🍮#دسر_ماست_و_آناناس😋 . شیر: یک و نیم پیمانه. خامه صبحانه:200 گرم. .وانیل :1/4 ق م. ژلاتین :5 ورق يا پودر ژلاتين 5 ق م. .ماست پرچرب شیرین :یک و نیم پیمانه. .کمپوت آناناس :150 گرم. شکر :1/2 پیمانه 🍡طرز تهیه:🍡 1 - ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل و یک دست شود. 2 - ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند. 3 - شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک دست شود . 4 - آب کمپوت را به مواد افزوده و خود آناناس ها را نگینی خرد نمایید. 5 - کمی از کمپوت های خرد شده را داخل دسر ريخته و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 6 - پس از این که دسر کامل خود را بست روی آن را با گل خامه، آناناس ، تزیین نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍭ترافل🍭 🍮مواد لازم (برای 30 نفر): 🧁شکلات 400گرم 🧁خامه 200گرم 🧁کیک شکلاتی 1کیلوگرم 🧁روغن 1قاشق سوپخوری 🍮طرز تهیه کیک شکلاتی را با دست خرد کرده و خامه را به آن اضافه می‌کنیم. شکلات را یک دقیقه در مایکروویو قرارداده یا به وسیله بخار آب‌جوش ذوب می‌کنیم.100 گرم از شکلات ذوب شده را به مخلوط کیک اضافه نموده، سپس مخلوط را هم زده تا خمیری شکل شود.توپک‌هایی یک اندازه از خمیر درست می‌کنیمو در قالب می گذاریم. به باقیمانده شکلات که ذوب کرده‌ایم، روغن مایع افزوده وروی آنها را تزیین میکنیم در همین مرحله روی شکلات‌ها را به صورت دلخواه ، تکه‌های میوه و خشکبار تزیین می‌کنیم. در یخچال می‌گذاریم تا ببندد، ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#فینگرفود👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#غذا_فوری 👩‍🍳 کره محلی رامک … به میزان لازم پنیر موزرلای رامک … ۱/۲ پیمانه تخم مرغ دو عدد🍳🍳 نمک به میزان لازم نان پیتا یک عدد بیکن خورد شده۱/۲پیمانه گوجه فرنگی ۱عدد سبزیجات پنیر ورقه ای ۲ورق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو کدو سبز🥗 🥘کدو سبز حاوی بیش از 95 درصد آب می باشد که آن را به عنوان یکی از بهترین غذاها برای افرادی که رژیم دارند، مطرح می کند. کدو سبز همچنین حاوی کالری کمی است، به طوری که هر 100 گرم آن فقط حدود 25 کالری دارد. علاوه بر این مشخص شده است که کدو سبز متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را بالا می برد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی تخم مرغ 4 عدد شکر 1 پیمانه وانیل 1/4 ق چ روغن 1/2 پیمانه شیر 2/3 پیمانه آرد 1 و 2/3 پیمانه پودر کاکائو 3 ق غ پودر نسکافه 1 ق غ بکینگ پودر 2 ق چ اول از همه مواد و پیمانه بزنید و بزارید جلوتون ( پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره ) . فرتون و روشن کنید تا گرم شه بعد شروع کنید . تخم مرغ و شکر و وانیل و با هم مخلوط کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجیم بشه بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد شیر و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید و همزن و بزارید کنار . آرد و پودر کاکائو و پودر نسکافه و بکینگ پودر و با هم مخلوط کنید و الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبتون و چرب و آردپاشی کنید و مایع کیک و بریزید تو قالب و بزارید تو فر به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه بازم بستگی به فرتون داره قالب من 20 سانت با ارتفاع 9 بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_آردی مواد لازم: 1 بسته مارگارین یا کره نرم (یا هردو)در مجموع 250 گرم 1 استکان روغن مایع(80گرم یا کمی کمتر از نصف لیوان) 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری پودر شکر نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 4 لیوان آرد (کم کم اضافه کنید) 4 قاشق غذاخوری پودر بادام (دلخواه) . برای تزئین: شکلات تیره وشکلات سفید یا سس شکلات طرز تهیه: ابتدا بجز آرد تمام مواد رادرون یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنیم (میتونید از همزن هم استفاده کنید) سپس آرد را کنترل شده وکم کم بریزید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاد وکمی روی میز کار خمیر را طبق ویدئو ورز دهید. سپس به شکل دلخواه ویا با سر ماسوره شکوفه(توی صفحه آخر شکل سر ماسوره شکوفه رو گذاشتم) شکل داده وبا فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته و سینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه در فر گازی وبا توستر 150 درجه با هر دوالمنت بالا و پایین تا کمی تغییر رنگ دهد و پخته شود. (حدود 15دقیقه). بعد از اینکه پخته شد و کاملاً خنک شد ، میتونید آن را با شکلاتی که ذوب کرده اید به روش بن ماری به شکل دلخواه تزیین کنید. میتونید این شیرینی هارا حداقل 3 ماه در فریزر نگه دارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-پاستیل -#Gummi_candy ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-بستنی🍦🍓 -#ice_cream -gelato -아이스크림 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی کافیه یک لیوان شیر رو ولرم کنید بعد یک قاشق خمیرمایه بهش اضافه کنید ویک ق غ خوری هم شکر باهم مخلوط کنید بعدازپنج دقیقه که عمل اومد دوق غ خوری هم دوباره شکر اضافه کنید وهمچنین دوعدد تخم مرغ و۷۵گرم کره اب شده ویک ق چ خوری سرخالی وانیل همه روباهم مخلوط کنید وکم کم آرد روبهش اضافه کنید تاخمیر شکل بگیره وبعد روشو بپوشونیدبعدنیم ساعت داخل جای گرم استراحت بدین تا پف کنه حالا خمیر روپهن کنید وقالب بزنید وداخل روغن داغ سرخش کنید وداخل پیراشکی هارو با شکلات اب شده پر کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-شکلات -#Chocolate ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوهان_عسلی مواد لازم: شکر یک فنجان سر خالی آب یا گلاب نصف فنجان کره 50 گرم عسل یک ق غ خلال بادام یک فنجان طرز تهیه: اول از همه یک سینی رو کمی چرب کنید و کنار بزارید . شکر ، آب ، کره و عسل را درون تابه میریزیم و روی شعله ملایم قرار میدیم و شروع میکنیم هم زدن . هم میزنیم تا مایه طلایی رنگ و کمی غلیظ بشه ، مواظب باشید حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا کره نسوزه . حالا خلال بادام رو اضافه میکنیم و دوباره خیلی آروم هم میزنیم تا مخلوط یه کم تیره بشه ولی نه خیلی که بسوزه و تلخ بشه . وقتی مایه به رنگ دلخواهمون رسید از روی حرارت برمیداریم . حالا با قاشق چایخوری از مواد برمیداریم و با کمک یک قاشق دیگه توی سینی میریزیم . حین ریختن مایه مرتب هم بزنید چون مایه زیر میمونه و خلال بادام رو قرار میگیره تا مایه با مغز مخلوط بشه . اگه دوست داشتین تا داغ هست روی سوهان ها پودر پسته بپاشید . باید خیلی سریع اینکار رو انجام بدین چون سوهان سریع سفت میشه ، سعی کنید دو نفری این کار رو انجام بدین . بعد که خنک شد توی ظرف در بسته نگهداری کنید و نوش جان کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳