🎥 #فیلم_ساندویچ ✍ کامل با تمام نکات ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐یه عصرونه خوشمزه داریم چه عصرونه ای😋 قطاب🥯 موادلازم👇 زرده تخم مرغ ٢عدد گلاب ١/٢پيمانه شير ١/٤پيمانه ارد ٢پيمانه بيكينگ پودر ٣قاشق مربا خوري روغن براي سرخ كردن براي تزئين: پودر قند،پودر پسته،پودر هل زرده ها را بزنيد ،گلاب وشبر را اضافه كنيد. ارد وبيكينگ پودر را اضافه كنيد ،خوب مخلوط كنيد،تا به دست نچسبد،اگر لازم بودخيلي كم ارداضافه كنيد. در يخچال يك ساعت استراحت دهيد. خمير را پهن كنيد،٣/٤سانتيمتر من از كاتر قلبي استفاده کردم اما ميتونيد از يك كاتر دايره اي استفاده كنيدومثل روبان از وسط جمع كنيد. ودر روغن سرخ كنيدتا طلايي شود وباپودر پسته وپودر قند تزئين كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥠کراکر بادام 🍃مواد لازم مغز دانه آفتابگردان 130 گرم مغز بادام پودر شده 90 گرم پيكينگ پودر يك قاشق مرباخوري شير 2 قاشق سوپخوري زرده تخم مرغ يك عدد كره ذوب شده 2 قاشق سوپخوري كنجد 25 گرم يا 4/1 پيمانه ✅طرز تهیه 🥣فر را با190 درجه سانتي گراد گرم كنيد 4/1 پيمانه از پودر دانه آفتابگردان را كنار گذاشته و بقيه را با پودر بادام و پيكينگ پودر مخلوط كنيد.در يك كاسه كوچك شير و زرده تخم مرغ را مخلوط كنيد و با كره ذوب شده به مخلوط پودر مغزها اضافه كنيد و با نوك انگشتتان خمير كنيد.خمير را روي ميزي كه پودر دانه آفتابگردان پاشيده شده باز كنيد و روي خمير هم قدري از پودر ذكر شده بپاشيد و به ضخامت 5 ميلي متر باز كرده و دانه هاي كنجد را روي سطح خمير بپاشيد و با قالب 5 سانتي متري ببريدداخل سيني مناسب بچينيد و به مدت10 دقيقهيا تا موقعي كه لبه هاي كراكرها شروع به طلايي شدن كند بپزيد.بعد از سرد شدن با هوموس ياماست و كرفس خرد شده يا پنير يا هر سه بطور دلخواه سرو كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙سالاد مرغ کبابی 🥗مواد لازم: هشت قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سه قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر دو حبه سیر بزرگ خرد شده یک قاشق غذاخوری پونه تازه نمک و فلفل سیاه 600 گرم مرغ سه عدد فلفل دلمه‌ای دو عدد کاهوی رومانی 28 گرم پنیر پارمسان 🌮طرز تهیه: 6 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر ،پونه ، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. حالا این مواد را در دو کیسه جداگانه بریزید. سپس در یک کیسه مرغ و در کیسه دیگر فلفل دلمه‌ای را قرار دهید و خوب بپوشانید تا مزه دار شوند. اینکار باید در دمای اتاق و به مدت 30 دقیقه انجام شود. حالا یک ماهیتابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهی کمی گرم شود. مرغ و فلفل دلمه‌ای را از کیسه خارج کنید و مواد روی آن را بردارید. فلفل دلمه‌ای و مرغ را کبابی کنید. اینکار ممکن است 5 الی 6 دقیقه طول بکشد. حالا مواد آماده شده را به یک ظرف مناسب انتقال دهید و اجازه دهید قبل از برش به مدت 5 دقیقه در همین حالت باقی بماند و خنک شود. مرغ و فلفل دلمه‌ای را به صورت نواری برش دهید و روی کاهوی رومانی بریزید و روی آن پنیر پارمسان بپاشید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗مرغ سوخاری با یه روش جدید : دو عدد سینه یمرغ رو چرخ کنید و با دو عدد تخم مرغ ،۶ عدد پیازچه ، یک هویج نگینی شده ،۳ ق غ آرد پودر سیر ، پودر پیاز مخلوط کنید و داخل غذاساز بریزید یا کاملا ورز بدید یک مقدار بردارید به سیخ چوبی بزنید داخل آب جوش بذارید به مدت یک ربع تا نیم پز بشه و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید و در روغن سرخ کنید. پ.ن : اگر نگران وا رفتن گوشت هستید می تونید اون رو بر روی بخار آب جوش ، بخار پز کنید یا روی کمی تابه گریل کنید‌. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس گوجه فرنگی تند برای پاستا 🍅🍝 گوجه فرنگی رسیده، سیر، روغن زیتون فوق بکر، ریحان تازه و کمی فلفل سیاه همه چیزی است که برای تهیه یک سس پاستای غنی و معطر لازم است. 🍜مواد لازم: گوجه فرنگی رسیده 750 گرم سیر پوست شده 6 حبه روغن زیتون فوق بکر 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری اسپاگتی 400 گرم برگ ریحان یک مشت 🍃دستورالعمل پخت: گوجه فرنگی ها را داخل مخلوط کن پوره کنید و بعد با سیر، روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک درون یک تابه مخلوط کنید و اجازه دهید بپزد و همه مواد به خورد هم بروند. مقداری آب درون قابلمه بریزید و بعد از اینکه به جوش آمد، اسپاگتی را درون آن بریزید، پس از چند دقیقه که اسپاگتی آماده شد، آن را با سس گوجه فرنگی که از قبل آماده کرده اید سرو کنید و روی آن را با برگ های ریحان تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#محلبی_با_توت_فرنگی فنجانی 😍 🍮موادلازم : 🔹شیر 1 لیتر 🔹اردسفید نصف پیمانه + 2 ق غ 🔹 شکر 1 پیمانه 🔹کره 1 ق غ 🔹 وانیل کمی 🔹توت فرنگی 12 عدد به دلخواه 🔹برای غلتاندن : پودر نارگیل 🥣طرزتهیه : در قابلمه مورد نظر شیر ، شکر و آرد را با همزن مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مخلوط کنید بعد از به جوش اومدن باز 7 الی 8 دقیقه هم بزنید ، بعدش وانیل و کره رو اضافه کنید تا زمانی که کره خوب آب شود با همزن بزنید از روی حرارت برداشته در فنجان های متوسط دسر رو ریخته اگه می خواهید وسطش توت فرنگی بذارید نصف فنجان محلبی بریزید یک عدد توت فرنگی برش زده گذاشته و الباقی محلبی رو روش بریزید ، بعد ازاینک محلبی که به دمای محیط رسید در یخچال به مدت حدقل 4 ساعت بگذارید تا خودش رو ببندد ( در این جا یک روز گذاشته شده ) ، در ظرفی پودر نارگیل ریخته محلبی هارو خیلی یواش از فنجان در بیاوردید ، و در پودر نارگیل بغلتانید ، در ظرف مورد بچینید روش رو میتونید باز با توت فرنگی تزئین کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تکنیک ژئود_ قسمت اول #تزیین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تکنیک ژئود_,قسمت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سمبوسه جنوبی_قسمت اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_تخم_مرغ 🥗🥗 مواد لازم : تخم مرغ آبپز شده بزرگ ۸ عدد پیازچه ۴ تا ۵ ساقه خورد شده جعفری و گشنیز خورد شده سه قاشق غذاخوری ( من سبزی هاش رو بیشتر ریختم) قارچ نگینی و تفت داده شده یک بسته ی کوچک حدودا ۸ عدد سس مایونز ۶ تا ۸ قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری حدود یک سوم پیمانه کرفس نگینی ریز خورد شده نمک و پاپریکا به میزان لازم مواد لازم رو با هم ترکیب کنید و بزارید توی یخچال که مزه ها با هم دوست بشن😊 هم میتونید با سالاد بخورید هم بصورت ساندویچ و با نون پی نوشت: میتونید کرفس رو با گل کلم جایگزین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳