🌽نکته آشپزی🌽 🍴🐟پوست ماهی را خشک کنید. پوست ماهی به دو دلیل به تابه می‌چسبد، یا تابه زیاد داغ نیست یا پوست ماهی خشک نیست. قبل از ادویه زدن به ماهی باید آن را با دستمال یا حوله خشک کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥦🥬#خورش_آلو_اسفناج🍲🍲 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍑مربای هلو🍑 🍭مواد لازم 🍵هلو تقریبا رسیده 2 كیلو 🍵شكر 1/5 كیلو 🍵وانیل یك سوم قاشق چای‌خوری 🍵آب 2 فنجان 🍵آب‌لیمو 2 قاشق غذاخوری 🍑🍑 1. برای این كه پوست هلوها راحت گرفته شود، بهتر است چند دقیقه آن‌ها را در آب جوش قرار دهید و بلافاصله آن‌ها را بردارید. 2. با دقت پوست آن‌ها را بگیرید. آن‌ها را از وسط نصف كرده و هسته‌ها را در آورید. 3. هلوها را لابه‌لای شكر قرار دهید و آب را هم اضافه كنید. ظرف را روی حرارت یكنواخت قرار دهید تا مربا به جوش آید. 4. مواظب باشید كه هلوها زیاد نپزند. آب‌لیمو را هم اضافه كنید. شربت مربا را امتحان كنید و هر وقت قوام آمد ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنك شود. بعد آن را در شیشه بریزید و در آن را محكم ببندید و در یخچال نگهدارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍎🥕مارمالاد سیب و هویج 🍯مواد لازم سیب متوسط : 4 عدد ( سیب سفید سفت بهترین گزینه میباشد ) هویج متوسط : 4 عدد شکر : یک و نیم پیمانه پودر ژلاتین : 2 قاشق مربا خوری آب ولرم : یک دوم پیمانه پودر هل : یک قاشق مرباخوری 🍏🍎🍏 پودر ژلاتین و آب رو قاطی کنین بذارین رو بخار آب تا حل بشه هویج و سیب رو شسته پوستشون رو بگیرید ، هسته های سیب رو هم جدا کنید بعد تو آب میوه گیری آبشون رو بگیرید اما تفاله شون رو بیرون نریزید بلکه مجددا با آبشون قاطی کنید شکر رو هم به این معجون اضافه کرده بزارید رو گاز تا بجوشه و حسابی قوام بیاد خیلی مهمه که مارمالاد خوب قوام بیاد باید غلیظ بشه، بعدش ژلاتین و هل رو هم بهش اضافه کنین هم بزنین و از رو گاز بر دارین، یه پنج شش ساعتی که تو یخچال موند آماده سرو کردن🍋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍦🍦بستنى_انبه🥭 🧋مواد لازم: 🥭انبه حدود ٢٥٠ گرم 🥭شكر ١٠٠گرم 🥭خامه ٢٠٠گرم 🥭شير ١٠٠گرم 🥭ثعلب يك ق م 🍭طرز تهيه:🍭 انبه رو داخل بلندر ريختم و خوب ميكس كردم، خامه و شير و ثعلب و شكر رو بهش اضافه كردم و باز هم كمى همزدم و توى فريزر گذاشتم. هر يك ساعت يكبار در اوردم و كمى هم زدم و باز توى فريزر گذاشتم.. حدود ٤-٥ بار اين كارو كردم. بعدش توى ظرف در دار گذاشتم چند ساعتى توى فريزر گذاشتم بمونه و بعد استفاده كردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#لاقلی_نان_شمالی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر شیک ۱. خامه ترش نصف لیوان ۲. شیر ۱ لیوان ۳. شیر غلیظ شده ۳/۴ لیوان ۴. عصاره وانیل ۲ قاشق چ خ ۵. ژلاتین ۴۰ گرم ۶. ژله قرمز (هر طعمی که دوست دارین) ۱ عدد ۷. رنگ پودری ۲ قاشق چ خ ۱. ابتدا ژلاتین رو به روش بن ماری ذوب کنید... ۲. خامه ترش و شیر و شیر غلیظ شده و عصاره وانیل و ژلاتین ذوب شده را رو در مخلوط کن بریزین و یک دقیقه مخلوطشون کنید سپس در قالب چرب شده بریزید و ۲ ساعت در یخچال قرار بدین. ۳. بعد از دوساعت ژله قرمز رو طبق دستوری که روی پاکتش داره درست کنید و دوقاشق رنگ پودری رو بهش اضاف کنید و مخلوط کنید سپس ژله رو از یخچال بیرون بیارین و ژله قرمز رو مطابق با فیلم دور ژله بریزین به طوری که ژله سفید روی ژله قرمز معلق بشه دوباره ۲ ساعت در یخچال قرار بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#بلال_تردوسوخاری👩‍🍳 پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دوشنبه 22 شهریور ماهتون عـالی و بی نظیر🌸 ان شاءالله امـروز 🌸 برای تک تک دوستانم همون روزی بشه که آرزوشـو دارند🌸 پراز خیر و برکت پراز دلخوشی پراز موفقیت و 🌸 پراز محبت خدا در زندگی روزتـون زیبـا و درپناه خدا 🌸