#فیلم_اموزشی #حلوا _بدون آرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪اشتباهاتی در اصول پختن مرغ 🥘🥘🥘🥘 🍗در آب نمک نخواباندن گوشت همیشه قبل از پختن مرغ آن را ساعت ها در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید. 🍗پختن مرغ از طرف غلط برای پختن مرغ داخل فر باید سینه مرغ به سمت پایین باشد. سینه مرغ بزرگ ترین قسمت مرغ است بنابراین بهتر است از حرارت مستقیم دور باشد تا خشک نشود. 🍗 سرخ نکردن پوست مرغ می توان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن است. وقتی مرغ کاملا پخت فر را روی حالت گریل قرار دهید تا پوست آن سرخ شود. 🍗 دور ریختن بعضی از قسمت های مرغ دور ریختن هر قسمتی از مرغ کاملا اشتباه است. گردن، بال، دل و قلوه و جگر… با همه قسمت های مرغ می توان خوشمزه ترین غذاها را درست کرد. 🍗 بلافاصله خوردن مرغ آماده همیشه بعد از پخته شدن مرغ ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد سرو کنید. چون مرغ آب بیشتری پس می دهد و نرم و خوشمزه تر می شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩🏻‍🍳اصول افزودن ادویه به غذا 🧅نکته‌‌ای که باید هنگام استفاده از چاشنی‌ها به آن توجه داشته باشید، زمان استفاده از آنهاست. یکی از چاشنی‌ها و ادویه‌های پرمصرف در تهیه غذاها، زردچوبه است که حاوی مقادیر بالایی کورکومین (نوعی آنتی‌اکسیدان طبیعی) است که در برابر نور، حرارت و اکسیداسیون بسیار حساس است و به همین دلیل اگر در ابتدای پخت به غذا اضافه شود و مدت زمان حرارت هم بالا باشد، مسلما احتمال از بین‌رفتن این ترکیب بیش از زمانی خواهد بود که در مرحله آخر طبخ افزوده شود. خلاصه اینکه بهتر است تمام ادویه‌ها را در مراحل پایانی به ماده غذایی اضافه کنید.🫕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💖سلام مهربانان 🌸روزی پر از 💖عشق و مـحبت 🌸روزى پر از 💖موفقيت و شادى 🌸روزى پر از 💖خنده و دلخوشى 🌸و روزی پر از 💖خبرهای خوب 🌸براتون آرزومندم 💖دوشـنـبـه‌تـون گــلبــارون

پاییز فصلیه که از اولین روز خودشو نشون میده🍂 کاش انسانها مثل پاییز باشند تا روز اول رنگ اصلیشون رو نشون بدند🍂 🌸امیدوارم با آمدن پاییز 🍁هر برگی که میفته یک دونه 🌸از غمهای دلت کم بشه

👩‍🍳#شیر_عسلی👩‍🍳 🛒موادلازم: ✅️شیر: ۴ لیوان ✅️شکر: ۱ لیوان ✅️کره: ۵۰ گرم ✅️وانیل: ¼ ق چ (قابل حذف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سه_مدل_کیک👩‍🍳 مواد لازم ارد شیرینی پزی ۲لیوان فرانسوی شکر یک لیوان شیریک لیوان تخم مرغ ۳عدد ❌روغن نصف لیوان توی کلیپ گفتم سه چهارم لیوان همون نصف لیوان کافیه بکینگ پودر دو قاشق چایخوری سر پر وانیل کمی شکلات چیبسی برای تزیین هل نوک قاشق چایخوری گلاب یک تا دو قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام پرک شده پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سه_مدل_کیک👩‍🍳 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کاچی👩‍🍳 ۳ قاشق غذاخوری آرد ۷۰ گرم کره ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم نبات ۵۰۰میل آب ۲ قاشق غذاخوری گلاب زعفران به میزان لازم ۲ قاشق گردو خرد شده خلال پسته برای تزیین یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری هل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳