•مرغ😋• ~🩷موادلازم ران مرغ ۲ عدد زردچوبه ۱ ق چ نمک نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ روغن به مقدار لازم ماست ۵ ق غ مایونز ۲ ق غ گشنیز ۲ دسته پودر کاری ۱ ق چ آب به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رانی هلو🤩• ~🩷موادلازم هلو ۸۰۰ گرم اب ۴ لیوان شکر ۱ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کاهو ترشی شمالی🥰• ~🩷 موادلازم دلال ۱ ق پر شکر ۱ ق اب یا سرکه ۱ لیوان قوام نارنج یا رب انار ۱ ق ~💗مقدار سبزی واسه دلال: ۱ بسته کوچک گشنیز نصف بسته کوچک نعنا نصف بسته کوچک کوتکوتو اگه کوتکوتو ندارین فقط از نعنا استفاده کنین داخل خردکن بریزین تا له بشه حتما بهش نمک اضافه کنین تا رتگش تیره نشه و کپک نزنه داخل فریزر هم میتوتین نگهداری کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سيب زميني با سس قارچ😋• اگه هنوز تو خونه امتحانش نكرديد پيشنهاد ميكنم سريع تر دست بكار بشيد با اين روش🥰 ~💜 موادلازم سيب زميني ٣عدد متوسط ادويه(فلفل سياه،پولبيبر،پودر سير،نمك) روغن زيتون قارچ ١٠عدد خامه ٤ ق غ خ شير ١/٢پيمانه پنير ورقه اي گودا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوفته تبریزی🥰• 🩷مواد لازم : پیاز ۱ عدد ریحون ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نعنا، مرزه ۱ ق غ برنج حدود نیم پیمانه لپه نیم پیمانه پخته شده گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم ~🩷مواد لازم برای سس : نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پیاز، رب گوجه، آلو رب انار اختیاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_خلال اینا رو لازم داریم : گوشت تکه ای (گوسفند یا گوساله) : ۳۰۰ گرم برنج : ۳پیمانه پیاز : ۱ عدد خلال بادام : ۱۵۰ گرم لیمو عمانی سیاه : ۵ عدد زرشک سیاه : ۴قاشق غذا خوری گلاب : نصف استکان رب گوجه فرنگی : ۳قاشق غذا خوری زعفران دم شده روغن کرمانشاهی ادویه ها : نمک ، زردچوبه ، چوبه دارچین ابتدا پیاز های نگینی شده رو با روغن کرمانشاهی تفت بدین تا سبک بشه سپس گوشت تکه ای رو اضافه کنید و بعد از تفت دادن رب گوجه رو اضافه کنید تا رنگش باز بشه خلال های بادوم رو که با زعفران و گلاب چند ساعتی خیس کردیم به مواد اضافه میکنیم ، ادویه : نمک ، زردچوبه (هر کدام یک‌قاشق چایخوری ) به علاوه یک عدد چوبه دارچین و آب جوش اضافه میکنیم تا سطح گوشت رو بگیره بعد از یک ساعت و نیم لیمو عمانی ها که از قبل خیس کردیم و زعفران رو اضافه میکنیم . برای برنج : برنج رو به حالت کته با نمک و روغن میپزیم ، کف قابلممون روغن و زعفرون میریزیم و با روغن کرمانشاهی اجازه میدیم ۴۵ دقیقه دم بکشه ۱۵ دقیقه آخر زرشک سیاه که از قبل خیس کردیم رو با روغن کرمانشاهی تفت میدیم و به خورشت اضافه میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آب نبات زعفرانی دیگه بجای قند اینو استفاده کن طعمش معرکس😍 ✳️✅✳️‌ برای درست کردنش کافیه هرمقدارقند برداشتی همون اندازه شیر وی کم زعفران دم کرده اضافه کنی وروی حرارت متوسط بزاری تا قند حل بشه و مایع غلیظ بشه ،بعد که ازداغی افتاد مثل فیلم درظرف بریز وروی اون هرچی دوست داشتی میتونی بریزی . اینجا من گل محمدی ریختم . بعد ازسردشدن به اندازه دلخواه خردش کن وهمراه چایی ازخودنش لذت ببر . نوش جونتون🙏🌺🙏 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پلواینجوری اصلا نخوردی😍 تافصل سیرتازس حتمن این پلورودرست کن وازخوردنش لذت ببر🥰👌 نیازداریم به 👇🏻 🍀ساقه سبز سیر تازه 🍀تیکه های مرغ 🍀پیاز 🍀نمک،زردچوبه 🍀شویدتازه پیازنگینی روبامرغ تفت بدید نمک وزردچوبه بزنید ساقه های سیروشویدروبریزید موادتون امادس تدیگ بندازید یه لایه برنج ابکش یه لایه ازمواد ۴۵دقیقه دم بندازید خیلی پرعطروخوشمزه میشه 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی رو اینجوری درست کنید و از طعم و عطرش لذت ببرید 😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حتماً تا حالا سوخاری تو خونه درست کردین و دیدین که پولک پولک نمیشه و یک لایه خمیری ضخیم روی مرغتون شکل میگیره برای بر طرف کردنش نکته مهم فقط اون شکل ورز دادنه، سه بار به اون شکل ورز میدیم و بعد داخل آب سرد و دوباره سه بار ورز میدیم؛ این طوری سوخاری‌هاتون رستورانی میشن😎 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سینی فینگرفود بهترین گزینه برای مهمونیا😍😋 خیلی راحت تو خونه با چند قلم یه سینی فینگرفود خوشمزه شامل ۵ نوع فینگرفود بچین 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ذرت مکزیکی بسی لذیذمون🔴🌽 ذرت پخته شده ۳ لیوان قارچ اسلایس ۱۰۰ گرم سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایی خوری آویشن ۱ قاشق وایی خوری آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری سس هزار جزیره ۲ قاشق پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳