#شیرینی_ساق_عروس روغن جامد صاف شده ۱۰۰ گرم روغن جامد رو بزارید روی بخارکتری ذوب بشه وقتی کاملا از حرارت افتاد بزارید یخچال تا دوباره ببنده پودرقند یا پودرشکر ۳ ق غ پودرهل ۱ ق م گلاب ۱ ق غ آرد حدود ۲۵۰ گرم با توجه به جنس آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه گردو به روغن، پودرقند و پودرهل رو با دور تند هم بزنید تا رنگش روشن بشه. گلاب رو اضافه کنید و آرد رو کم کم بریزید تا زمانیکه خمیر جمع شده. در نهایت خمیر لطیفی بدست میاد. بیش از حد آرد نریزید، اگه همیر حالت پودری پیدا کرد کمی ورز بدید تا لطیف بشه. خمیر رو تو مشما بزارید و نیم ساعت داخل یخچال بزارید. به اندازه گردو از خمیر بردارید تو دستتون باز کنید و نصف گردو بزارید وسطش و دوباره خمیر رو ببندید. برای اینکه شیرینی هاتون خوشکلتر بشن دو طرفش رو کمی در سینی چرب نشده بچینید. سینی رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده زمان پخت حدودیه و در فرهای مختلف متفاوته وقتی شیرینی ها کاملا خنک شد تو پودرقند بغلتونید این شیرینی طعم فوق العاده ای داره و ماندگاری بالا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_لاته_آرت_و_دور بزن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله حلزونی مواد لازم : پودر ژله از هر رنگ نصف بسته (من از 6تا نصفه بسته استفاده کردم) بستنی وانیلی آب شده برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب جوش برای هر رنگ نیم پیمانه دستور تهیه : اول پودر ژله ها رو با نیم لیوان آبجوش حل میکنیم و میذاریم شفاف و سرد بشه. وقتی سرد شدن به هر کدوم دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا قالب حلزونی (یا هر قالب دیگه ای که داشتید) رو چرب میکنیم و داخل پیچ های قالب رو با رنگ ها پر میکنیم و حدود بیست دقیقه میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه. (سطحش چسبناک باشه) وقتی نیم بند شد ژله بستنی آلوورا رو میریزیم (که رنگ ها وقتی می‌خواهیم از قالب خارج کنیم خودشون رو نشون بدن.) ومیذاریم یخچال تا نیم بند بشه. . حالا به ترتیب هر رنگ ژله ای رو که دوست داشتید لایه به لایه بریزید و هر سری میذاریم یخچال تا نیم بند بشه ودوباره رنگ بعدی. وقتی قالب پر شد برای سه تا چهار ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. این قالب های پلاستیکی برای ژله خیلی راحتن و به آسونی از قالب خارج میشن. من این قالب رو از لوازم قنادی خریدم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_سینی_مزه_رو_اینطوری بچین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رولت خامه‌ای به سبک قنادی‌ها😍 بدون روغن و شیر با بافتی عالی مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد خامه قنادی ۳۵۰ گرم اسانس وانیل ⅓ ق چ عسل یا شربت بار ۲ ق چ شکر دانه ریز ۹۰ گرم بیکینگ پودر ۱ گرم آرد ۹۵ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر عربی کارامل😋• یکی از بی نظیرترین دسرایی بود که امتحان کردم🥳 ~❤️مواد لازم: پودر کرم کارامل ۱ بسته شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری نسکافه ۲ ق غذاخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بیسکویت پتی بور ۱ بسته 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•موساکا😋• ~❤️موادلازم: سیب زمینی ۳ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا رب ۲ قاشق غ خ بادمجون ۲ عدد ~❤️برای سس : ۲ قاشق غ خ آرد ، ۵۰ گرم کره ، ۲ لیوان شیر ، نمک ، فلفل و آویشن ~❤️ادویه ها برای مواد گوشتی : زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، پودر سیر ، آویشن ، پاپریکا 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غوره پلو مواد لازم: سینه و یا ران مرغ(یا ترکیب هردو)🍗۵۰۰ گرم پیاز🧅۱ عدد پودر سوخاری🍘 ۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا، پودر سیر🧄، زردچوبه غوره🍇 ۱/۲ پیمانه لوبیا چیتی از قبل پخته شده🫘 ۱/۲ پیمانه رب گوجه رقیق شده🥫 ۲ تا ۳ ق غ خ زعفران دم شده💛 زرشک❤️ ۱/۲ پیمانه خلال پسته💚 ۱/۳ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• دسر کارامل وشیر عسل😋• خوشمزه ترینه امتحانش کن حتما 😍 ~❤️لایه اول: کیک تی تاپ یا هر کیکی ۴تا۵عدد ~❤️لایه دوم؛ پودر کارامل۱عدد شیرعسل نصف قوطی شیر ۱لیوان خامه صبحانه خامه صبحانه ❤️لایه سوم: پنیر خامه ای ۶۰گرم خامه صبحانه۱۵۰گرم شیر عسل یک قاشق نوتلا یک ونیم ق غ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•فیله استریپس😋• یه غذای خوشمزه و خوش طعم که همه عاشقشن😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذافوری مواد لازم: سیب زمینی ۷ عدد متوسط پیاز خرد شده یک عدد بزرگ فلفل سبز خرد شده یک عدد زردچوبه ۱ ق غ نمک پودر کاری ۱ ق غ پودر زیره ۱ ق غ گشنیز خرد شده یک پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلوچه_گوشت_فوری قسمت دوم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳