فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا پستو خونگی🌱
براي پاستا پستو اول مرغتونو با هر روشي كه دوس داريد مزه دار كنيدبعد فتوچيني آشيانه اي رو بذاريد براي٨دقيقه بجوشه(يكمي از آب پاستارو نگه داريد براي رقيق كردن سس)و بعد آبكش كنيدتا اون آماده ميشه سس پستو رو درست كنيد
چيا ميخوايم :ريحون (ايتاليايي باشه بهتره)،مغز گردو،بادوم هندي،دو سه حبه سير،روغن زيتون،پنير پارمزان،آب ليمو ترش،نمك و فلفل
اينارو باهم ميكس كنيد
براي اينكه سس پستو خوشرنگ بمونه نبايد حرارت ببينه پس سس رو با پاستا تركيب كن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیارشور ۱۵ دقیقهای تُرد و خوشمزه😍😋
مواد لازم :
خیار ۱ کیلو
سرکه سفید ۱ پیمانه
سیر برای هر شیشه ۵ عدد
آب جوشیده سرد ⅘ پیمانه
به ازای هر پیمانه آب نمک ۱ ق غ
فلفل تند برای هر شیشه ۵ عدد
نخود برای هر شیشه ۶ عدد
ترخون خشک
🍔🥗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک شکلاتی با دنت😍😋
مواد لازم:
اول کیک شکلاتی رو آماده کنید
برای قسمت پنیری
دسر کرمی دنت بیسکوئیتی 🍪 ۱ عدد
پنیر ماسکارپونه🧀 ۲۰۰ گرم
خامه قنادی فرم گرفته🧁 ۲۰۰ گرم
ژلاتین🥄 دو قاشق غذا خوری سر پر
آب سرد💧 ½ پیمانه
شکلات تلخ بن ماری شده🍫 ۵۰ گرم
حالا ژلاتین رو بپاشید روی آب مخلوط کنید و بذارید رو بخار کتری تا حل بشه . پنیر +دسر کرمی دنت +شکلات مخلوط کنید.. بهش خامه فرم گرفته رو اضافه کنید باز کمی مخلوط کنید .در انتها ژلاتین اضافه کنید و مخلوط کنید .دور کیک رینگ یا طلق بندازید .یکمی با شیر کاکائو مرطوب کنید .مواد رو بریزید و ۶_۷ ساعت استراحت بدید توو یخچال .
حالا چرا تو این دسر از دسرای کرمی دنت استفاده کردم، به خاطر اینکه هم غلظت و بافت مناسبی که داره نتیجه کارتون رو بی نقص میکنن، هم چون میزان طعمش از هر نظر متعادله، طعم دسر شما رو همه پسند میکنه.
برای گاناش روش هم ۱۰۰ گرم خامه صبحونه رو بذارید رو حرارت بهش ۷۰ گرم شکلات اضافه کنید .خنک که شد بریزید روی باقی مواد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه با روش قبلی آبگوشت درست نمیکی بس که این مدلی جذاب و خوشمزه اس 😋👌🏻
مواد لازم :گوشت مغز ران گوسفندی ۵۰۰ گرم ،روغن دنبه ۳ قاشق غ خ ( جایگزینخود دنبه )،پیاز ۱ عدد درست،سیب زمینی ۱ عدد
رب ۱ قاشق غ خ ،ادویه ها نمک فلفل قرمز فلفل سیاه زردچوبه ،گوجه گیلاسی یا گوجه معمولی یا گوجه خشک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد سزار رستورانی😍😋
مواد لازم :
فیله مرغ ۳ عدد
پنیر پیتزا یا پنیر گودا
نان تست و زیتون
گوجه گیلاسی
برای سوخاری :
آرد سفید، تخم مرغ، پودر پانکو
سس سزار :
سرکه ۲ ق غ
پوره سیر ۲ حبه
سس مایونز ۵ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
زرده تخم مرغ آبپز ۲ عدد
لیموترش تازه ۲ ق غ
پنیر پارمزان ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
نمک خیلی کم
فلفل سیاه
آب ۲ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رسپی سیب زمینی متری رستورانی😍
اینم یه سیب زمینی خفن دیگه
مواد لازم :
سیب زمینی ۴ عدد
نشاسته ذرت ۲-۱ ق غ
نمک، فلفل سیاه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
24.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خرما بار بدون جو دوسر پرک و بدون آرد
مناسب وعده قبل تمرین و تغذیه مدرسه بچهها😍😋
مواد لازم :
خرما ۲۰ عدد
مغزیجات ۱ پیاله
پودر نارگیل ۲ ق غ
عسل یا شیره انگور ۲ ق
شکلات برای کاور ۴ تکه
پودر کاکائو ۱ ق
آب ۲ ق
🥗🍔
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سیب زمینی قرتی🍟•
یدفعه به جای سیب زمینی خلالی این سیب زمینی قرتی رو امتحان کن😘
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات #شکلات_نارگیلی
پودر نارگیل ۱/۵پیمانه
شیر عسل نصف پیمانه
شکلات شیری به مقدار لازم
ابتدا پودر نارگیل رو با شیر عسل ترکیب میکنیم خوب مخلوط بعد ورز میدیم برای ۱۵ دقیقه داخل فریزر میزاریم بعد در میاریم و شکلش میدیم و دوباره ۱۵دقیقه داخل فریزر میزاریم شکلات رو بنماری میکنیم و موادمون رو داخلش می غلتونیم بعد داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم و شکلاتهای ما آماده س.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گاناش_نسکافه
مواد لازم : شکلات ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۲۵۰ گرم
نسکافه فوری : ۲ق غ
خامه رو روی حرارت بزارید تا داغ بشه ولی نجوشه از روی حرارت بردارید سپس شکلات سکه ای یا تخته ای سفید
رو به همراه نسکافه فوری بهش اضافه کنید
وترکیب کنید تا یکدست بشه فقط زیادی وبیش از حد مخلوط نکنید .👌
روشوبپوشونید یک روز داخل یخچال استراحت بدید سپس خارج کنید کمی با همزن بزنید تا فرم بگیره وبرای فیلینگ کیکاتون استفاده کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_سیب
سیب یک کیلو
شکر یک کیلو
هل ۴ عدد
زعفران
آب لیمو یک و نیم قاشق غ خ
آب دو لیوان
اول سیب ها رو به مدت یک ساعت داخل محلول آب و سرکه استراحت بدید ، اینجوری سیب ها ترد و شفاف میشن 🌸
برای محلول آب و سرکه به ازای هر ۴ لیوان آب یک لیوان سرکه بریزید 🌺
موقع آبکش کردن اصلا سیب ها رو نشورید و اون مرحله ی دم کردن رو برای نیم ساعت حتما انجام بدید اینجوری مربا خوشرنگ تر میشه 💐
زعفران قابل حذف هستش ، و اگر سیب های شما شیرین بود به ازای هر یک کیلو سیب ۸۰۰ گرم شکر اضافه کنید 🌹
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه_ای_با_دمی_گوجه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کمپوت_هلو
هلو ۴ عدد
شکر ۱/۴ یا ۱/۳ لیوان (بستگی به میزان شیرین بودن هلوها داره)
آب ۱ لیوان
زعفران دم شده ۱ قاشق مرباخوری (دلخواه است)
👈نکات مهم:
🟠پوست هلوها را نازک بگیرید و به تکه های بزرگ خورد کنید(زیاد ریز نکنید، له میشه!)
🟠شکر را درون آب جوشیده ولرم حل کنید و بعد به شیشه کمپوت اضافه کنید.
🟠درب شیشه حتما فلزی باشه...
🟠بعداز اینکه شیشه کمپوت رو از شعله گاز برداشتید، حتما برعکس اش کنید تا پلمپ شود...
🟠 شیشه را درون کابینت هم میتوانید نگه داری کنید (تا وقتی که پلمپ است) به محض اینکه درب شیشه باز شد حتماً باید درون یخچال نگه داری کنید و حداکثر تا ۵ روز کمپوت را استفاده نمایید (در غیر اینصورت ترش میشود!)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
22.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رنگینک_مغزدار
آرد قنادی ۲۷۵ گرم
آرد نخود چی ۱۰۰ گرم
(اگر ترازو ندارید هر ۱ ق غ سر پر ۲۵ گرم آرد هست )
کره ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲ ق س خ
پودر قند ۵۰ گرم
پودر هل ۱ ق غ
پودر دارچین ۱ ق غ
خرما ۲۰ عدد
گردو خرد شده مقداری
کره برای خرما ۳۰ گرم
گلاب ۳ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.🌸🎊🌸🎊🌸🎊🌸🎊🌸🎊🌸
🌸حـلول مـاه ربیع الاول مــبارک بـاد🌸
◍⃟⚘🍃࿐
﹝ @Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۱۴ شهریور ماهی
تولدت مبارک 🎂
﹝ @Jomlax ﹞
🌸آرزو میکنـم
🌱همه خوبیهای دنیا
🌸مـال شمـا باشه.....
🌱دلتــون شـاد باشه و
🌸خنده از لبتون پاک نشه
🌱و دنیـا بـه کـامتون باشه
🌸صبحتون بـه زیبـایی گــل
◍⃟⚘🍃࿐
﹝ @Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یعنی تنبلانه ترین و خوشمزه ترین دسری بود که خوردم🤤
اونم فقط با ۳ قلم موادی که تو هرخونه ای هست😍
تو چند دقیقه برای خودت یه دسر جذاب و متفاوت آماده کن 😉حتما امتحانش کنین مطمئنم شمام مثل من عاشقش میشین😋🍓
اگه از اکسپلور یا هشتک این پستو میبینی پیجمو فالو کن که کلی خوشمزه متفاوت تو پیجم دارم😊
مواد لازم:
🌸توت فرنگی۴عدد درشت
🌸بیسکویت پتی بور یا هربیسکویتی که دوست داشتین ۵عدد
🌸دنت توت فرنگی ۱عدد
🌸دنت شکلاتی ۱عدد
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رشته_پلو_مجلسی😍😋
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز کوچک ۱ عدد
سیر ۲ حبه
نمک/فلفل سیاه/زیره سیاه/پودرتخم گشنیز
(پلو
برنج ۲ پیمانه
رشته پلویی (کم و زیادش سلیقه خودتونه)
پیاز داغ خلالی
زردچوبه
نمک
ادویه پلویی
پودر دارچین
اول گوشت و پیاز و سیر رنده شده وادویه هارو قاطی کردم و ورز دادم وقلقلی کردم و سرخ کردم،بعدش برنج وبا رشته پلویی یکم زردچوپه و ادویه پلویی ۱۰ دقیقه اب پز کردم وآبکش کردم ،مرحله بعد باید سیب زمینی یا نون بندازید ته قابلمه بعد یک لایه برنج و رشته ویک لایه قلقلی وپیاز داغ خلالی و دارچین و ادیه پلویی ویکم نمک بزنید بذارید تا دم میگیره .من دیگه روغن استفاده نکردم چون برای تزیین هویچ وپیاز تفت دادم روغنشو کشیدم روو برنج خرما وگردو سیب زمینی ام مثل من میتونید استفاده کنید
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهی_سالمون_با_سبزیجات😍😋
ماهی رو با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید.
داخل تابه گریل اونو سرخ کنید
سبزیجات رو هم داخل همون تابه سرخ کنید
روغن لازم نداره همون مقداری که به ماهی زدین کافیه. دوستان ماهی سالمون ادویه لازم نداره
اما اگه با ماهی های دیگه خواستین درست کنین و دوست دارین مزه دار باشه از پودر تخم گشنیز، ادویه ماهی، پودر زنجبیل، سیر و پیاز، فلفل، زیره یا هر ادویه دلخواه میتونید استفاده کنید
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳خورشت کوفته قلقلی با سیب زمینی و هویج
مواد لازم
400 گرم گوشت چرخ کرده
400 گرم سیب زمینی
1 عدد پیاز سفید ریز رنده شده
2 قاشق غذا خوری آرد نخودچی
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 هویچ ،نخود فرنگی
روغن مایع
نمک
زردچوبه
فلفل سیاه
شنبلیله به دلخواه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳مرغ با سس چیلی تای
مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
ادویه(پاپریکا،ادویه مرغ،فلفل سیاه،کاری)
آرد ذرت ۱ ق غ خ
روغن زیتون ۲ ق غ خ
مواد رو ترکیب میکنیم و با سیخ چوبی که یکربع گذاشتیم تو آب تا خیس بشه سیخ میزنیم و در دستگاه نوتریکوک گذاشتم که یه دستگاه همه کارست( دستگاه هواپز + گریل + فر + گرمکن + خشک کن ) یعنی یکی بجای همه بمدت ۱۰ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه قرار میدم
برای سس:
کره ۳۰ گرم
سیر ۲ حبه
سس کچاپ ۵ ق غ خ
آب لیموترش تازه ا الی ۲ عدد
زست لیمو
عسل ۱ ق خ
گشنیز تازه ۲ ق غ خ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳یه شام چیکنی
مواد لازم:
مرغ
گوجه
سیب زمینی
پیازچه
پنیر پیتزا
سیب زمینی اپز شده رو پوره کنید (اگر دوست داشتید میتونید مقدار خیلی کمی شیر بریزید)
و طبق ویدیو مرغو گوجه و پیازچه رو تفت بدید و دراخر به سیب زمینی اضافه کنید و پنیر پیتزا بزنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
20.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳 بال مرغ سوخاری
برای درست کردن بال مرغ سوخاری اینارو میخواییم
مواد مرینت
بال مرغ ۲۰ تا ۲۵ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
نمک یک قاشق مرباخوری پر
پاپریکا یک قاشق مرباخوری
آویشن یک قاشق مربا خوری
پودر پیاز یک قاشق چایخوری
پودر سیر یک قاشق چایخوری
سس مایونز یک قاشق غذاخوری پر
مواد آردی
آرد گندم ۲ لیوان
نمک یک قاشق مرباخوری
پاپریکا یک قاشق مرباخوری
پودر پیاز یک قاشق مرباخوری
آویشن یک قاشق مرباخوری
نکات مهم
بالها بعد مرینت یک تا دو ساعت بهتره استراحت کنند برای مزه دار شدن.
من از سس مایونز چیلی استفاده کردم شما در صورت تمایل از سس مایونز ساده استفاده کنید.
من از فلفل سیاه استفاده نکردم شما در صورت تمایل بریزید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳آبگوشت
مواد مورد نیاز:
نیم کیلو گوشت گوسفندی با استخون
نیم کیلو دنبه
یک لیوان نخود
نصف لیوان لوبیا سفید
دو عدد پیاز
پنج عدد سیب زمینی
سه عدد گوجه فرنگی
پرک لیموعمانی
چهارقاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه و ادویه خورشتی و زردچوبه
روش پخت:
گوشت و لوبیاونخود و پیاز و دنبه رو با زردچوبه و آب میگذاریم حدودا دو الی سه ساعت بپزد در ادامه دنبه و یه دونه پیاز رو از قابلمه خارج و داخل تابه جداگانه میکوبیم و بهش رب گوجه و ادویه خورشتی و نمک و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و بعد با سیب زمینی و گوجه فرنگی و لیمو به خورشت اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه روی حرارت ملایم میذاریم و تمام
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
18.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳خوشمزهترین شیر برنجی میشه که تاحالا خوردید، یه بافت خامهای و دلچسبی داره و طعمش معرکهست
مواد لازم:
برنج نیم دانه ۲ پیمانه
آب ۸ پیمانه
شیر ۱۰ پیمانه
شکر ۴ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
گلاب نصف پیمانه تا یک پیمانه
عرق هل یا هل دم کرده یک سوم پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
برنج را چند سری آبکشی کنید و چند ساعت خیس بدید سپس برنج آبکش شده را به همراه ۸ پیمانه آب روی حرارت کم بزارید تا بپزد و برنج شکفته شود سپس شیر را طی دو مرحله اضافه کنید در مرحله اول نیمی از شیر را اضافه کرده هم بزنید و یک ربع بعد مابقی را اضافه کرده و و اجازه دهید تا جا بیفتد، بعد از حدوداً ۴۵ دقیقه شکر، گلاب، عرق هل، خامه صبحانه و کره را هم اضافه کنیدو حدوداً نیم ساعت بعد شیر برنج شما جا افتاده و آماده است، اگر دوست داشتید با گوشتکوب برقی چند پالس هم بزنید. بعد از اینکه از حرارت برداشتید وانیل را اضافه کرده هم بزنید و در ظرف جا کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳بیسکوئیت خوشمزه و بدون قند
بهتر از این پیدا نمیکنی
برای درست کردنش احتیاج داری به
کره ۶۰ گرم
موز ۱ عدد
آرد ۷۰ گرم
جو دوسرپرک ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
کشمش ۳۰ گرم
شکلات چیپسی ۳۰ گرم
شیر ۱۰ گرم
کره و موز رو با همزن برقی بزنید بهتره
این بیسکوئیت بسته به شیرینی موزتون کم شیرینه
اگه دوست داشتی شیرین تر باشه میتونی به کره و موز قبل همزدن شکر اضافه کنی و حسابی هم بزنی تا به خورد هم برن
میتونی به جای کشمش و شکلات چیپسی چیزای دیگه ام بریزی کاملا سلیقه ایه
امیدوارم خوشمزه کنار چاییت باشه و باد من کنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳فر چیپس
سیب زمینی
آرد نصف پیمانه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
سس قرمز ۱ ق غ
نمک
فلفل
پاپریکا
پول بیبر
آب تا جایی که غلظتی مثل فیلم بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳