#عدس_پلو مواد لازم برای قلقلی مرغ: ران مرغ بدون استخون ۵ عدد ۱ عدد پیاز نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر زعفران دم شده مواد لازم: ۱ عدد پیاز خلالی خورد شده ۱ ق م خ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ رب انار ۱ پیمانه عدس پخته ۱/۳ پیمانه گردوی خورد شده ۱/۳ پیمانه کشمش ۱ ق چ خ پودر دارچین ۱ ق غ خ پودر گل نمک برنج ۳ پیمانه کره مقداری نون لواش یا پیتا برای تهدیگ طرز تهیه: مرغ رو به همراه پیاز و ادویه ها توی غذاساز بریز و خوب چرخ کن و بعد به قلقلی های ریز شکل بده و توی روغن با حرارت بالا سرخشون کن اواسط پخت هم بهش زعفرون دم شده بزن بعد از روغن جدا کن و بذار کنار. توی همون روغن پیاز خلالی رو تفت بده یکم که شروع به طلایی شدن کردن بهش زعفرون دم شده، رب انار و رب گوجه رو بزن و تا زمانی که رنگ رب باز میشه تفت بده و بعد کوفته قلقلی ها و عدس پخته شده رو اضافه کن به ترتیب گردو، کشمش، پودر دارچین، پودر گل و نمک رو بزن خوب مواد به خورد هم که رفتن دیگه آمادست. حالا برنجتو که آبکش کردی بذار کنار. کف قابلمه روغن بریز بهش زردچوبه بزن و بعد نونایی که برش زدی رو بچین روش و حالا به ترتیب یه لایه برنج یه لایه مواد گوشتی و به این ترتیب برو بالا و در آخر روش زعفرون و کره بریز و درشو ببند بذارش روی حرارت اول متوسط به مدت ۱۰ دقیقه و بعد حرارت رو کم کن و اجازه بده ۵۰ دقیقه دم بکشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_کدوقلقلی این یه کدو ساده نیست … معجزه آشپزیه❤️ کسی تا حالا با کدو دلبری کرده؟ اگه نه… این پستو با دقت ببین!😍 کدو سبز حلقه ‌حلقه، گوشت قلقلی خوشگل، سس گوجه غلیییییظ و معرکه، و سیب‌زمینی قالبی هایی ک مزه جون میدن🌱 نکته:کره قابل حذف ولی برای خوشمزه تر شدن و براق شدن خوراک عالی میشه..😍 ناگهان… متعجب شدم ! «زنی » که سال پیش بودم ، کجاست؟ یا آن که دوسال پیش بودم؟ و در فکر آن «زن » من اکنون ، چگونه آدمی هستم ؟ سیلویا_پلات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_خرسی 🐻🍫🍰 _کیک اسفنجی روغن : ۳۵ گرم شیر: ۷۰ گرم آرد: ۶۰ گرم پودر کاکائو: ۸ گرم تخم‌مرغ: ۴ عدد شکر: ۵۰ گرم آب‌لیمو: ۵ گرم _گاناش خامه: ۴۰ گرم شکلات: ۴۰ گرم _خامه شکلاتی خامه: ۱۰۰ گرم گاناش: ۸۰ گرم شکر: ۱۰ گرم _طرز تهیه: در یک کاسه روغن و پودر کاکائو را مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. آرد کیک را الک کرده و اضافه کنید، در کاسه‌ای دیگر سفیده تخم‌مرغ، کمی آب‌لیمو و شکر را بزنید تا فرم بگیرد. یک‌سوم از سفیده را به مخلوط زرده اضافه کنید و به‌آرامی فولد کنید. سپس کل مخلوط را اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید. مایه کیک را داخل سینی بریزید، سطح را صاف کنید و چند ضربه آرام بزنید تا حباب‌ها خارج شوند. از فر خارج کنید، برگردانید و بگذارید کامل خنک شود. خامه و شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب کنید و ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. خامه را بزنید، کمی برای تزئین نگه دارید و بقیه را با گاناش مخلوط کنید. کیک را با قالب خرسی برش بزنید. خامه را پایپ کنید، رویش را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. با شکلات دهان و چشم‌ها را طراحی کنید، روی سطح خامه بزنید و یک گیلاس قرار دهید. نوش جان🌸 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_مرغ_زعفرانی وقتی قراره یه غذای ساده درست کنی ولی تهش یه اثر هنری در میاد😍❤️ کوفته زعفرونی با سینه مرغ، هم خوش‌رنگ، هم خوش‌عطر، هم خوشمزه!🌱😉 یه کم زرشک روش ریختم که مثه جواهر برق بزنه🫠 زعفرون، کره، زرشک و عشق… همین ترکیب ساده می‌تونه حال دلتو خوب کنه و اشتهای همه رو هم باز! نکته:اگه میخواین خوب قلقلی بشن و به دست نچسبن دستتون سر هر قلقلی با آب سرد خیس کنین☺️ بالاخره یه روز میفهمی که: عمل کردن بهتر از حرف زدنه… تنها بودن بهتر از یک رابطه اشتباهه… سکوت بهتر از جر و بحث کردنه… تمرکز رو خودت و زندگیت بهتر از سرَک کشیدن تو کار و زندگی دیگرانه خودِ واقعی بودن بهتر از ادا درآوردنه... خودسازی بهتر از انتظار داشتن ازدیگرانه..🌹🌝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_لوبیاسبز اگه مثه من عاشق مزه لوبیا سبزی این شاهکار ببین…😍❤️ طعم گوشت لذیذ، لوبیای ترد، سس گوجه غلیظ..🌱 و عطر ادویه‌ها که تا مغز استخون میره..😊 طعم خونگی با عشق ،خوشگل، خوش‌عطر، خوشمزه.. قلبارو هم گذاشتم که بدونین از ته دل براتون پخته شده🧡 مخصوص تنوع به برنامه های هفتگی 😍 جایی خونده بودم نوشته بود: هرگز برای هیچ روزی از زندگیت پشیمون نباش.. روزهای خوب ، خوشحال میارن.. روزهای بد ، تجربه.. بدترین روزا برات میشه درس عبرت.. بهترین روز ها برات میشه خاطره زیبا.. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این فقط یه غذا نیست،یه تابلو نقاشیه پر از رنگ های قشنگ و پر انرژی😍❤️ 🌱#زرشک_پلو_با_فیله‌_مرغ_زعفرونی، ترکیبی از طعم، رنگ و اصالت ایرانیه 😉 ✨ با تزیین هویج و خلال پسته، هم دلتو میبره هم میز پذیراییتو رنگارنگ میکنه 🍗🌸 نکته:هویچ قابل حذفه ولی اگه باشه فوق العاده خوشمزه تر میشه..🥰 چون یک زن هستم برای موفقیت باید تلاش زیادی داشته باشم؛ زیرا اگر شکست بخورم هیچ‌کس نمی‌گوید او نتواست، همه می‌گویند: زنان نمی‌توانند! فروغ فرخزاد🌱🌹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_کارامل_بیسکوییت شیر ۴لیوان پودر نسکافه ۱ساشه ژلاتین ۲ق غ پودر کارامل ۱بسته بیسکوییت پتی بور ۱بسته خامه صبحانه صورتی ۱بسته طرز تهیه: ✔️اول شیر ،پودر نسکافه،ژلاتین و پودر کارامل و باهم مخلوط می‌کنیم و میزاریم رو حرارت تا باهم ترکیب بشن و نیاز نیست جوش بیاد و بعد از رو حرارت بر میداریم . ✔️بعد بهش بیسکوییت پتی بور و خامه صبحانه رو اضافه می‌کنیم و با گوشت کوب برقی خوب میکس می‌کنیم تا به یه بافت لطیف برسیم . ✔️در نهایت مواد و تو قالب میریزیم میتونید از کرم کارامل آماده تو بسته کف قالب بریزید و بعد دسر و بهش اضافه کنید هم میتونید بعد از آماده شدن دسر اونو از قالب جدا کنید و روش بریزید و میزاریم تو یخچال تا ۶الی ۸ساعت استراحت کنه . ❗️این دسر به دلیل داشتن خامه راحت از قالب جدا میشه اگر از قالب های کیک استفاده میکنید با کمی روغن چربش کنید اما اگه از قالب های پلاستیکی مخصوص دسر استفاده میکنید راحت ازش جدا میشه بازهم اگر قالب پلاستیکی دارید که فکر میکنید شاید ازش جدا نشه کمی چربش کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه #فست_فود خونگی خاص و جنجالی 🍝🔥❤️ ماکارونی پرطرفدار که حالا یه ساندویچ پنیری بی نهایت خوشمزه شده 😍 قراره خاص ترین ساندویچ عمرتو امتحان کنی🌱 اینو درست کنی بوی فست فودیش کل خونه رو پر می‌کنه 😉🔥 ترکیب گوشت چرخ‌کرده، پنیر، ماکارونی، گوجه، خیارشور… همه تو یه نون نرم و خوشگل 🤤 🌱 سیوش کن چون قراره عاشقش شی نکته:هم میشه با ماکارونی شکلی درستش کرد هم با اسپاگتی های کلاسیک…🍝 این جمله رو همیشه یادت بمونه چون زندگیتو تغییر میده: “‌هیچکس بیشتر از کسی که ترکت کرده تماشات نمیکنه. چون میخواد ببینه اشتباه کرده یا نه!”🌱 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمپختک_بادمجان اگه شما هم عاشق غذاهای کم‌دردسرین که بدون گوشت و مرغ تو کمتر از نیم ساعت حاضر می‌شن، این دمپختو حتماً امتحان کنین 😍🌱 قول می‌دم عاشقش می‌شین!» نکته:سیر قابل حذفه ولی با سیر تازه خیلی خوشمزه تر میشه👌🏻 ✨ خانم خونه بودن یعنی… یعنی عشق رو توی غذا، آرامش رو توی خونه گرما رو توی لحظه‌ها پخش کردن… ❤️🏡 یعنی با عشق سفره‌ای بچینی که طعمش تا همیشه توی دل بمونه… 🍲🥰 یعنی خونت همیشه بوی آرامش، بوی عشق، بوی یه زندگی امن بده…🔥✨ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ یه #تهچین_مرغ_و_اسفناج بهشتی با کرانچی ترین ته دیگ دنیا😍 بهت قول میدم یکبار درستش کنی دیگه دلت نمیاد تهچین ساده رو امتحان کنی…😍❤️ لایه به لایه عشق و رنگ قاطی هم شده!!🌱 نکته:خلال پسته سلیقه ای هست ولی خیلی خوشمزه تر میکنه😍 در حالى كه تو مشغول بيش ازحد فكر كردن و جنگیدن با چالش های زندگی هستی… يه نفر ديگه داره بهت نگاه مى كنه و با خودش ميگه: «چطور همه كارها رو اين قدر خوب انجام ميده و از پس همه چى بر مياد؟» پس ادامه بده❤️🫂 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳