#گلت_توت فرنگی 🌺
.
مواد لازم مواد خمیری:
۱۱۰ گرم کره مکعبی خرد شده
۱ و ۱/۴ لیوان آرد
۲ ق غ آب سرد
۱ ق غ شکر
مواد لازم کرم میانی :
۱ ق غ نشاسته ذرت
۱ لیوان شیر
۱ عدد زرده تخم مرغ
۱ ق غ کره
ا ق چ وانیل
۱ ق غ پنیر لبنه
مواد لایه بالایی:
یک کاسه توت فرنگی
۱ ق م نشاسته ذرت
۱ ق غ شکر
طرز تهیه :
مواد خمیر را داخل خرد کن ریخته و مواد را تا زمانیکه به شکل خرده نان جمع شده دربیایید خرد کنید سپس خمیر را جمع کنید و داخل کیسه دو ساعت در یخچال قرار دهید.
مواد کرم میانی را به جز پنیر لبنه داخل قابلمه روی شعله قرار داده و تا زمانیکه به غلظت فرنی برسد مخلوط کنید سپس با همزدن به حالت ولرم درآورده و پنیر لبنه را اضافه کنید.
خمیر را میان دو تا کاغذ روغنی به قطر حدود ۲۴ سانت دایره باز کنید سپس به سینی فر منتقل کنید و مواد کرم را به صورتیکه دو تا انگشت از کناره ها فاصله داشته باشه وسط خمیر پخش کنید سپس مواد توت فرنگی بالایی را مخلوط کرده روی کرم پخش کنید کناره های خالی خمیر را روی توت فرنگی ها برگردانید و زرده تخم مرغ زده داخل فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ۴۵ دقیقه بپزید .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
.
سوپ کدو حلوایی
کسایی که غذای شیرین دوست دارن عاشقش میشن 😊😍
مواد لازم :
پیاز بزرگ 1 عدد
سیر 2 حبه
کره یا روغن 1 ق غ
زردچوبه 2 ق چ
زیره پودر شده 1 ق چ
ادویه کاری 1 ق چ
نمک ، فلفل به مقدار لازم
کدوی پوست گرفته شده و خرد شده 1کیلو و نیم
آب مرغ حدود 3 پیمانه (من از عصاره مرغ استفاده کردم)
خامه صبحانه 1/2 پیمانه
تخم آفتابگردان یا کدو مقداری برای تزیین
جعفری مقداری برای تزیین
پیاز و سیر خرد شده رو با کره یا روغن تفت میدیم سپس زردچوبه ، زیره، ادویه کاری ، نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. سپس کدو های خرد شده رو اضافه کرده و تفت میدیم و بعد آب مرغ رو اضافه میکنیم زیاد نریزید که آبکی ـبشه و میزاریم به مدت 2 تا 3 ساعت بپزه و زمانی که پخت با گوشتکوب برقی سوپ رو میزنیم تا یکدست بشه خامه رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم حدود 5 دقیقه بپزه با شعله کم بعد از این مدت سرو کنید و نوش جان
آشپزی کاملا سلیقه ای هستش و ممکنه غذایی رو کسی دوست داشته باشه و لی افراد دیگر خوششون نیاد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اموزش
تزیین سبزی خوردن
🍟✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی ساده مخصوص رمضان
خرما ۱۵ عدد
بیسکویت پتی بور ۲۰ عدد
پودر نارگیل یک تا دو قاشق غذاخوری
کنجد بو داده یا هر مغزیجاتی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#نون_پروتئینی👩🍳
🥖نصف پیمانه نخود پخته شده
🥖یک سوم پیمانه پودر پروتئین
🥖یک چهارم پیمانه آرد جودوسرپرک
🥖یک عدد تخم مرغ
🥖دو قاشق ماست ایسلندی
🥖یک قاشق روغن کنجد یا زیتون
🥖یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
🥖یک قاشق غذاخوری شوید خشک
🥖نصف قاشق چایخوری نمک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# سوپ _جعفری تبریزی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# باقلوا
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_نخود
3 لیوان نخود پخته شده
2 عدد تخم مرغ
6 قاشق غذا خوری بلغور جو دو سر(یا آرد سوخاری یا آرد نخودچی)
1 قاشق چایخوری(زیره ، فلفل قرمز، فلفل سیاه ، نمک)از هر کدام یا مقدار طبق ذائقه
4_5 ساقه پیازچه
1 مشت جعفری تازه خرد شده
3 قاشق غذا خوری روغن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳