#فیلم_آموزشی #زیپ_املت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #شنیسل_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_مغزدارشکلاتی🧑‍🍳 پارت دوم آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل نوک ق چ مواد مغز شکلاتی نشاسته ذرت ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ آرد ۳ ق غ شکر دو سوم پیمانه شیر ۲ پیمانه وانیل نوک ق چ کره ۱ ق غ موز ۲عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_مغزدارشکلاتی🧑‍🍳 آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل نوک ق چ مواد مغز شکلاتی نشاسته ذرت ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ آرد ۳ ق غ شکر دو سوم پیمانه شیر ۲ پیمانه وانیل نوک ق چ کره ۱ ق غ موز ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _سالاد مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_ژله_چشم_نظر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كتلت_گياهى 🍘 😋 🔸200 گرم سویا رو خیس داده و ابش رو بگیرد 1 عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آبش رو بگیرید سویا و پیاز و دو عدد سیب زمینی و سه عدد سیر رو باهم توی غذاساز ریختم و همه رو با هم مخلوط کردم آب سیب زمینی را نگرفتم یک عدد تخم مرغ اضافه کردم به همراه ادویه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا و کمی تخم گشنیز میتونید جعفری هم اضافه کنید همه رو با هم مخلوط کنین اگر توی دست راحت فرم دادین کافیه و احتیاج به تخم مرغ دیگه ندار مواد را خوب مخلوط کنید و مثل کتلت توی دست گرد کنید و توی روغن سرخ کنید تا مغز پخت بشه میتونید هر ادویه دیگه ای برای خوشبو شدن بهش اضافه کنید حتی میتونید فلفل دلمه ای هم رنده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_سیخی 🍡 #کباب_سیخی_گوشت_بادمجون مواد لازم : -300 گرم گوشت چرخ کرده -1عدد پیاز (رنده شده) 1 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری خرده نان زیره فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک جعفری (به میزان دلخواه) 4 عدد بادمجان -1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی -1.5 فنجان آب -نمک طرز تهیه : بادمجونارو پوست گرفته و نازک برش بده، سپس در آب نمک بذار ، تا تلخیش گرفته بشه. حالا کوفته ها رو آماده کن، همه موادُ در ظرفی عمیق بریز و خوب ورز بده و روشُ با یک سلفون بپوشون و بذار 30 دقیقه در یخچال استراحت کنه، از کوفته استراحت داده شده یک مشت به اندازه تخم مرغ بردار و به سیخ بکش و هر از گاهی دستتُ در آب فرو کن، بعداز اینکه گوشتها رو آماده کردی، بادمجونای سرخ شده رو مانند کلیپ روی گوشتا قرار بده، مواد سس رو مخلوط کن و روی کباب ها بریز و در فر 190 درجه حدود 25 دقیقه بپز. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آن را با کمک وردنه باز می کنیم ،مثل تصویردرول می کنیم و روی سینی قرار می دهیم. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 15-20 دقیقه استراحت کند. وسط خمیر استراحت شده را از طول با کمک چاقو یا تیغ عمیق برش می دهیم(البته مراقب باشید خیلی عمیق نباشه که خمیر پاره میشه) ابتدا پنیر پیتزا اضافه می کنیم ، سپس گوجه و سوسیس و فلفل سبز را اضافه می کنیم و روی ان کمی نمک و پنیر پارمزان بپاشید و در فر داغ و از قبل گرم شدده با دمای 200 درجه می پزیم تا زمانی که زیر نان کاملا بپزد و اطراف ان قهوه ای طلایی شود حدودا بین ۳۰تا ۴۰ دقیقه میپزد بعد بیست دقیقه مرتب زیر نان را چک کنید.و در اخر روی نان را گریل کنید من طعم عالی این نان را برای صبحانه توصیه می کنم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان صبحانه(نان هات داگ) مواد لازم‌برای خمیر: شیر ولرم یک و نیم‌لیوان یا(شیر بادام) شکر1 ق غ نصف استکان چای خوری روغن زیتون 1 ق مرباخوری نمک آرد ۵۰۰گرم(هر نوع آردی ممکن است به نسبت ابخوریش متفاوت باشد) 1 ق غ مخمر برای مواد داخلی 2 گوجه فرنگی 1 کاسه پنیر پیتزا یا(پنیر پیتزا وگان) 1 کاسه سوسیس خرد شده (من از سوسیس گیاهی از نوع وگان استفاده کردم) 2 عدد فلفل سبز شیرین کمی پنیر پارمزان طرز تهیه تمام مواد خشک را باهم‌مخلوط کرده به مدت بیست دقیقه دقیقه ورز دهید(نسبت به ابخوردی ارد ممکن یکی دو ق ارد اضافه نیاز باشد در کل خمیر نرمی است ولی نباید به دست بچسبه خوب ورز بدید) تا جای ممکن ارد زیادی اضافه نکنید و یک قاشق از روغن زیتون را نگه داشته باشید که دست و سطح کار را مرتب چرب کنید و خمیر را ورز دهید تا زمانی خمیر را ورز دهید ، وقتی خمیر را با چاقو از وسط باز کردید پر از حفرهای ریز و درشت باشد..خمیر را در ظرف چرب یکساعت یا کمی بیشتر استراحت دهید. خمیر تخمیر شده را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آشپزی در ماه رمضان 🔹حلیم را می‌توان از محبوب‌ترین و ساده‌ترین غذاهای ایرانی برشمرد. غذایی که به‌کمک مواد اولیه‌ای ساده اما مغذی، با صبر و حوصله پخته می‌شود. 🔹درست کردن حلیم بسیار ساده است فقط کمی صبر و حوصله می‌خواهد که می‌توانید آموزش پخت این غذای لذیذ را در این ویدیو ببینید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳