#مربا_پوست_هندوانه_بدون_آهک تا حالا مربای پوست هندوانه درست کردی؟طعم فوق العاده ای داره میگی نه امتحان کن😉 پوست هندوانه _ نیم کیلو‌ شکر _ نیم کیلو آب لیموترش تازه _ نصف استکان هل دو عدد زعفران _ دلخواه پوست لیموترش قسمت سبز پوست هندوانه را با چاقو یا پوست کن جدا کنید . قسمت سفید پوست را با کاتر یا چاقو در ابعاد دلخواهتون برش زده . لابلای آن شکر پاشیده و یکشب در یخچال قرار دهید تا آب بیندازد بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت زیاد قرارداده تا شروع به جوشیدن کرده و شکر کاملا حل شود کف روی مربا را گرفته درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای دو ساعت با حرارت خیلی ملایم مربا بپزد و شیشه ای شود . هل درسته و زعفران ( دلخواه) و آب لیموترش و پوست لیموترش ( بدون قسمت سفید) را به مربا اضافه کرده و اجازه دهید نیم الی یکساعت دیگر مربا بپزد تا قوام بیاید . سپس هل و پوست لیمو را خارج کنید . ⚡️اگر حرارت کم باشه نیازی به اضافه کردن آب حین پخت نداره ولی اگه قبل پخت کامل و شفاف شدن هندوانه ، مرباتون غلیظ شد میتونید مقداری آب اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

حلوا اماج با آرد بربری به همراه آرد نخودچی و آرد برنج به علت قاطی بودن اماج و آرد حالت دون بودن این حلوا یه مقدار کم هست نسبت به اماج کامل آرد گندم ۲ کیلو آرد برنج و آرد نخودچی روی هم یک کیلو شکر ۱۲ لیوان آب وگلاب و هل ۸ لیوان پودر گل نصف لیوان پودر هل دو قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز سه قاشق غذا خوری روغن ۷ لیوان برای شهد زعفرون و گلاب و شکر و آب ابتدا آرد بربری روبا شیر اماج کردم . بعد اماج ها رو تفت دادم یکم که تغییر رنگ داد آرد نخودچی رو هم اضافه کردم و دوباره تفت دادم . بعد اینکه تغییر رنگ داد و آماده شد پودر گل و پودر تخم گشنیز و پودر هل رو ریختم و هم زدم و شهد از قبل آماده شده رو ریختم (طی سه مرحله ) حلوا که آماده شد گهواره ای کردم و تاب دادم تا به روغن بیفته نکته ... همون لحظه که اماج آماده شد میتونید حلوا رو بپزید احتیاج به خشک شدن اماج نیست نکته .... بعضی آردها آبخوری و روغن بیشتر میبرن . نکته ... میتوان از شیره بجای شهد استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

یه صبحونه جذاب و متفاوت😋 مواد لازم : گوجه پنیر پیتزا تخم مرغ نون باگت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکتل موهیتو🍸• تو این هوا میشه از موهیتو گذشت مگه🫠 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•موچی😋• این خوشمزه دلبر و حتما امتحان کنید🤌🏻 ~🩷مواد لازم: ۱/۲ پیمانه آرد برنج چسپناک ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱/۲ فنجان شیر کمی رنگ خوراکی صورتی ۱/۲ قاشق غذاخوری کره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکتل موهیتو🍸• تو این هوا میشه از موهیتو گذشت مگه🫠 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد اندونزی🥬• یکی از خوشمزه ترین سالادا بی شک همینه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_خمیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 کیک خیس شکلاتی مواد لازم: کیک آرد قنادی : ۲ لیوان + یک سوم لیوان شیر :۱لیوان ولرم شکر : ۱لیوان روغ مایع: نصف لیوان پودر کاکائو: ۳ق غ تخم مرغ: ۳عدد بکینگ پودر:۱ ق م وانیل :نوک ق چ برای سس : شیر:۱لیوان شکر:۱لیوان(میتونید نصف لیوان بریزید) روغن مایع: ۵ق غ پودر کاکائو:۱ ق غ پر شکلات تخته ای:۵۰ گرم (اختیاری) 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فيلم_آموزشي #آموزش_دلمه_لا_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_استیک_مرغ 🌯 😋 ▫️ فیله مرغ ▫️پیاز نگینی شده ▫️سیر له شده ▫️ قارچ اسلایس شده ▫️آب لیمو ▫️ زنجبیل ▫️ فلفل دلمه ای کوچک خورد شده ▫️خیار شور ▫️گوجه فرنگی ▫️ کاهو ▫️ ذرت 🔸 فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، کمی نمک و فلفل سیاه، یک چهارم ق چ پودر زنجبیل و یک چهارم ق چ آب لیمو ترش را لا هم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ را درون آن بریرید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه🤩 سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بچیبونید و سپس برگردونید تا مرغ مزه قارچ را بگیرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # پنکیک_ هتلی #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳