کیک مرغ مجلسی بی‌نظیر😋 بچه‌ها و بزرگترها عاشقش میشن .. مواد لازم : گردو ۳ عدد سس ۲ ق غ ماست ۲ ق غ پیازچه ۱ مشت خیار شور ۱ عدد پنیر خامه ای ۱ ق غ سینه مرغ ½ یک عدد پودر سیر و پولبیبر نان تست ۹ عدد جعفری ۱ مشت آبلیمو ۱ ق غ نمک، فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_ساندویچ موادی که لازم داریم: گوشت چرخکرده پیاز قارچ رب گوجه فرنگی پنیر پیتزا نان باگت یا برگر ادویه ها : نمک، فلفل، زردچوبه ، آویشن ، پودر سیر یادتون باشه مواد میانیش سلیقه ایه و میتونید هر چی دوست داشتید بریزید. دما هم روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه تا پنیر روش طلایی بشه . اگه سرخکن نداشتید داخل فر یا حتی تابه هم میتونید بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رشته پلو🥰• ~💙موادلازم گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد برنج ۳ پیمانه رشته پلویی ۱/۵ پیمانه کشمش ۱ پیمانه پیاز داغ ۳ ق غ نمک ۱ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ زردچوبه نصف ق چ زعفران به مقدار لازم 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دلمه_کلم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دلمه_کلم مواد مورد نیاز: کلم برگ ۱ عدد برنج ۲ پیمانه گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم لپه پخته شده ۶ ق غ سبزی معطر خورد شده ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد زردچوبه ۲ ق م فلفل سیاه ۱/۲ ق م نمک مقداری چاشنی: شیره انگور ۱ لیوان سرکه سفید ۱/۳ لیوان آب ۱ لیوان میزان شیره انگور بستگی به ذائقه و نظر شما داره اگه شیرینتر دوست دارید میتونید بیشترش کنید. انتهای کلم برگ رو جدا کنید و داخل آب در حال جوش بزارید و نمک بریزید بزارید بپزه. زمانی که با قاشق یا انبر، برگ‌ها جدا شدن از قابلمه خارج و داخل آبکش بزارید تا خنک شه. پیاز رو تفت بدید گوشت چرخ شده رو‌اضافه و هم بزنید بعد از تفت خوردن ادویه ها و نمک رو بریزید و کامل سرخ شد از روی حرارت بردارید. برنج رو به صورت کته تا مرحله ای که آبش کشیده میشه درست کنید و فقط نمک بزنید (روغن نریزید)کنار بزارید تا خنک شه مواد گوشتی، برنج نیم پز، لپه ی پخته و سبزی معطر خورد شده رو باهم مخلوط کنید. نمک رو تست کنید اگه کم بود مقداری بریزید. قسمت سفت پشت برگ کلم رو با چاقو جدا کنید. میتونید این دلمه رو داخل فر بزارید یا توی قابلمه روی گاز درست کنید . ظرف مورد نظرتون رو که بهتره گرد باشه چرب کنید برگ‌های کلم رو بچینید و لایه لایه مواد دلمه و برگ بچینید و لایه آخر که مواد هستش رو دو تا ۳ ملاقه چاشنی بریزید بعد برگ قرار بدید و بقیه چاشنی رو بریزید و توی فر یا روی گاز بزارید تا بپزه و دم بکشه. توی ظرف سرو برگردونید و با سلیقه خودتون گارنیش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی🍰 مواد سس : شیر ۱.۵ پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ روغن نصف پیمانه شکلات ۱۰۰ گرم مواد کیک : آرد ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شیر ۲۰۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲ ق م پودر کاکائو ۳ ق غ روغن مایع ۹۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم وانیل گاناش : شکلات ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱ ق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_شیر_چای مواد لازم: شیر ۲ لیوان ۳/۴ قوطی شیرعسلی چای خشک ۲ ق چ آب جوش ۲ لیوان زعفران (زیاد باشه) پودر ژلاتین ۴ ق غ بیسکوییت پتی بور نصف بسته طرز تهیه؛ چای و زعفران و آب جوش رو داخل قوری میریزیم و میذاریم دم بکشه، شیر و شیر عسلی رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت کم میذاریم ، ژلاتین رو با ۵ برابر وزن خودش آب ترکیب و بنماری میکنیم ، ژلاتین شفاف شده ، چای دم کشیده و بیسکوییت خرد شده رو به قابلمه اضافه و خوب هم میزنیم … کل مواد رو میکس میکنیم و داخل قالب میریزیم ، حداقل ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم و بعد با انگشت دسر رو از دیواره های قالب جدا میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش عباسعلی یکی از اصیل ترین آش های ایرانیه که 200 سال قدمت داره. اصالت این آش به شهر کرمانشاه بر میگرده. 🥰😋👩🏻‍🍳 مواد لازم ﺑﺮﻧﺞ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻋﺪﺱ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻧﺨﻮﺩ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﭘﯿﺎﺯ ﺩﺭﺷﺖ ۴ ﻋﺪﺩ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﻔﯿﺪ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﭼﯿﺘﯽ ۱/۲ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ (درصورت تمایل) زرد چوبه: به میزان لازم فلفل و نمک: به مقدار لازم ﮔﻨﺪﻡ ﭘﻮﺳﺖ ﮐﻨﺪﻩ ۱/۵ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﮔﻮﺷﺖ ﺩﻧﺪﻩ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪﯼ ۳۰۰ ﮔﺮﻡ پودرتخم گشنیز: ۱قاشق چایخوری روغن کرمانشاهی: ۱ قاشق غذاخوری استاک گوشت: ۵ پیمانه یا نصف قرص گوشت با پنج پیمانه آب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد ویژه مخصوص شام و مهمونی😍 اول یدونه سینه مرغ رو با پیاز و نمک و آب بزارید خوب بپزه بعدم ریش ریش کنید . کاهو ها رو خرد کنید . هویج و قارچ که باید بلانچ بشن اول هویج رو رنده یا رشته کنید بعد داخل ابجوش بریزین یک دقیقه بزارید بمونه بعدم داخل اب یخ بندازید سه دقیقه بمونه و بردارین برای قارچ هم به همین صورت خرد کنید و مثل هویج داخل آب داغ بعدم آب سرد بریزید و به مواد اضافه کنید. خیارشور خرد شده و ذرت هم بریزین . برای سس هم ترکیب سس مایونز و سس خردل و ماست و نمک و فلفل سیاه و آب لیموی تازه و یه حبه سیر له شده با کمی شوید و جعفری و پیازچه خرد شده بریزین و مخلوط کنید و روی سالاد بریزید . این سالاد خیلی خوشمزه س و موادش هم در دسترسه برای مهمونیا و دورهمیا و شام هم عالیه حتما درستش کنید 🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

باقلوای خونگی سه سوته😋 برای باقلوا : خمیر مخصوص باقلوا بادام خرد شده ۲۰۰ گرم کره هم دمای محیط مواد شربت : آب حدود ¾ پیمانه شیر عسلی ½ قوطی شکر حدود ۱ پیمانه هل یک عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این غذا رو حتما با رشته های محلی درست کنید، رشته های شرکتی اصلا طعم و مزه نداره، امتحان نکنید🤌🏻🥘 رشته پلویی عدس پخته شده یک پیاله ی کوچیک کشمش پلویی یک پیاله ی کوچیک گوشت قلقلی یا سینه ی مرغ نگینی خرد شده(البته گوشت قابل حذف) یک قاشق رب پیاز دوعدد متوسط 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مک اند چیز🔴🍝 کره ۵۰ گرم آرد ۲ قاشق غذا خوری شیر ۱ لیتر نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا به نیزان لازم پنیر چدار ورقه ای ۸ ورق پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم پاستا مک ۱ بسته پپرونی برای گارنیش به تعداد لازم سس کچاپ ۲ قاشق غذا خوری 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳