به جای الویه برای مهمونیا اینو درست کن😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد ذرت ½ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد زیتون اسلایسی ۱ پیمانه هویج خام رنده شده ۱ عدد چیپس خلالی ½ پیمانه سس خردل ۲ ق غ سس مایونز ادویجات : پاپریکا، آویشن نمک و فلفل سیاه پودر سیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش ۳ مدل پنکیک😀 مواد لازم : شکر ½ لیوان تخم مرغ ۲ عدد وانیل شکری ½ ق چ آرد سر خالی ۳ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق غ روغن ¾ لیوان شیر ۲ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راز آب ننداختن قارچ روی پیتزا🍕 سس همه کاره : آویشن گوجه ۲ عدد نمک، فلفل سیاه پنیر خامه ای ۱ ق سینه مرغ ۱ عدد سیر ۲ حبه جعفری ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قیمه نذری😋 مواد لازم : پودر هل لپه ۲۵۰ گرم پیاز متوسط ۳ عدد گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۳ ق غ زعفران غلیظ دم کرده چوب دارچین زردچوبه راز و رمز قیمه : هل ، چوب دارچین زعفران غلیظ دم کرده ترکیب لیمو عمانی کمی گلاب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شور مخلوط😍 مواد لازم : آب ۳ لیوان نمک ۳ ق سر صاف ترکیب آب و نمک و سرکه سرکه حدود ۱ لیوان سبزیجات شور : مرزه، شوید هویج ۱ کیلو گل کلم ۳ کیلو کرفس نیم کیلو خیار قلمی بوته ای ۱ کیلو فلفل سبز یا رنگی تند ۲۰۰ گرم نخود خام یک سوم جعفری ۲۰۰ گرم سیر ۴ بوته ترخون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نون_سیب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نون_سیب بریوش بادوم و سیب مواد لازم برای خمیر آرد نان فانتزی 275g خمیرمایه 5g شکر 25g تخم مرغ متوسط 2عدد شیر ولرم 50ml کره دمای محیط80g مواد تاپینگ شکر 30g آرد 40g کره25g مواد فیلینگ کره 40g شکر قهوه ای 20g آرد بادام 40g تخم مرغ 1عدد کوچک یا اگه نداشتید یک زرده وانیل ¼قاشق چایخوری طرز تهیه: اول خمیر مایه و یه قاشق چای‌خوری شکر (رسپی) رو با هم مخلوط کن و شیر گرم رو بهش اضافه کن، بذار چند دقیقه کنار تا فعال شه. تو یه کاسه دیگه تخم‌مرغ و شکر رو با هم بزن، بعد مخلوط خمیر مایه و شیر رو اضافه کن. آرد رو بریز و خمیر رو کمی جمع کن، بعد کره رو در دو مرحله اضافه کن و ورز بده تا خمیر نرم و یکدست بشه. خمیر کمی شله ولی ورز بدی جمع میشه خیالت راحت خمیر رو نیم ساعت استراحت بده تا خمیر استراحت می‌کنه، مواد تاپینگ و فیلینگ رو آماده کن: تاپینگ → کره، شکر و آرد رو با لیسک مخلوط کن تا شبیه خرده نون بشه و بذارش تو یخچال. فیلینگ → کره، شکر قهوه‌ای، آرد بادام، تخم‌مرغ و وانیل رو با هم مخلوط کن تا خمیر‌مانند بشه بریزش تو قیف و بذار کنار (اگه شل بود بذارش تو یخچال). بعد از استراحت، خمیر رو به ۶ قسمت تقسیم کن، چونه بگیر و بچین تو سینی فر. نیم ساعت دیگه استراحت بده بعد از استراحت دوم روی چونه ها رو چرب کن، با قاشق چرب وسطش رو کمی گود کن، از فیلینگ بذار داخلش و روش برش‌های سیب بچین دور خمیر رو با شیر مرطوب کن، از تاپینگ روی خمیر بپاش و ده دقیقه دیگه استراحت بده. بعدش بفرستش تو فر تا حدود ۲۵ دقیقه بپزه و طلایی بشه دما فر با فن روشن 180درجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا اینا رو لازم داریم : گوشت چرخکرده ورق لازانیا پیاز قارچ پوره گوجه رب پنیر پیتزا ادویه ها گوشت : نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،آویشن،پودر سیر،ادویه لازانیا ابتدا پیاز های نگینی رو با ادویه ها تفت بدین تا سبک‌بشه ، سپس گوشت رو اضافه کنید ، آب گوشت که جمع شد قارچ رو اضافه کنید و پس از جمع شدن آب قارچ پوره گوجه و یک قاشق رب رو اضافه کنید و بزارین تا جا بیوفته برای اینکه ورقه های لازانیا هنگام پخت بهم نچسبه ، داخل آب در حال جوش روغن و نمک بریزین و بعد از پخت آبش رو خالی کنید و بگذارید داخل آب سرد بمونه برای سس بشامل : ۲ قاشق آرد نول (الک شده) رو داخل نیم لیتر شیر و ۵۰ گرم کره بریزید و رو حرارت بزارید ، ۲ قاشق پنیر پارمسان کمی جوز هندی و فلفل سیاه اضافه کنید هم بزنید تا غلظت پیدا کنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_رولی برای درست کردن این رول های جذاب اول گوشت چرخ کرده پیازچه فلفل دلمه نمک فلفل تخم مرغ با هم ورز میدیم و روی نونمون میمالیم، برش میدیم و ۱۵ دقیقه درون فر قرار میدیم وبعد پنیر پیتزا روش میریزیم و دوباره تو فر قرار میدیم. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیک_طالبی #نوشیدنی چیا میخوایم: طالبی یا ملون ۱ عدد موز ۱ عدد شیر نصف لیوان بستنی وانیلی لیوانی ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پیتزا #فست_فود مواد لازم برای خمیر این پیتزا: ارد 000 یا فانتزی ۵۰۰ گرم مایه خمیر فوری ۸گرم نمک ۷گرم شکر ۸گرم اب دمای محیط ۲۵۰ میلی لیتر روغن زیتون بکر ۳ ق غ مواد لازم برای سس کف پیتزامون: پوره گوجه ۳عدد پیاز ۱عدد سیر ۲حبه روغن زیتون به مقدار لازم نمک،اویشن،فلفل سیاه،فلفل سفید و پول بیبر به مقدار لازم نقریبا نصف ق چ از هرکدام برای داخل پیتزا من از پنیر پیتزا پپرونی ژامبون گوشت ژامبون مرغ سوسیس هات داگ قارچ استفاده کردم شما میتونید حتی مرغ هم اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد_شیرازی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳