کیک موزی که برای پختنش نه به فر بلکه فقط به یک تابه نیاز دارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✖️علت سفت شدن کیک✖️ 🥧🍰فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف شده 🥧🍰آردتون خیلی سنگین بوده هواگیری نشده(یعنی سه بار الک نشده)یا اینکه جوش شیرین و بیکینگ پودر به آرد اضافه نشده و آرد رو سبک نکرده. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پودر_سیر_خانگی رو اینجوری درست کنیم 👌🏻 🧄🧄🧄🧄🧄🧄 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📍فوت و فن قورمه سبزی خوشمزه 🍲🍃سبزی را زیاد هم نزنید 👈مدت زمان سرخ كردن سبزی قورمه‌سبزی روی شعله متوسط حدود ۱۵ دقیقه است تا زمانی كه رنگ آن عوض شده و عطر شنبلیله آزاد شود. در طول مدت سرخ كردن، سبزی را ۲ یا ۳ بار بیشتر هم نزنید، زیرا زیر و رو كردن بیش از اندازه حرارت روغن را پایین می‌آورد و روغن بیشتری جذب سبزی می‌‌شود. ‌ 🍲🍃سبزی را ریز خرد کنید 👈بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود . اگر سبزی قورمه سبزی درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📍کیک خوشرنگ نیست و خیلی تیره و تار شده✖️ 🍘🥧آرد به شدت نامرغوب بوده 🍘🥧آرد،بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی کهنه بودن. 🍘🥧ظرفتون فلزی بوده و برای بار اول استفاده میشده. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تکنیک‌های جالب برای پوست کندن خوراکی‌ها فکر کنم تا الان پوست همشونو اشتباه می کندیم!😁😄 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮#ایده_خوشمزه 🍮 مخصوص پذیرایی✅ 🍪مواد لازم : 🌰شکلات مغزدار 🌰شکلات صبحانه 🌰تخم مرغ 🌰آرد 🌰فندق 🌰موز 🌰شکلات بدون بدون مغز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تفاوت زردچوبه اصل و تقلبی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌷#کوکی_حلزونی🌷 🛍مواد لازم: 100 گرم (⅓ پیمانه)کره نرم شده 110 (⅔ پیمانه)گرم شکر 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ¼ قاشق چایخوری نمک 310 گرم (2 و ½ پیمانه)آرد ½ قاشق چایخوری رنگ خوراکی قرمز ½ قاشق چایخوری رنگ آبی⠀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ته_چین من برای ته چین اول سه تا پیمانه برنج رو آماده میکنم بعد تو ی ظرف گود ۳ تا تخم مرغ رو با نصف لیوان ماست ساده که دوقاشق غ به اون نصف لیوان ماست خامه ای اضافه کردم خووووووب بهم میزنم بعد یک ق غ گلاب، کمی هل ، کمی نمک و زعفرون آب کرده اضافه میکنم و برنج ابکش شده رو بهش اضافه میکنم و‌خوووب مخلوطشون میکنم مرغمم که از قبل با ی پیاز و‌کمی نمک و زعفرون پخته بودم و از استخوان جدا میکنم و میزارم کنار دستم حالا ی تابه ی مستطیل دارم که تقریبا سایزش ۲۰ در ۱۵ رو میزارم روی حرارت و ی قالب کره ۲۵ گرمی میندازم توش آب که شد مایه ته چینمو نصفشو میریزم تو تابه بعد مرغها روش میچینم و دوباره مایع ته چین بعد با پشت قاشق خوب فشرده میکنم به اندازه ی دو تا ق روغن روی ته چین میریزم و روی ظرف رو فویل میکشم و رو فویل با چنگال سوراخ میکنم و میزارم توی فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱ ساعت بعد از پخت برمیگردونم تو ظرف و با زرشک سرخ شده و کمی خلال پسته تزیین میکنم نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

عاشق این تاکو مکزیکی میشی🤪 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳