هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
✅دونات شکم پر😋
✍️مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
کره ذوب شده ۲۵ گرم
وانیل کمی
خمیر مایه نصف ق غ
شکر ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
ارد ۲ لیوان و نصف (شاید کمتر یا بیشتر )
🥣طرز تهیه:
همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه و خمیر لطیفی بدست بیاد نیم ساعت جای گرم میزاریم تا خمیر دوبرابر بشه خمیر با وردنه باز میکنیم نه زیاد نازک باشه نه خیلی ضخیم قالب میزنیم ومیزاریم روی کاغذ روغنی ۲۰ دقیقه استراحت میدیم سپس در روغن داغ سرخ میکنیم بعد از سرد شدن با چاقو کنار خمیر رو سوراخ کنید و با قیف نوتلا یا شکلات صبحونه بریزید میتونید دونات ها رو در پودر قند یا شکر و دارچین اغشته کنید
#دونات_شکم_پر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سس کچاپ😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان شکری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ترفند کاربردی و خوشمزه😍😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
15.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قرمه_سبزی🍃🥙
گوشت نیم کیلو
پیاز سرخ کرده :3 قاشق سوپخوری
روغن به مقدارلازم
لیمو عمانی (یا گرد لیمو) :5 تا 6 عدد
لوبیا قرمز یا لوبیای چیتی (بسته به سلیقه) :1 لیوان
سبزی خورش 1 کیلو گرم
نمک :به مقدار لازم
زردچوبه :به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
شنبلیله خشک 2 ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#شيرينى_بادامى 😍😍
يك ليوان بادام روخيس،وپوستش روجداكرده وبعدازخشك شدن با دوقاشق شكراسياب كنين.
پودربادام رابا يك قاشق پودرقندودوقاشق گلاب مخلوط كرده تا خميربشه
ازخمير گلوله كرده و تزيين كنيد می تونید به یه قسمت خمیر رنگ مجاز خوراکی بزنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#سالادلوبیاسبزومرغ👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘کتلت نخود
🔶مواد لازم:
▫️گوشت چرخ کرده : 250 گرم
▫️نخود : 1 فنجان
▫️لپه : 1 فنجان
▫️تخم مرغ : 3 عدد
▫️پیاز رنده شده : 1 عدد
▫️آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری
▫️پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده
▫️نمک، فلفل،زردچوبه،روغن به مقدار لازم
🍘مراحل پخت:
ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم.میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم.بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم.دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید.در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🧇شیرینی عسلی فشاری
🔸مواد لازم
▫️نمک 1/8 قاشق چایخوری
▫️بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
▫️آرد 2 پیمانه
▫️شکر 1/2 پیمانه
▫️کره نرم 1/2 پیمانه
▫️عسل 1/3 پیمانه
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️پودر پسته به مقدار لازم
🧇طرز تهیه
فر را با دماي 170 درجه سانتيگراد روشن كنيد. آرد، نمك و بيكينگ پودر را الك كنيد. شكر، كره، عسل و تخم مرغ را با همزن برقي به مدت 2 تا 3 دقيقه هم بزنيد. مواد خشك را اضافه کرده و به آرامي مخلوط كنيد. خمير را در دستگاه بيسكوئيت زن ريخته و به اشكال دلخواه داخل سيني كه كاغذ روغني انداخته ايد، قالب بزنيد. روي شيريني ها پودر پسته ريخته و در طبقه وسط فر به مدت 10 تا 15 دقيقه تا زماني كه زير شيرينيها كمي طلايي شود، در فر گرم بپزيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موهیتو_پرتقال
۱. فیله نصف لیمو ترش
۲. ۴ برگ نعنا
۳. ۱ق غ شکر
۴. نصف لیوان آب پرتقال
۵.یخ
۶. آب گازدار (سودا)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳