7. داخلش رو با پنیر گودا و فلفل دُلمه‌ایِ سبز و قرمز رو به اندازه یک ردیف پُر کن. (میتونی هر پنیری بریزی و یا اصلاً پنیر نریزی.) 8. حالا شروع کن به رول کردنِ گوشت، سر و تهِ رول رو به خوبی ببند که مواد ازش خارج نشه. 9. یک ساعت بگذار داخلِ یخچال که استراحت کنه و اصطلاحاً خودش رو بگیره. 10. رول ها رو داخلِ یک تابه نچسب یا صفحه گریل قرار بده تا بپزه (بدون روغن) موقع گریل کردن تو همه جهت بچرخون تا کامل اطراف و بالا پایینش حرارت ببینه. 11. برای درست کردن سُسِ گوجه ‌و ریحون؛ ۲ تا گوجه رو رنده ریز کن و تفت بده تا آبش کمی گرفته بشه، بهش به اندازه‌ای که میخوای نمک و فلفل‌سیاه اضاف کن. به غلظت مطلوب که رسیدی زیر گاز رو خاموش کن و بعد ریحونِ خُرد شده رو بریز داخلِ سُس! کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_خیار و گوجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستای گلم ‎طرز تهیه خمیر : ‎توی یه کاسه 2 عدد تخم مرغ، 3 ق غ خ ماست، نصف استکان روغن زیتون، 1 ق چ خ بکینگ پودر، 1 ق چ خ نمک و به میزان کافی آرد اضافه میکنیم البته بگم که باید آرد رو با قاشق و به آرامی بعد از هر قاشق ورز بدین تا خمیر مورد نظر به نست بیاد. سپس خمیر که آماده شد با وردنه پهن کردم و ظرف مورد نظرم که ظرف کیک بود به خوبی با کره چرب کردم و آرد پاشیدم و بادام چیدم توی ظرف و خمیر رو توی ظرف پهن کردم به طوری که لایه های خمیر از ظرف بزنه بیرون. ‎حالا نوبت میرسه به تهیه پلو و مخلفاتش:👩🏻‍🍳 ‎یک عدد پیاز رو با 5 عدد ران مرغ درشت و نمک گذاشتم خوب پخت سپس ریش ریش کردم مرغو و توی مقدارکمی روغن تفت دادم و در حین پخت بهش به اندازه 4 ق غ خ زعفران زدم سپس کشمش پلویی که خوب شسته بودم رو به مرغای در حال تفت خوردن اضافه کردم و خوب تفت دادم و بهش 1/3 پیمانه بادام و 2 ق چ خ دارچین اضافه کردم و کنار گذاشتم. سپس رشته پلویی رو توی ماهیتابه کمی تفت دادم که از خامی بیفته سپس به همراه برنج پختم و آبکش کردم و توی یه کاسه بزرگ همه مواد رو ریختم و خوب با هم مخلوط کردم تا اینکه یکدست بشه سپس همه مواد رو به اون شکل تو توی قالب روی خمیر چیدم و در آخر لایه های خمیر رو روی کل برنج پوشوندم و توی فر با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه گذاشتم پخت و در کنارش سیبزمینی سرخ کرده ریختم و سرو شد. ‎روزتون شاد♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _املت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حواری ماهی جنوبی. ی پیاز متوسط سبزی پلویی نیم کیلو برنج ۵ پیمانه سیر چندتا دونه ماهی هرچقدر ک دلتون خواست😁 نمک و ادویه ب میزان لازم . اول پیاز و خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم بعد بهش سیر و اضافه میکنیم تفت ک خورد سبزی و اضافه میکنیم و ادویه رو میریزیم در حد ی تفت خوردن زیاد سبزی و سرخ نکنید بعدش برنج و آبکش میکنیم و ی لایه مواد ی لایه برنج میریزیم و میزاریم تا ۲۰ دقیقه اینا دَم بکشه برنج. تو این زمان ماهی ام سرخ میکنیم اول میزاریم روغن داغ داغ بشه بعد ب ماهی نمک میزنیم و میزاریم توی تابه تا ۵ دیقه اینا ماهی و برنگردونید ک نچسبه بزارید قشنگ سرخ شه بعد برش گردونید. . به همین سادگی 😍❤ . نوش جونتون . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

# تزیین _کشک_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کشک بادمجون مواد لازم : بادمجان سرخ شده یا کبابی پیاز داغ فراوون سیرداغ نعناداغ گردوی آسیاب شده کشک بادمجونارو کبابی یا سرخ کرده بعد پیازداغ درست میکنم و سیرو نعنا توش میریزم و تفت میدم بعد بادمجونارو له کرده همه موادومخلوط کرده وبهش گردو وکشک اضافه کرده ی کوچولو باز تفت میدیم ودر ظرف مورد نظر میکشیم وباکشک وگردو وپیاز وسیرو نعناداغ تزئین میکنیم 🍃🌸🍃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پرده_پلو طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غذای فوق العاده خوشمزه مواد لازم گوشت مرغ 2 قاشق آشپزی به همراه آب ماست 1 رب گوجه فرنگی نصف فنجان روغن فلفل قرمز فلفل سیاه و سفید زیره نمک دستور پخت:📖📖🔖📖📖 ابتدا ماست ، آب ماست ، رب گوجه فرنگی ، زیره ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، فلفل سفید و نمک را اظافه کنید سپس کاملا مخلوط کنید🕯🕯 حال گوشت مرغ را به آن اظافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس گوشت ها را مطابق فیلم درون پلاستیک بپیچانید و بمدت 2 الی 3 ساعت درون فریزر قرار دهید ، بعد از یخ زردن کامل آن را بصورت برش های کوچک دراورده و درون روغن کاملا سرخ کنید.😙😙 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_قهوه 🥮 😋 تخم‌مرغ ۴عدد‌⁣ شکر یک پیمانه‌‌⁣ شیر یک پیمانه ⁣ روغن مایع یک پیمانه‌⁣ قهوه‌فوری(نسکافه) یک قاشق سوپخوری‌⁣ آرد دو و نیم پیمانه‌⁣ بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری‌⁣ وانیل یک چهارم قاشق چایخوری‌⁣ ⁣ 🔸فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه گرم کنید.⁣ آرد و بیکینگ پودر رو باهم الک کرده.⁣ تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو هم میزنیم تا کرم رنگ بشن،قهوه فوری رو داخل شیر ولرم حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم،روغن مایع رو هم اضافه کرده و هم میزنیم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،قالب میان تهی رو با کره چرب و آرد پاشی میکنیم(از قالب ساده قطر ۲۵هم میشه استفاده کرد)‌مواد رو در قالب ریخته و به مدت ۴۵الی ۵۵دقیقه در فر قرار میدیم.پخت کیک رو با سیخ چوبی میتونین تست کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوای_هویج 🥕 😋 ▫️هویج ۵۰۰ گ ▫️آرد نول یا قنادی ۱۲۵ گ(۱پ) ▫️شکر ۲۵۰ گرم(۱ و ۱/۴ پ) ▫️گلاب ۲/۳پ ▫️روغن مایع ۱۸۰ میلی لیتر(۲/۳پ) ▫️هل ۱ ق م 🔸۱.هویج رو بپزید و پوره کنید و با یک قاشق از روغن ترجیحاً در ظرف تفلون روی حرارت بذارید و هم بزنید تا آبش تبخیر بشه و جمع بشه 🔸۲.آرد رو الک کنید و تفت بدید تا بوی خامیش از بین بره و بوی آرد تفت خورده بلند بشه ولی رنگش تغییر نکنه، آرد رو دوباره الک کنید و روغن رو اضافه کنید. (من مخلوطی از کره و روغن می‌زنم) 🔸۳.هویج رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. 🔸۴.هل و شکر و گلاب رو اضافه کنید و وقتی هم زدید و یکدست شد روی حرارت بذارید و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به دلخواه تزئین کنید. ♦️پوره هویج: هویج ها را در آب بپزید و پس از پخته شدن از آب خارج کنید و با رنده یا چنگال یا غذاساز پوره کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳