👩‍🍳#پاستا_پنه👩‍🍳 کره ( ۲ قاشق غذا خوری ) سینه مرغ ( ۷۰۰ گرم ) نمک ( نصف قاشق چای خوری ) فلفل ( نصف قاشق چای خوری ) پونه کوهی ( نصف قاشق چای خوری ) ریحان ( نصف قاشق چای خوری ) کره ( ۲ قاشق غذا خوری ) سیر ( ۴ حبه ) آرد ( ۳ قاشق غذا خوری ) شیر ( ۲ پیمانه ) نمک ( نصف قاشق چای خوری ) پونه کوهی ( نصف قاشق چای خوری ) ریحان ( نصف قاشق چای خوری ) پنیر پارمسان ( نصف پیمانه ) جعفری خرد شده ( ۱/۴ پیمانه ) پنیر پارمسان ( ۱/۴ پیمانه ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مرغ👩‍🍳 3 عدد فیله مرغ، کمی نمک، کمی فلفل سیاه، 50 گرم پنیر ریز رنده شده، 25 گرم آرد سوخاری ، 1 قاشق چایخوری سیر خشک، 1 قاشق چایخوری پاپریکا، 25 گرم آرد. 2 تخم مرغ، کمی نمک اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#راتا_سبزیجات👩‍🍳 مواد لازم برای ۶ تا ۷ عدد: پنیر خامه ای ۸۰‌تا ۹۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۸۰ تا ۹۰ گرم سبزی خوردن ۵۰ تا ۶۰ گرم(اندازه یه مشت) گردو ۲ عدد خیار ۱ عدد نمک در صورت نیاز فلفل سیاه به دلخواه نون تست ۳ تا ۴ عدد کاتر گرد قطر ۵ و ارتفاع ۳ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تست_پنیری👩‍🍳 نون تست پنیر پارمسان پنیر موزارلا بیکن سرخ شده شیر ۱لیوان تخم مرغ یه عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#رسپی_پاستا👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كله_گنجشگي 📌طرزتهيه : گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و نمك و فلفل قرمز و پودر پياز و زنجبيل و پودر سوخاري مخلوط ميكنيم وبصورت قلقلي در مياريم و سرخ ميكنيم . بعد توي قابلمه جداگانه گوجه فرنگي پوره شده ميريزيم تا ابش تمام بشه و پیاز رنده شده را با روغن سرخ ميكنيم تا طلايي شه و به پوره گوجه فرنگي اضافه ميكنيم و يك يا دو قاشق رب گوجه هم ميريزيم و خوب سرخ ميكنيم زردچوبه و دارچین و فلفل هم میزنيم وبهش اضافه ميكنيم تفت ميديم و اب میریزيم توش چندتا قل که زد گوشت قلقلي را توش میندازيم و ميزاريم جا بیوفته. چاشنی اصلیش ابغوره هستش که نصف استكان اضافه میکنيم و بعد از پخت روش سیب زمینی سرخ شده میریزيم و با کته برنج ایرانی سرو میشه. بی نظیره 😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه ترشی لیته رب گوجه ای تند مواد لازم برای 12نفر 🥗کلم پیچ چند برش 🥫هویج 4 عدد 🥫بادمجان 3 عدد 🥫خیار سبز 3 عدد 🍱سیر 3 حبه 🍱موسیر به تعداد لازم 🍱نعنا خشک وترخون(ازهرکدام) 1 قاشق غذا خوری 🍱نمک به مقدار لازم 🍱رب گوجه ‌فرنگی به مقدار لازم 🥬تخم گشنیز وپودر سیاه دانه(از هرکدام) 1 قاشق چای خوری سرکه قرمز به مقدار لازم فلفل قلمی تند 4 عدد سایر نکات 1-ابتدا مواد ترشی را پوست گرفته ،شسته ،داخل صافی گذاشته تا کامل آب آن ریخته شود . مقداری آب گرم را روی موسیرها ریخته وکنار بگذارید . 2-مواد را به قطعات کوچکتر خرد کرده ،سپس مواد وسیر وموسیر وکلم پیج،فلفل قلمی را داخل غذا ساز ریخته تا کمی خرد ریز شود ، سپس مواد را داخل ظرفی ریخته ،پودر سیاه دانه ،وپودر تخم گشنیز ، ترخون /نعنا خشک ،نمک را اضافه کرده وهم میزنیم ، 3-سرکه قرمز را با رب گوجه به میزان دلخواه ،مخلوط کرده وبه مواد اضافه میکنیم ،ترشی را هم میزنیم ،وسپس داخل ظرف در بسته ریخته ودر یخچال نگهداری کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#قارچ_شکم_پر👩‍🍳 8 عدد قارچ بزرگ 2 سینه مرغ 2_3 حبه سیر 1 عد پیاز مقداری خامه صبحانه مقداری سس مایونز نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پيتزا_نان_تست 🥪 یک پيتزايى راحت و سريع براى وقتايى كه حوصله ى خمير بازى نداريد😊 مرغ پخته و خرد شده با قارچ، گوشت چرخ كرده يا سوسيس و كالباس فلفل دلمه و قارچ و يا هر چيز ديگه اى كه دوست داشتيد روخرد مى كنيد و يه تفت كوچيك هم بديد و بعد روى نون تستها رو سس قرمز (كچاب_خرسى)بزنيد و كمى پنير پيتزا بريزيدو بعد مواد روش بريزيدو كمى اويشن روش بپاشيددوباره پنير و بعد بذاريد توى فر تا پنير اب بشه...درجه ١٨٠ به مدت ١٠دقيقه تا يه ربع،همين كه پنير آب شد كافيه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فالوده خیار سکنجبین و تخم شربتی خیار رو رنده درشت بزنید با تخم شربتی و شربت سکنجبین و یخ یک ایده خوشمزهه همچنین میتونید به صورت شربت هم استفاده کنید کیااین فالوده خوشمزه روامتحان کردن؟؟🤔😋 . مواد اولیه شربت سکنجبین : شکر 1 کیلوگرم آب 2 لیوان سرکه 100 گرم نعناع 150 گرم گلاب کمی طرز تهیه شربت سکنجبین : شکر را با آب مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. بعد نعناهای شسته شده را با ساقه درون آن می ریزیم. کمی که جوشید سرکه وگلاب را کم کم اضافه کرده، پس از آنکه غلیظ شد از صافی رد می کنیم.(هر گاه با کفگیر مایع را برداشته ریختیم مایع در لبه کفگیر نیم دایره جمع شود و وسطش شکاف بخورد، سکنجبین آماده است.نباید شکر زیاد روی حرارت بماند؛ زیرا شربت تلخ می‌شود.) این شربت را می توان با خیار رنده شده سرو نمود که طعم فوق العاده خوبی به آن می دهد. این شربت به دلیل داشتن سکنجبین اثرات ضددل‌درد و ضدنفخ دارد و خیار آن اثرات خنک‌کننده و ضدتشنگی دارد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قیمه بادمجون برای این قیمه خوشمزه من اول دوتا پیاز بزرگ و رنده کردم یکم با روغن تفت دادم بعد گوشت گوسفندی و با پیاز حسابی تفت دادم بعد لپه ای که یساعتی خیس خورده بود با آب وسه بار آبش و عوض کرده بودم وبهمراه گوشت و پیاز تفت دادم وبعد ده دقیقه بهش رب و اضافه کردم ودرآخر آب ریختم توقابلمه تا حدودا سه ساعت که قیمه من پخت و کاملا جاافتاد فقط نیم ساعت اخر دوتا لیموعمانی انداختم توقابلمه😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳