#فوت_وفن😍🤗 #انچیلادای_پفکی 🧀کمی گوشت چرخ کرده یا سویا رو با رب و ادویه های خوش طعم تفت بدین و بعدش خمیر نون رو تیکه تیکه کنید و داخل قالب و در مواد بگذارید، بعدش روی قالب کمی پنیر رنده شده بریزید و تو فر بگذارید. این غذای خوشمزه دستور پخت های مختلفی داره که می تونید سلیغه ای تغییرش هم بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #رولت_مرغ_پر_شده_با_اسفناج 🍣برای تهیه ی این غذا به مقداری فیله ی مرغ، 1 فنجان برگ اسفناج، 1 پیاز زرد خرد شده، 1 فنجان پنیر فتا، 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، مقداری فلفل و نمک نیاز دارید. فیله را گرد کنید، سپس 4 الی 5 دقیقه پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید، اسفناج و سپس پنیر، فلفل و نمک را اضافه کنید. همه آن ها را در فیله مرغ بپیچید و سپس با یک خلال دندان محکمش کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_صبحانه 🥖 😋 ▫️شیر ولرم 2لیوان ▫️تخم مرغ 2عدد ▫️شکر 6قاشق سوپخوری ▫️پودر خمیرمایه 1پاکت ▫️نمک 1قاشق سوپخوری ▫️روغن مایع 12قاشق غذاخوری ▫️آرد 7لیوان 🔸خمیرمایه ، شکر،شیر ولرم را مخلوط میکنیم.تخم مرغ و نمک، روغن را اضافه بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم ورز میدهیم تا خمیر نرمی به دست آید .1ساعت استراحت میدهیم.بعد به شکل دلخواه درسینی فر گذاشته.180 درجه به مدت نیم ساعت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آشپزی 💢طرز تهیه نان 3 رنگ سبزیجات برای 4 نفر ♨️4عدد تخم مرغ ♨️3فنجان سیب زمینی آب پز ♨️فنجان هویج آب پز ♨️500گرم اسفناج ♨️100 گرم کره ♨️2قاشق س خ سیر خرد شده ♨️نمک و فلفل: کمی ♨️ربع قاشق چای خوری جوز ♨️روغن زیتون 🎟طرز تهیه: 🌿سیر و اسفناج را در ماهی تابه با روغن زیتون مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.سپس از روی حرارت بردارید و دو عدد تخم مرغ به آن اضافه و خوب مخلوط کنید، کنار بگذارید 🌿هویج را پوره کرده و با نمک وفلفل مزه دار کنید،سپس از روی حرارت بردارید و تخم مرغ را به آن اضافه و کنار بگذارید.حالا سیب زمینی را پوره کرده و یک تخم مرغ همراه با نیمی از کره و جوز هندی اضافه کنید وبا نمک و فلفل مزه دار و کنار بگذارید 🌿فر را با حرارت متوسط گرم کنید.قالب را با بقیه کره چرب کنید.ابتدا پوره سیب زمینی اضافه کنید و روی آن را صاف کنید. بعد اسفناج را اضافه کنید. 🌿پوره هویج را اضافه و دوباره صاف کنید.اگر دوست دارید، لایه دیگری از سبزیجات درست کنید ، آن را با فویل آلومینیوم بپوشانید و 20 دقیقه بپزید. 🌿از فر خارج و بگذارید قبل از بیرون آوردن از قالب مدتی درآن بماند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍭 رولت حلوا خرمایی🍭 مواد لازم برای 20 نفر 👈خرما1 کیلوگرم 👈آرد3 پیمانه 👈دارچین و پودر هل 👈روغن به مقدار لازم 👈مغز گردو یاپودر پسته ⏱زمان تهیه 30دقیقه ⏱زمان پخت 30دقیقه طرز تهیه : 1️⃣هسته های #خرما رو در بیارید و حسابی با دست ورز بدید.بعد بزارید تو تابه و رو شعله متوسط با مقدار کمی روغن تفت بدید و به کمک قاشق چوبی باز نرمش کنید. 2️⃣از رو شعله بردارید و دارچین و هل رو اضافه کنید. تا حلوا گرمه، گلوله های کوچیکی بردارید و تو دستتون ورز بدید تا نرم بشه و تا انتها همین کارو بکنید 3️⃣واسه مواد وسطش آرد و روغن رو مخلوط کنید. روغن رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید. فقط در حدی روغن لازمه که آرد مثل یه خمیر غلیظ بشه. پس زیاد روغن اضافه نکنید. اگر هم روغن زیاد شد میتوانید آرد بهش اضافه کنید. 4️⃣حالا بگذاریدش روی حرارت و مرتب هم بزنید تا آرد از خامی دربیاد ولی تغییر رنگ نده.غلظت این مخلوط باید مثل حلوا باشه 5️⃣رو سطح کار یه نایلون باز کنید مقداری از خرما رو با کمک وردنه چرب رو سطح کار باز کنید. 6️⃣وقتی به ضخامت دلخواه رسید ،مخلوط آرد رو روش بریزید و به کمک قاشق کمی چرب شده رو خرما پهنش کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #کوکو_میگو 🍤میگو را به همراه پیاز داغ در روغن بریزید و کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه نمایید و مجددا کمی تفت دهید. آن گاه ظرف را کنار بگذارید تا سرد شود. سیب زمینی ها را با تخم مرغ، پودر کاری، زعفران دم کرده و پودر سیر مخلوط و با میگوها ترکیب کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #کلوچه_موز_و_گردو 🍰 برای تهیه کلوچه وکیک، گردو، موز له شده، جو دو سر سریع پخت، آرد ساده، اسانس وانیل، مقداری شکر و اندکی کره آب شده را با هم ترکیب کرده و آن ها را در اندازه های کوچک، به شکل کیک های یک نفره بپزید. همچنین، برای جذب بیشتر کودکتان شما می توانید با کمک کره بادام زمینی و یا نوتلا، آن ها را تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔆نحوه درست کردن “کباب ترکی خانگی” ♨️مواد لازم 〽️گوشت فیله مرغ: 4 تا 5 عدد 〽️گوشت فیله گوساله:2 تکه 〽️فلفل دلمه:1 عدد 〽️قارچ:300 گرم 〽️پیاز نگینی خرد شده:1 عدد بزرگ 〽️سیر خرد شده:2 تا3 عدد 〽️سیب زمینی :2 عدد متوسط 〽️روغن:به مقدار کافی 〽️نمک و فلفل:به اندازه نیاز 🍥طرز تهیه 🏵ابتدا گوشت گوساله و مرغ را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و هر کدام را جداگانه بر روی حرارت بالا تفت دهید تا سرخ شوند.در ظرف دیگری پیاز ، سیر ،قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را سرخ کنید. در ضمن برای اینکه قارچ ها تیره نشوند قبل از سرخ کردن به آن میتوانید مقداری آب لیمو بزنید 🏵گوشت های سرخ شده را با مخلوط سبزیجات تفت داده شده مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آنها بزنید و بعد از روی حرارت بردارید. در ظرف را ببندید تا مواد در اثر بخار داخل ظرف با هم مزه دار تر شوندسیب زمینی ها را هم به صورت خلالی برش و با کمی آب نیم پز کنید. بعد از آب خارج کنید تاخشک شود. کمی نمک بپاشید، آنها را در روغن سرخ کنید کباب ترکی آماده شده را در کنار سیب زمینی در ظرف و یا لای نان سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موس_حبابی 🍮🍮 مواد لازم8️⃣ نفر 👈شکلات سفید 250 گرم 👈شکلات سفید توپی 300 گرم 👈خامه‏ 300 گرم 👈تخم مرغ 3 عدد 👈شکر 1/4 پیمانه 👈وانیل‏ 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه 1️⃣شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود. 2️⃣در این فاصله زرده 2 عدد از تخم مرغ‌ها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و 2 قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با هم‌زن برقی بزنید تا کرمی غلیظ و سفید حاصل شود. 3️⃣شکلات آب شده و خامه را به مخلوط تخم مرغ اضافه و خوب هم بزنید. در یک ظرف دیگر سفیده‌های تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری باقیمانده از شکر بزنید تا فرم بگیرد و پف کند. سپس آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید و به صورت دورانی آرام مخلوط کنید تا حبابهای هوای داخل آن از بین نرود. سعی کنید زیاد این مخلوط را هم نزنید تا هوای داخل آن خارج نشود. 4️⃣موس را در یک ظرف سرو مناسب (ترجیحا کریستال) بریزید و روی آن را با شکلات‌های سفید توپی تزیین کنید و آن را به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال قرار دهید. 5️⃣پس از این زمان، موس‌ را از یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #هالاپینیو_شکلات_داغ ☕️شکلات ها را کاملا خورد می کنیم و فلفل ها را نصف می کنیم. شیر را در قابلمه می ریزیم و روی اجاق می گذاریم و شکلاتهای خورد شده را به همراه فلفل ها به شیر اضافه می کنیم. تا جایی ادامه می دهیم که شکلات ها آب شود، چوب دارچین را هم اضافه می کنیم تا بوی آن به شیر عطر و طعم خاصی بدهد، شکر را هم اضافه کرده وقتی کاملا شکلات ها آب شد، آماده نوشیدن است در ظرف مورد نشر می ریزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪کوکوی ماهی سوخاری 🥪 موادلازم برای8️⃣ نفر 🔹فیله ماهی تیلاپیلا 4 عدد 🔹تخم مرغ بزرگ 2 عدد 🔹سس مایونز 1/2 پیمانه 🔹جعفری خردشده 1/2 پیمانه 🔹آبلیمو 1/4 پیمانه 🔹پودر سوخاری 1/2 پیمانه 🔹نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه😋 1️⃣ ابتدا ماهی را آماده کنید. به این صورت که تکه‌های ماهی را آغشته به نمک و فلفل کرده و صبر کنید تا کمی مزه دار شود. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه‌های ماهی را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه فیله‌های ماهی سرخ شدند، آنها را داخل یک کاسه بریزید و کاملاً خردشان کنید. 2️⃣در این مرحله جعفری خردشده، سس مایونز، آب‌لیمو، تخم‌مرغ‌ها و به میزان لازم نمک و فلفل را به تکه‌های ماهی اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. 3️⃣ پودر سوخاری را داخل یک ظرف مناسب بریزید. مقداری از مایه را بردارید و با دست کمی آن را گرد کنید، سپس آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. هر تعداد که می‌شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید. 4️⃣در یک تابه روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کوکوها را داخل آن سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_ریواس 🍲🍲🍲🍲 مواد لازم برای 3️⃣ نفر 👈جعفری 200 گرم 👈نعنا (خشک) 2 قاشق غذا خوری 👈پیاز (درشت) 1 عدد 👈گوشت (خورشتی) 300 گرم 👈ریواس 500 گرم 👈رب انار (ترش) 1 قاشق مربا خوری 👈نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ابتدا ساقه های ریواس را جداكرده و پوست روی آنها را به كمك چاقو جدا كرده و بعد بشویید و وقتی كاملا خشك شد آنها را مثل اندازه كرفس خرد كنید 2️⃣جعفری را شسته و ریز كنید و پیاز را خرد كرده و در روغن داغ نیمه سرخ كنید و گوشت خرد شده را به آن اضافه كرده و ادویه بزنید و با مقداری آب اجازه دهید بپزد. 3️⃣جعفری و نعنا خشك را در ظرفی جداگانه با مقداری روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت اضافه كنید و حدود 1ساعت به خورش زمان دهید تا بپزد.وقتی گوشت پخت ریواس و رب انار را اضافه كرده و 15تا30دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳