#فیلم_اموزشی #بستنی_ خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیسِ هیجان 🧀🥩🍅🥔 تقدیم به شما گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 5 عدد کوچک سیب‌زمینی: 7 عدد کوچک سیر: 3 بته سالم گوجه گیلاسی: 10-12 عدد پنیر و جعفری برای روی کار مواد برای مزه دار کردن گوشت: فلفل قرمز: 1/3 قاشق چای‌خوری نمک: 1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز: 1 قاشق چای‌خوری تخم گشنیز: نصف قاشق چای‌خوری زرد چوبه: نصف قاشق چای‌خوری سیر: 5 حبه جعفری: 2 قاشق‌غذا‌خوری . دیس رو مثل فیلم بچینید و به مدت 80 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار بدید، ای کار رو میتونید در یک ماهیتابه و روی گاز (تا زمان پخت سیب‌زمینی) انجام بدید. امیدوارم که لذتشو ببرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهچین_شوید_باقلا😋😋 واقعا عالیه نوش جان❤️ 🍒 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شیک انرژی زا🍌🥝 🥝🍓 🍒 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ناگت مرغ این ناگت فوق العاده خوشمزه اس👌 با این دستور 30 دونه ناگت داریم سینه مرغ نیم کیلو پیاز رنده شده 1 عدد متوسط سیر 4 الی 5 حبه پنیر پیتزا 100 گرم سس خردل 2 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق مرباخوری فلفل ب مقدار کافی پودر سوخاری 1 بسته (کاملا پودر باشه) پیاز رو رنده درشت میکنیم و آب و اون رو جدا میکنیم (نیاز نیست خیلی آب پیاز رو جدا کنید) مرغ پیاز و سیر و نمک و فلفل و سس خردل و پنیر پیتزا رو توی غذاساز میریزیم و میزاریم کاملا له بشن. روی ی سطح صاف پودر سوخاری ریخته و مرغ رو روی پودر سوخاری پهن میکنیم و قالب میزنیم. روغن رو گرم‌میکنیم و دونه دونه ناگت ها رو سرخ میکنیم. میتونید اگر ب تعداد زیاد ناگت ها درست کردید فریز کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تزیین ترب قرمز هست که سالادها و غذاهاتون رو خیلی زیبا جلوه میده 😍😍😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم یه مدل متفاوت در تزئین ماست و خیار😇 داخل خیار رو خالی کنید و با مخلوط ماست، خیار مایونز، سیر و نعناع و هر چيزی که خودتون دوست داشتین پر کنید و نوش جان کنید 🤗💓 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧅نکات سرآشپز برای سرخ کردن پیاز داغ بصورت چیپسی و ترد 🔸پیاز رو خلالی باریک کنید. ریشه پیاز رو کامل بگیرید.آب رو در یک قابلمه جوش بیارید. پیاز رو تو آب جوش بریزید.کمی نمک اضافه کنید و اجازه بدید تا پیازها برای 5 دقیقه بجوشن!بعد از 5 دقیقه پیازها رو آبکش کنید, اجازه بدید تا آب اونا کشیده بشه!یک ظرف کوچیک و گود مثل شیرجوش انتخاب کنید, روی حرارت بذارید و روغن بریزید.وقتی روغن داغ شد, مقدار کمی از پیازها رو توی روغن بریزید و حرارت رو زیاد کنید, کمی که گذشت, حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا پیازها طلایی بشن! تو این فاصله گاهی پیاز ها رو هم بزنید و وقتی دیدید که دارن طلایی میشن, مدام هم بزنید تا یکدست طلایی بشن! 🔸با این روش یک پیاز داغ کاملا ترد و خشک و چیپسی دارید و از همه مهمتر اینکه چرب نیستن و واسه تزیین هم عالین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍜خوراک پاپریکا و پنیر : 🔶مواد لازم: ▫️ريحان چند برگ ▫️زيتون سبز ده عدد ▫️گوجه‌فرنگي هشت عدد ▫️پنير موزارلا صد گرم ▫️نمک و فلفل‌ به اندازه نیاز ▫️آب‌نارنج دو قاشق سوپخوري ▫️روغن زيتون به اندازه نیاز ▫️پيازکوچک(حلقه‌شده) دو عدد ▫️فلفل‌ دلمه‌اي‌ سبز، قرمز و‌ زرد از هر کدام یک عدد ▫️ کدو خورشی سه عدد 🌶 روش تهيه خوراک پاپریکا و پنیر : همه سبزيجات را به جز ريحان و گوجه‌فرنگي ره به صورت جداگانه در مقداري روغن زيتون تفت دهيد. آب‌نارنج ، نمک و فلفل را هم اضافه نمایید . همه مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بريزيد. پنير را نيز به قطعات باريک برش زده به همراه گوجه‌فرنگي ، زيتون و ريحان روي خوراک بريزيد و روي آن مقداري فلفل سياه نيم‌کوب بپاشيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فلافل خونگی مواد 2.5 فنجان نخود از یک روز قبل بخیسانید (شما می تونید از نخود پخته شده استفاده کنید اما دستور العمل اصلی اینه) 1عدد پیاز 3 پر سیر 3 قاشق غذاخوری آرد برگ های جعفری 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری گشنیز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز و نمک روغن نباتی برای سرخ کردن آماده سازی نخود های خیسانده را داخل غذاساز بریزید وجداگانه جعفری، پیاز، سیر را داخل غذاساز خرد کنید و آن را به نخودها اضافه کنید سپس آرد، نمک و ادویه جات را اضافه کنید و تمام ترکیبات را کاملا مخلوط کنید. اگراین مخلوط را در یخچال قرار دهید به مدت 40 دقیقه، شما نتایج بهتردریافت خواهید کرد. یک تکه ازمخلوط را بردارید و به اندازه گردو درآورید. روغن روی حرارت بذارید داغ که شد سپس توپ های فلافل را سرخ کنید تا تمام طرفها قهوه ای بشوند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕پیتزا گیاهی روسی🍕 🥓مواد لازم: 🍕150 گرم روغن 🍕300 گرم آرد 🍕7 قاشق غذا خوری آب یخ 🍕2 هویج بزرگ 🍕50 گرم پنیر پیتزا 🍕2 کدو سبز متوسط 🍕300 گرم خامه، یا شیر 🍕4 تخم مرغ 🍕مقدار کمی گردوی خورد شده 🍔طرز تهیه کره را از یخچال درآورده، خرد میکنیم و با آرد حسابی مخلوط میکنیم. بعد آب یخ رو از یخچال دراورده، کمی نمک اضافه کرده، بمواد اضافه می کنیم و با دست حسابی ورز میدیم. خمیر آماده است. .حالا یه گلوله از خمیر برداشته و روی سطح مورد نظر باز میکنیم.فقط حواسمون هست لایه نازکی بدست بیاد. خمیر رو با ظرف مورد نظر داخل یخچال میذاریم و میریم سراغ مواد میانی: طرز تهیه مواد میانی: هویج و کدو رو نازک از طول برش میزنیم، بهتره برای بدست اوردن لایه های یه دست از پوست کن استفاده کنیم.چون نازک بودن کار برامون خیلی مهمه. حالا خمیر رو از یخچال دراورده و از لبه کار شروع میکنیم به گذاشتن لایه های یه درمیون،تا برسیم به مرکز کار. طرز تهیه سس تخم مرغ ها رو.زده، سیر رو.رنده کرده و اصافه میکنیم،خامه رو هم میریزیم داخل مواد، پنیر رو هم رنده میگنیم، و در اخر هم گردو رو رنده ریز می کنیم و داخل مواد میریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥓شیرینی چوروس با سس شکلاتی 🧈کره 4 قاشق غذاخوری 🧈آرد 2 لیوان 🧈آب 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد شکر 1/2 لیوان نمک 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل چند قطره 🥨🥨 🥓طرز تهیه : کره ، آب ، نمک و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مواد را هم بزنید تا به جوش بیاید سپس آرد و اسانس وانیل را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا خمیر جمع شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر کمی سرد شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( پس از اصافه کردن هر تخم مرغ با قاشق خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ جذب خمیر شود و خمیر لطیفی بدست بیاید ). داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید ، قیف را روی قابلمه بگیرید و با فشار خمیر را به بیرون هدایت کنید. پس از اینکه حدود 10 سانتیمتر از خمیر خارج شد با قیچی خمیر را ببرید و داخل روغن بیندازید ( روش تهیه همانند بامیه است ) ، با قاشق مدام حرکت دهید تا تمام سطح شیرینی یکدست سرخ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳