#ســــلام_صبـح_آدینه‌تون_بخیر ♥️ آدینه تون پر ازلطف و محبت خدا♥️ کانون گرم خانوادتون گرم گرم ♥️ سایـه بزرگترهاتون مستدام ♥️ عشق تون پابر جـا و سعادت و خوشبختی ♥️ یـارهمیشگی شمـا ♥️ ﹝@Jomlax ﹞

#دسر_ترکی 125 گرم کره یا مارگارین 1پییمانه آرد 1پیمانه شکر 1لیتر شیر 1بسته وانیل (5گرم) کره رو داخل قابلمه میریزیم و ذوب و آرد رو اضافه می کنیم. آرد رو روی حرارت کم میزاریم تا رنگش عوض نشه، کافیه 2 الی 3 دقیقه بزارینش روی حرارت تا بوی خامی آرد از بین بره. سپس شیر و شکر را اضافه و مخلوط کنیدوقتی حباب زد 1 بسته وانیل رو اضافه می کنیم با همزن هم میزنیمیه ظرف پیرکسو خیس میکنیم تا دسر بهش نچسبه و بعد چند بار به زمین میزنیم تا روش صاف شه (یا با لیسک روشو صاف میکنیم ) اگه دوست دارین که دسرتون ضخیم شه ظرف پیرکس کوچیک انتخاب کنید. بعد میزاریم 3 الی 4 ساعت توی یخچال بمونه تا استراحت کنه مقداری نارگیل روی دسر میریزیم و توی ظرف سرو برش میگردونیم. ‌ سس شکلاتی: 2 پیمانه شیر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شکر همه ی موادو داخل یه قابلمه ی نچسب کوچیک میریزیم و میزاریم روی حرارت تا بجوشه مرتبا مخلوط میکنیم بعد از اینکه حرارتو خاموش کردیم: 1 قاشق چایخوری کره و شکلات (اختیاری) رو به موادمون اضافه میکنیم دسرمونو برش میدیم و میزاریم سس سرد بشه بعد میریزیمش روی دسر و با پودر پسته تزیینش میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کشک_بادمجان #دیزاین کشک بادمجون که معرف حضورتون هست؛ مزه سیر و نعناع و پیاز داغش که اصن نگم😍😅 موادی که لازم داریم برای حدود پنج تا شش نفر: پنج تا شش عدد بادمجان متوسط شش تا هفت عدد گردو دو عدد پیاز پنج تا شش حبه سیر کشک به میزان دلخواه (مقدارش سلیقه ای هست) نعناع،زردچوبه،فلفل سیاه کمی خب اول بادمجونا رو سرخ میکنیم و میذاریم روی کاغذروغنی،تا روغن اضافیش گرفته بشه. بعد ازون، بادمجونا رو با گوشتکوب دستی، میکوبیم. پیاز رو ریز خورد میکنیم،و تفت میدیم بعد سیر خورد شده رو اضافه و کمی تفت ک خورد، نعناع و زرچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم. با شعله کم،حدود دو دقیقه کافیه،چون ممکنه نعناع بسوزه. بعدش بادمجونارو اضافه و هم میزنیم. کمی بعد، گردو و کشکی که بانیم لیوان آب،رقیق کردیم، بهش اضافه میکنیم؛ و سر قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم حدودنیم ساعت تا چهل دقیقه با شعله کم، جا بیوفته.در آخر هم مزه میکنیم اگر نمکش کم بود، کمی هم نمک بهش اضافه میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_ترکیب برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم رب انار یک پیاله پُر رقیق شده پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم توضیحات رو این بار براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم . بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین #قیمه_بادمجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش دوغ😋 چیزی که توی این روزای برفی خیلی میچسبه🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خوشمزه😋🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غذای متفاوت و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پفکی گردویی🤩 این شیرینی محشره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی خرمایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳