🥮#کیک_قهوه_با_سس_قهوه 🧁مواد لازم： تخم مرغ سه عدد آرد دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه شیر نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق مربا خوری پودر قهوه پنج تا ش قاشق غذاخوری(بنا بر میل میتوان کمتر یا بیشترش کرد) آب نصف پیمانه ☕️مواد کرم قهوه： نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه شکرنصف پیمانه پودر قهوه دو قاشق غذاخوری خامه سه قاشق غذاخوری شکلات تخته ای پنجاه گرم درصورت نداشتن خامه و شکلات تخته ای میتونید حذفشون کنید 🍪ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و وانیل و شکر را به آن اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه با همزن برقی خوب میزنیم بعد هم به ترتیب شیر و روغن و پنج قاشق قهوه رو در آب ولرم که حل کردیم به مخلوطمان اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد هم آرد و بکینگ پودر را که در سه بار حل کردیم در سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و میره تو قالب چرب شده و میزاریم تو فر که از قبل گرم شده به مدت یک ساعت. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮🍡#كرم_كارامل دورنگ 🍨مواد لازم براى كرم: شیر:٣٠٠ میلی لیتر خامه:١٥٠ میلی لیتر تخم مرغ كامل: ٣ عدد زرده تخم مرغ: ٣ عدد شکر: ٥٠ گرم وانیل: کمی مواد لازم برای کارامل: شکر: ١٠٠ گرم آب: ٤ قاشق غذا خورى 🍮طرز تهيه:🍮 فر رو روی درجه ١٧٠ روشن ميكنيم، شیر را روی حرارت ملایم ميذاريم و وانیل رو هم اضافه ميكنيم، شیر وقتی جوش آمد از روی حرارت بر میداریم و میگذاریم تا ١٥ دقیقه بماند تا سرد شود سپس خامه رو اضافه میکنیم. تخم مرغ ها و زرده رو با شکر کمی با همزن دستی یا چنگال ميزنيم تا یکدست بشه و بعد به مایع شیر و خامه اضافه میکنیم. براى درست كردن كارامل شکر رو به همراه آب داخل قابلمه ای ریخته بدون اینکه قاشق بزنیم داخلش، فقط با تكون دادن ظرف مخلوطش ميكنيم، قابلمه رو روى گاز با حرارت کم ميذاريم و تا اخر بالای سرش می ایستیم تا نسوزه و چند بار ظرف رو تکون میديم تا کاراملی بشه وقتی قهوه ای خوشرنگ شد از روی حرارت بلند میکنیم، توی ظرف مورد نظر ریخته و ظرف رو خوب تکون می دهیم تا کارامل به دیواره های ظرف بره و بعد مایع کرم رو آرام از توی الک رد میکنیم و به کارامل اضافه میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘#قلیه_قارچ 🫕#خورشت_قلیه_قارچ مواد لازم برای 6 نفر : روغن : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ سیر : یه بوته قارچ : 600 گرم نمک، زردچوبه، فلفل : به میزان لازم گشنیز : 900 گرم شنبلیله : 100 گرم آرد : دو قاشق غذاخوری تمرهندی : یه بسته رب گوجه فرنگی : 2 ق غ 🫕🫕🫕🫕🫕🫕 1-ابتدا سبزی رو خرد کردم و تفت دادم. 2-پیاز رو خرد کردم و تفت دادم سپس سیر رنده شده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم. 3-سبزی سرخ شده رو به سیر و پیاز اضافه کردم و ادویه رو بهش زدم (نمک و فلفل و زروچوبه) و تفت دادم سپس آرد رو ، و تفت دادم و بعد رب گوجه رو و باز تفت دادم. 4-قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم. 5-تمرهندی رو روش آب گرم ریختم تا نرم بشه و هم زدم تا از هسته جدا بشه بعد از نیم ساعت از صافی رد کردم و عصاره ش رو به بقیه مواد افزوده. 6- خورشت رو روی حرارت گذاشتم بعد از جوش اومدن حرارت رو ملایم کردم و اگه نیاز به آب داشت آب گرم بهش اضافه کنید. 7-با حرارت ملایم گذاشتم تا جا افتاد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#دسر_ساده👩‍🍳 مواد لازم؛ کره ۵۰ گرم آرد یک سوم لیوان شیر دو لیوان شکر نصف لیوان وانیل سه چهار قطره شکلات تخته ای ۵۰ گرم شیر ۴ قاشق غ خ 🍮🍪 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#جوجه_تابه_ای👩‍🍳 یک عدد فلفل دلمه ای قرمز نصف پیاز متوسط ۳ حبه سیر نصف لیوان روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ماست نمک، فلفل سیاه و قرمز، فلفل قرمز 🍢🍡 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سالاد_ماکارانی👩‍🍳 🌮🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کوکی_قهوه👩‍🍳 🍫☕️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سالاد_کالباس👩‍🍳 🥗🌮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سالاد_جذاب👩‍🍳 🥬🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین 🥕🥒 کلیپ درست کردن گل با هویج خیار و بادمجون مناسب برای دورچین غذا دیزاین سالاد و مربا . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم: خمیر یوفکا پیاز ۲عدد سینه مرغ۱عدد فلفل دلمه ای ادویه ها شامل:نمک و فلفل و آویشن و پودرسیر پنیر خامه ۱قاشق میتونین داخل خمیر رو از مواد پیتزا یا گوشت و سبزیجات پر کنین کاملا دلبخواه😊 ❌میتونین در فر بصورت رژیمی هم درست کنین کف سینی رو چرب یا کاغذ روغنی بزارین بعد روی رول ها رو با زرده تخم مرغ و کمی روغن یا کره رومال کنین کنجد بپاشین و بزارین به مدت۱۵ تا۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ بپزه اما خودتون هربار چک کنین که نسوزه روشم میتونین گریل کنین حتما فر رو از قبل گرم کنین❤ . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#املت_خرما_رژیمی👩‍🍳 🍳🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳