پیچیدن دلمه هنر میخواد،این سبک تازه رو یادبگیر و کار خودتو راحت کن😋 ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ عدد پیاز متوسط رنده و آبگیری شده و نصف قاشق غذاخوری نمک رو وقتی خوب با هم میکس کردین، ۱ پیمانه برنج نیم پز شده شوید، ترخون، مرزه، از هرکدوم ۱قاشق غذاخوری خشک شده اضافه و مخلوط کنین. مواد دلمه رو داخل کیسه زیپ کیپ بریزین با استفاده ازش مواد دلمه رو پایپ کنین روی برگ رَز و بوسیله کاردک و کیسه فریزر به این صورت رول کنین رول کنین کف قابلمه چند لایه برگ بزارید و دلمه هارو بچینید. یه استکان آب کمی روغن کمی زعفران دم کرده مقداری قوره بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در قابلمه دمکش بزارین تا دلمه ها آماده شن. میتونید از لیمو و قوره، تو دیزاین استفاده کنین چون طعم فوق العاده شو قوت میبخشن. نوش جان🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اُسکن ژامبون و پنیر کاری ازدوست هنرمند آرد :2پیمانه بکینگ پودر:1 قاشق غذاخوری تخم مرغ:1عدد کره:80گرم نمک:1/4قاشق چایخوری خامه صبحانه:3قاشق غذاخوری ژامبون رنده شده:۱/۲پیمانه پنیر خامه ای:۱۰۰گرم فلفل و پودر آویشن:۱/۴ق چ پیازچه خرد شده:۲ق غ آرد و بکینگ پودر و و نمک و فلفل و پودر آویشن رو مخلوط کنید و بعد کره سرد خرد شده رو بهش اضافه کنید و با دست به خرد آرد بدید تا به شکل خرد نون در بیاد بعد خامه و تخم مرغ و پنیر خامه ای و ژامبون رو اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد . خمیر چسبناکه . اما آرد اضافه نکنید خمیر رو بین دو تا نایلون که کمی آرد پاشی کردین باز کنید و قالب بزنید. و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. روی اونها رو با زرده تخم مرغ رومال کنید. بستگی به دمای فرتون داره حدود15 دقیقه زمان می بره تا اسکنها آماده شن. پ ن : شکل اصلی اسکن مثلثِ .مثل برش های پیتزا. اما دردونه این شکل رو بیشتر دوست داره.اگر بخواید می تونید دستتون رو آردی کنید و از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و توی دستتون گرد کنید و توی سینی بچینید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_قلیه_ماهی سیصد گرم سبزی و یک ماهی حدودا یک کیلویی صد و بیست و پنج گرم تمبر هندی پنج لیوان آب جوش یک قاشق شنبلیله خشک یک قاشق آرد دو عدد پیاز متوسط یک بوته (حتی دو تا) سیر یک قاشق چ زردچوبه و یک عدد فلفل تند یا پودر فلفل قرمز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اُسکن ژامبون و پنیر کاری ازدوست هنرمند آرد :2پیمانه بکینگ پودر:1 قاشق غذاخوری تخم مرغ:1عدد کره:80گرم نمک:1/4قاشق چایخوری خامه صبحانه:3قاشق غذاخوری ژامبون رنده شده:۱/۲پیمانه پنیر خامه ای:۱۰۰گرم فلفل و پودر آویشن:۱/۴ق چ پیازچه خرد شده:۲ق غ آرد و بکینگ پودر و و نمک و فلفل و پودر آویشن رو مخلوط کنید و بعد کره سرد خرد شده رو بهش اضافه کنید و با دست به خرد آرد بدید تا به شکل خرد نون در بیاد بعد خامه و تخم مرغ و پنیر خامه ای و ژامبون رو اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد . خمیر چسبناکه . اما آرد اضافه نکنید خمیر رو بین دو تا نایلون که کمی آرد پاشی کردین باز کنید و قالب بزنید. و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. روی اونها رو با زرده تخم مرغ رومال کنید. بستگی به دمای فرتون داره حدود15 دقیقه زمان می بره تا اسکنها آماده شن. پ ن : شکل اصلی اسکن مثلثِ .مثل برش های پیتزا. اما دردونه این شکل رو بیشتر دوست داره.اگر بخواید می تونید دستتون رو آردی کنید و از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و توی دستتون گرد کنید و توی سینی بچینید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_قلیه_ماهی #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🎈فوروارد یادتون نره😉

#آموزش خیارشور خونگی😝 🥒 🥒 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شکلات تادله سالم و رژیمی😌 🍫 🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سالاد رژیمی🙃 🥙 🥙 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش بیسکوییت گلی🌸 🍪 🍪 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش مافین موزی😋 #پارت_دوم 🍌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش مافین موزی😋 #پارت_اول 🍌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳