#بمب_انرژی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آلو_بخارا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#صبحانه_متفاوت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کندو_عسلی مواد لازم: آردقنادی_ چهار لیوان دسته دار ماست هم دمای محیط_ یک لیوان تخم مرغ_ دو عدد روغن_نصف لیوان شکر_ دو ق غ نمک_ نصف ق غ مایع خمیر_ یک ق غ سرپر بکینگ پودر_ یک ق غ پنیر خامه ای بمقدار لازم عسل بمقدارلازم گردو[در صورت نیاز] کنجد و خرفه هم برای تزیین مخلوط زرده تخم مرغ وزعفران هم برای رومال کردن کندوعسلی طرز تهیه: تخم مرغ+ماست+روغن+شکرونمک+بکینگ پودر و مایع خمیر رو باهم مخلوط میکنیم و بعد آخر رو در چندین مرحله بهش اضافه میکنیم[برای من چهارلیوان آرد زیاد بود] تا زمانی که خمیر داخل ظرف جمع بشه بعد با دست خمیر رو ورز میدیم و میزارم جای گرم تا حجمش دو برابر بشه. بعد خمیر رو به اندازه ی یه گردو بردارید کف دست کمی پهن کنید و پنیر بزارید و به شکل دایره در بیارید و بزارید داخل ظرف یا قالب کنار هم بشکل کندو عسل بعد مخلوط یه زرده و زعفران رو با برس رومال کنید و کنجد و خرفه یا سیاه دانه بپاشید وحدود یه ده دقیقه بزارید یه پارچه بندازید روش تا کمی بالا بیاد بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده بمدت 25دقیقه رو دمای 180درجه و وقتی از فر بیرون آوردید عسل بریزید و بزارید تا خنک بشه بعد نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _نيمرو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘چند نكته درباره پختن مرغ 🍗برای معطر كردن مرغ هنگام پخت می توانید از چند برگ سبزی معطر مانند ترخان ، نعنا یا برگ بو و رزماری استفاده كنید. همچنین سبزیجاتی مانند سیر، پیاز، فلفل دلمه ای و كرفس برای معطر كردن مرغ و خوش طعم كردن آب حاصل از پخت آن مناسب هستند، اما اگر هیچ یك از این سبزیجات را در اختیار ندارید چند عدد هویج و یك قاشق مرباخوری ادویه كاری به آن بیفزایید. 🍗برای سوخاری كردن مرغ ابتدا آن را با یك عدد پیاز و مقدار كمی آب بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود .سپس قطعات مرغ را در یك صافی خالی كنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ مالیده و آن را داخل پودرسوخاری بغلتانید حال می توانید آن ها را در روغن سرخ كنید. 🍗برای خوشرنگ شدن مرغ سرخ كرده مقدار كمی زعفران به روغن مصرفی بیفزایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترفند جالب واسه پخت ران مرغ برنج 👨‍🍳🍗🍗🍗🍗🍗 مواد لازم برای دو عدد شیشه یک و نیم لیتری : برنج ۲۵۰ گرم (1.4 پیمانه) آب ۳۰۰ میلی لیتر برای برنج نمک ۱ ق چ برای برنج گوشت ۳۵۰ گرم ران مرغ ۴ عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد مواد برای مزدارکردن : پیاز ۱ عدد نمک فلفل پاپریکا ۲ ق چ ریحان نصف ق چ روغن ۲ ق غ دقت کنید برنج ها رو نیم پز شود بعد با هویج مخلوط کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _توپك_خرما ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_دسر_انار موادلازم📝 دانه انار. یک پیمانه ژله آلوئه ورا. ١ بسته بستنى وانیلى. ١/۵ لیوان ژله انار. ١بسته آب جوش. ٢ لیوان آب سرد. ١/٢لیوان ✍طرز تهیه: ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش خوب حل کنید تا دانه هاى ژله کاملا حل شود و کنار بگذارید تا خنک شود. یک لیوان از بستنى را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا کاملا روان شود . سپس ژله و بستنى را مخلوط کنید و خوب هم بزنید دانه هاى انار را کف قالب بریزید و مخلوط ژله بستنى را روى آنها ریخته تا ٣/۴ از قالبها پرشود . قالب را در بخچال بگذارید تا بسته شود . ژله انار را با نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید و خنک کنید نیمى از محلول ژله را کنار گذاشته و به نیم دیگر آن بستنى اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مخلوط ژله و بستنى انار را روى قالبها بریزید و پر کنید و قالب را در بخچال قرار داده تا کاملا بسته شود سپس دسر را از قالب خارج کرده و ژله انارى که کنار گذاشته بودید را با نیم لیوان آب سرد مخلوط کنید و در قسمتهاى گود دسر ژله قرمز را بریزید و در یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود میتوانید مقدارى از ژله را کف ظرف بریزید تا دسرها خودشان را بهتر نشان دهند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅ موس انار😋 ✍مواد لازم: ژله انار: 2 بسته آب جوش: 1 لیوان خامه صورتی:1 بسته(200گرمی) پنیر ماسکارپونه: نصف بسته شیر: 1 لیوان شکر : 1 ق غ 🍜طرز تهیه: ابتدا دو بسته ژله رو همراه یک لیوان آب جوش روی کتری قرار داده و هم میزنیم تا ذرات ژله کاملا حل بشه، کنار میزاریم تا از حرارت بیفته و خنک بشه. در این فاصله خامه صبحانه(اگر خامه فرم گرفته باشه خیلی بهتره)رو با یک قاشق شکر با همزن میزنیم تا کمی فرم بگیره، سپس پنیر رو اضافه کرده و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن. ژله رو که از حرارت افتاده و خنک شده به مواد اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر شیر رو و هم میزنیم. قالب مورد نظرمون رو با کمی روغن چرب کرده و مواد رو داخلش میریزیم و به مدت سه تا پنج ساعت داخل یخچال قرار میدیم. *نیازی به پودر ژلاتین نیست و به راحتی از هر قالب برمیگرده چه پلاستیکی چه سیلیکونی. *دستور اصلی موس ها تخم مرغ هم داره که من چون زیادی سنگین میشد نریختم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسری که با نسکافه و شکلات باشه طعمش بینظیره...😋😋😋 این ترافل پنیری رو درست کردم که خیلی راحته و بینهاااااایت خوشمزههههه😋😋😋👌👌👌 بیسکوییت پتی بور ۱ بسته شیر یک سوم پیمانه (لیوان فرانسوی) شکر نصف پیمانه وانیل نصف ق چ نسکافه ۲ ق غ پنیر ماسکارپونه یک بسته اگر دوست داشته بجای ماسکارپونه میتونید از خامه استفاده کنید که ترافل خامه ای میشه😋 اما طعم نسکافه و پنیر ی چیز دیگست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳