن زیاد احتیاج ندارد. گردو را با کمی آب گرم خیس کرده. آب و شکر و زعفران دم کرده را با هم جوشانده و با احتیاط به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود. اگر مایع غلیظ بود کمی آب اضافه کرده و هم بزنید تا جوش بیاید. حرارت را کم کرده تا کاچی ریز بجوشد. در اواخر گلاب را اضافه کرده و صبر کنید تا کاچی به روغن بیفتد. گردو را که از قبل خیس کرده اید در آبکش ریخته و به صورت نگینی خرد کنید و در اواخر به کاچی اضافه کنید. برای تزیین از پودر پسته یا گل سرخ استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قهوه☕️ 🥄قهوه دالگانو که با میزان مساوی نسکافه (پودر قهوه آماده) و آبجوش و شکر درست میشه و این روزهای قرنطینه تو کل دنیا و فضای مجازی ترند شده 🧊دو قاشق غذاخوری نسکافه 🧊دوقاشق غذاخوری شکر 🧊دو قاشق غذا خوری آبجوش 🧊با هم زن بزنید تا مثل خامه فرم گرفته بشه 🧊برای سرو روی شیر با یخ (آیس کافی) یا حتی شیر داغ ریخته و نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتی_شکلات_وموز 😍😍 مواد لازم برای4 نفر شیر 4 فنجان موز 4 عدد سس شکلات یا سیروپ 4 قاشق غذا خوری یخ خردشده 4 فنجان طرز تهیه: در مخلوط کن، موز، سس شکلات، شیر و یخ خردشده را ترکیب کنید و تا زمانی که مایع صافی شوند؛ مخلوط کنید. سپس در لیوان های بلند بریزید و سرو کنید. نوش جان😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_ساده😍😍 بیسکوییت هارو پودر کنید یک عدد تخم مرغ یه قاشق کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 سیب زمینی آب پز کره خامه ترش شیریک دوم فنجان نمک فلفل پنیرچدار دوفنجان باپیازچه تزیین میشه نوش جان😉

#ترفند_آشپزی بطری نوشابه رو دور نریزید. میشه باهاشون قالبای شیرینی درست کرد. این کلیپ رو ببینید و یاد بگیرید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهیچه ماهيچه به سبك پسران كريم سه تا پياز متوسط رو خورد كردم و تفت دادمو زردچوبه ريختم و كمي طلايي كه شد گوشتم رو ريختم و تفت دادم بعد ابجوش ريختم و زعفرون و خيلي كم دارچين و پودرسير و پودرپياز گذاشتم پخت وقتي پخت كمي نمك و ليموتازه اگر نبود ابليمو اضافه ميكنيم و ميزاريم كمي بجوشه و روش رو با ليمو تزيين كردم كمي روغن حيواني يا كره هم تو اين غذا طعمش رو فوق العاده ميكنه كه يادم رفت تو توضيحات بگم و اينكه ماهيچه بايد سرفرصت و با اب كم و شعله كم و زمان زياد بپزه تا خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_رولی_گل_رز😍😍 این ژله فوق العاده راحت و زیباست،برای عزیزانی که آموزش ژله راحت رو میخواستن دوبسته ژله رو،هر کدوم با یه لیوان آب جوش و نصف لیوان بستنی درست میکنیم.توی یه سینی نایلون رو کمی چرب و پهن میکنیم. از دو سمت سینی همزمان ژله هارو آروم میریزیم تا رنگا با هم مخلوط نشن. بعداز بستن ژله اریب با چاقو برش میدیم و رول میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳